BLACK RAM 40% 0,7L GLASSPACK

Opowieść o czarnym baranie

Prezentujemy specjalne wydanie bułgarskiego blendu ze szklanką w zestawie. Black Ram to whisky typu blend produkowana w Bułgarii przez firmę Vinprom Peshtera. Trunek charakteryzuje się niską ceną i jednocześnie wysoką jakością. Alkohol popularny jest zwłaszcza wśród turystów odwiedzających ten cudowny kraj, położony na Półwyspie Bałkańskim. To, co urzeka w nim przyjezdnych, to delikatność i nienatarczywa słodycz.

Vinprom Peshtera od 75 lat zajmuje się produkcją napojów alkoholowych. W tym momencie to największa marka tego typu w kraju, rozprowadzająca swoje produkty do ponad 80 państw na świecie, w tym do Polski. Główna destylarnia marki znajduje się u stóp góry Rodope, siedziba natomiast w stolicy, w Sofii. Oprócz klasycznego Blacka Rama, marka ma w swojej ofercie jeszcze dwie whisky: Black Ram Finest Selection oraz Black Ram Honey.

Skąd wzięła się nazwa trunku? Black Ram, czyli „czarny baran” kojarzony jest z siłą, potęga i nieustępliwością. Projektanci marki wykorzystali starą, bułgarską legendę o ludziach niemieszkających niegdyś w dolinie. Prowadzili oni spokojne życie, do czasu aż tereny nawiedziła susza. Głodujący, umierający z pragnienia wieśniacy ujrzeli pewnego dnia silnego, zdrowego barana. Zastanawiali się, jakim cudem zwierzę wygląda tak dobrze. Postanowili więc go śledzić. Wędrówka za zwierzęciem trwała wiele dni i prowadziła przez najwyższe góry i głębokie doliny. Wysiłek jednak opłacił się – zwierzę doprowadziło wędrowców do zielonej, bogobojnej krainy, gdzie wkrótce nowe życie rozpoczęła cała wioska. Historia ta mówi o nieustępliwości, ale również o nadziei. Człowiek musi być odważny i niezłomny, aby odnaleźć to, czego szuka.

Black Ram jest laureatem wielu prestiżowych nagród: srebrnego medalu w San Francisco World Spirits Copetition 2016, srebrnego medalu w The Global Travel Retail Spirits Masters Gold w 2016 roku, srebrnego medalu w China Wina & Spirits Awards w 2015 roku oraz złotego medalu w konkursie Whisky of the World Masters. Whisky brała również udział w wielu konkursach, między innymi w Los Angeles International Spirits Competition w 2016 roku i International Whisky Competition w 2015 roku.

Słód jęczmienny

Jak powstaje bułgarski blend Black Ram? Pierwszym krokiem jest wytworzenie odpowiedniego zacieru. Firma Vinprom Peshtera szczyci się tym, że do jego wytworzenia używa jedynie jęczmienia. Zboże w pierwszej kolejności musi być namoczone w ciepłej wodzie, co pobudza je do kiełkowania. Wówczas, w odpowiednim czasie, powinno rozpocząć się suszanie gorącym powietrzem, co zatrzyma proces rozrostu rośliny. W końcu dochodzi do mielenia. Słód jęczmienny oraz krystaliczna woda, czerpana ze źródeł w pobliżu gorzelni, stanowią bazę powstania każdej whisky, w tym Black Rama.

Co dalej?

Nie wszystkie z 30 destylatów, które składają się na Black Rama, produkowanych jest na terenach Bułgarii. Część z nich sprowadzana jest ze Szkocji. Master Blender decyduje o proporcjach, jakie wykorzysta do produkcji bułgarskiego trunku. Whisky typu blended jest produkowana według tradycyjnych reguł, które swoje źródła mają w Szkocji. Pierwszy krok stanowi fermentacja zacieru w kotłach warzelniczych. Trwa to maksymalnie 3 dni i determinuje smak alkoholu. W kolejnym etapie zacier poddawany jest destylacji podzielonej na dwie części. Pierwsza z nich, mniej skompilowana, odbywa się w miedzianych alembikach. Miedź dzięki swoim właściwościom pozbywa się niezdrowych i szkodliwych metali z płynu. Druga część destylacji jest nadzorowana przez Master Distillera i odbywa się w większym alembiku. Powstały płyn ląduje w beczkach z dębu bułgarskiego i leżakuje w nich co najmniej 3 lata. Maturacja odbywa się u stóp góry Rodopy, w okolicach jeziora Sziroka Polyana. Warunki naturalne tamtejszych terenów wpływają na drewno beczek, które nieustannie współpracuje z trunkiem wewnątrz i wpływa na jego sensoryczne walory.

Delikatny i jednocześnie charakterny Black Ram

Black Ram ma silną osobowość. Wysoka jakość złotego trunku idzie w parze z delikatnym smakiem. Słodycz obecna w smaku i finiszu zaskoczy każdego.

Kolor: złota, bursztynowa barwa;

Aromat: wyczuwalna biszkoptowa słodycz, nuty skórki pomarańczy, obecny zapach alkoholu, jednak niezwykle delikatny i nieodpychający;

Smak: rozgrzewający, cytrusowy, wyczuwalny słodki chleb, kakao, wanilia, cynamon;

Finisz: krótki, nuty cynamonu i dębiny;

Wachlarz wrażeń

Black Ram to propozycja dla każdego, nawet dla tych wybrednych. Walory sensoryczne złotego trunku sprawiają, że pasuje on właściwie do każdego drinka. Zarówno fani słodkich i wytrawnych koktajli będą za dowolni i zaskoczeni tym, jak wiele oferuje ten niedrogi, bułgarski alkohol. Po otwarciu butelki warto raczyć się blendem bez dodatków, ewentualnie na dwóch kostkach lodu. Świetnie sprawdzi się przy tym zawarta w zestawie szklanica. Czysta whisky rozłoży przed nami wachlarz smaków i aromatów. Dla fanów standardowych połączeń proponujemy serwowanie Black Rama z colą, Spritem, sokiem jabłkowym lub pomarańczowym.

Bułgarska nonszalancja

Czarny baran na etykiecie przyciąga wzrok. Zwierzę stojące na tle gór prezentuje się niezwykle silnie i niezależnie, zupełnie jak bułgarski trunek wewnątrz butelki. Czarna etykieta z dużym, białym napisem prezentuje się klasycznie i elegancko. Samo szkło ma dość nietypowy kształt – jest kwadratowe, a jednocześnie wyprofilowane i zwężone w połowie, co czyni wrażenie butelki z głęboką talią. Szkło pozbawione jest barwy, dzięki czemu bursztynowy kolor zawartości widoczny jest w pełnej okazałości. Butelka opakowana jest w ozdobne pudełko, na którym znajdziemy informację o długości maturacji trunku (3 lata) w dębowych beczkach. Szklanka dołączona do alkoholu to typowa szklanica do whisky – niewysoka, z grubym dnem, perfekcyjna do testowania.

Black Ram świetny dla każdego

Black Ram to produkt bułgarski, co automatycznie budzi skojarzenia ze słońcem, plażą i ciepłym morzem. Takie warunki będą świetnie do testowania trunku. Warto również zakupić trunek poza granicami Bułgarii i cieszyć się nim w zaciszu własnych czterech kątów – w samotności lub z grupą przyjaciół. Blend nadaje się idealnie na imprezy, stanowi bowiem świetną bazę alkoholową pod wiele koktajli. Jego delikatny smak, słodki aromat i nieinwazyjny finisz polubi każdy!