CATTOS 12Y GB 40% 0,7L

Pionier szkockiej whisky

James Catto stworzył swoją pierwszą blended scotch whisky w roku 1861, czyli zaledwie rok po wynalezieniu pierwszego destylatora kolumnowego, dzięki któremu rozpoczęto produkcję mieszanek whisky. Legendarny twórca whisky uznany jest za pioniera w tej dziedzinie i wzór warty naśladowania. Zanim jednak powstała pierwsza butelka whisky pod nazwą „James Catto’s Rare Old Scottish Highland Whisky”, Catto prowadził luksusowy sklep spożywczy w centrum Aberdeen. Lokalizacja miasta w pobliżu regionów znanych z produkcji wspaniałych whisky – Speyside i Highland, znacznie ułatwiła mu stworzenie swojej whisky. Catto podróżował od gorzelni do gorzelni, nabywając kolejne próbki lokalnie produkowanych destylatów, które następnie degustował, łączył i mieszał, aż udało mu się stworzyć whisky idealne. W promowaniu swojej marki pomogły mu znajomości z ważnymi osobistościami, m.in. z dyrektorem linii żeglarskich Aberdeen i Commonwealth, dzięki któremu butelki trunku na stałe zagościły na statkach, które cumowały w portach na całym świecie. Międzynarodowy rozgłos marka zyskała także dzięki tłumnie odwiedzającym sklep Catto zagranicznym gościom. Wysoką pozycję na rynku mocnych alkoholi ugruntowały wygrane w prestiżowych, międzynarodowych konkursach: złoty medal w Paryżu w roku 1878 oraz złoty medal w Londynie w roku 1884.

Doskonała mieszanka

Za wyjątkowość smaku i aromatu trunków typu blended scotch whisky odpowiada precyzyjny dobór odpowiednich whisky słodowych i whisky zbożowych. Dzięki wykorzystaniu różnych proporcji, sposobów tworzenia destylatów i różnych miejsc ich pochodzenia, każdy z producentów tworzy swój własny styl. Styl Catto’s tworzony jest przez destylaty pochodzące z pięciu gorzelni należących do Inver House Destillers. Balblair i Pulteney to whisky o głębokim smaku i dobrej strukturze, Knockdhu to delikatne aromaty kwiatów i cytrusów, a Balmenach i Speyburn – nuty pikantne i orzechowe.

12-letnia wersja najlepszej mieszanki

Catto’s Deluxe 12 YO to długo starzona wersja najlepszej mieszanki Catto’s. Każdy ze składników, który składa się na ten wyjątkowy trunek – whisky słodowe z regionu Highlands i Speyside oraz whisky zbożowe z regionu Lowlands of Scotland, leżakuje w dębowych beczkach w piwnicach producenta przez co najmniej 12 lat przed zmieszaniem. W efekcie whisky ma niezwykłą głębię smaku i złożoność aromatów, którą można się długo i przyjemnie delektować.

Kolor: złocisto-słomkowa, lśniąca;

Nos: aromatyczny i kuszący; skórka cytrynowa, słód jęczmienny, nektarynka, brzoskwinia, wanilia, toffi;

Smak: dojrzały i pełny; dąb, miód, płatki śniadaniowe, świeże siano, morela, brzoskwinia;

Finisz: ciepły i długotrwały; słodkie przyprawy, miód, toffi, wanilia;

Dla miłośników klasyki

12-letnie leżakowanie nadało tradycyjnej recepturze Catto’s głębi i aromatów, które doskonale degustuje się w wersji saute lub na dużej kości lodu, która nie rozcieńczy trunku zbyt szybko. Jest to także znakomite whisky do tworzenia klasycznych koktajli typu Old Fashioned, który dodatkowo podkreśli słodki smak alkoholu. Zdecydowanie bardziej przypadnie do gustu znawcom mocnych trunków, jednak serwowane w odpowiedni sposób – delikatnie schłodzone, w niskiej szklance – może otworzyć przed amatorami szeroki świat długo starzonych blended scotch whisky.

Butelka odzwierciedlająca historię marki

Butelka z jasno-zielonego szkła wyróżnia się dość „mocną” budową o kształcie szerokiego prostokąta. Ten kształt oddaje pewny siebie charakter i męskość zamkniętego wewnątrz whisky. Dodatkowo butelka posiada na froncie tłoczenia imitujące morskie fale, które rozchodzą się przed płynącym statkiem. W roli statku występuje trójkątna etykieta umieszczona pomiędzy tłoczeniami.

Tło etykiety o ciemno-zielonej barwie doskonale komponuje się z jasną nazwą marki oraz złotymi detalami i złotym konturem, które dodają elegancji i szyku. W środkowej części etykiety umieszczono nazwę producenta, pod nią informacje dotyczące trunku, a nad nią rok stworzenia pierwszej butelki whisky, co ukazuje szacunek do tradycji marki. Pod nazwą marki umieszczono jeszcze dużą liczbę „12” świadczącą o ilości lat, jakie trunek spędził na leżakowaniu w beczkach. Pod napisami znajduje się jeszcze część logotypu firmy, którym jest lew stojący na tylnych łapach.

Całości dopełnia czarny kaptur na szyjce oraz czarny korek z logotypem: lwem stojącym na tylnych łapach oraz dwoma koronami. Jest to rysunek, który został zainspirowany rysunkami z pierwszych skrzyń, w jakich produkty Catto’s przewożone były na statkach.

Dodatkowym opakowaniem jest eleganckie prostokątne pudełko, utrzymane w takiej samej kolorystyce, co butelka. Na ciemno-zielonym tle widnieje ciemniejszy lew stojący na dwóch łapach, a na nim umieszczono napisy w białym i złotym kolorze: nazwę marki, szczegóły dot. whisky oraz duża „12”. Napisy schowane są w złotym łuku, który imituje kształt w jaki rozchodzą się morskie fale.

Wyjątkowy trunek dla wyjątkowej osoby

Catto’s Deluxe 12 YO to whisky, którą warto obdarować wyjątkową osobę, niezależnie od tego, czy zna się na whisky czy nie. Znawca doceni kunszt trunku i jego historyczne znaczenie, a laik ucieszy się z uznania, ponieważ tak szykowne i gustowne prezenty darowuje się szczególnym osobom. Doskonałe do degustacji w większym gronie i przy towarzyskich rozmowach pełnych śmiechu, ale także do smakowania w samotności, której towarzyszą jedynie własne myśli.