COOPERS CHOICE BALMENACH 2003 12Y 46% 07

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BALMENACH 2003 12Y 46% 07

cena: 329.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDCOOPERS CHOICE
YEAR12Y
VOL%46
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEHigher expectations

Zalegalizowana produkcja...

Balmenach – to kolejna, praktycznie nieznana szerzej destylarnia. Jej początki datuje się na 1824 rok, kiedy to ówczesny właściciel – James McGregor otrzymał licencję na produkcję alkoholu. Zakład pracuje do dziś w okolicy miejscowości Cromdale, w Speyside. Wydestylowana w 2003 roku, 12-letnia whisky pochodzi z jednej beczki (single cask) po bourbonie o numerze 0438. Whisky zabutelkowano w 2016 roku, wypełniając 255 beczek, z mocą 46%.

Niezależny bottler? Pojedyncze beczki?

The Vintage Malt Whisky Company to jedna z firm (tzw. niezależnych bottlerów) oferująca szeroką gamę whisky pochodzących ze szkockich gorzelni. Flagową serią firmy jest seria The Cooper’s Choice, w ramach której prezentowane są jednobeczkowe edycje (single cask) whisky słodowych. Oprócz niej firma oferuje również whisky zbożowe (grain) butelkowane pod szyldem Cooper’s Choice Golden Grains.

The Vintage Malt Whisky Co. odpowiedzialna jest również za stworzenie kilku innych marek whisky, bez informacji na temat pochodzenia destylatu. Przykładami są: The Ileach i Finlaggan reprezentujące wyspę Islay, Tantallan – single Malt, pochodzący z nieokreślonej destylarni z regionu Highland czy Glenalmond – blended single malt, również z regionu Highland.

Sama spółka została założona w 1992 roku przez Briana Cooka, byłego dyrektora Morrison Bowmore Distillers, posiadającego ponad 25-letnie doświadczenie w branży. Jego głównym celem było otwarcie się na niezależnych dystrybutorów win oraz wyrobów spirytusowych na całym świecie i zaoferowanie im szeregu whisky słodowych. Dzięki takiemu podejściu, po 25 latach działalności, firma wyeksportowała ponad 10 milionów butelek whisky do ponad 30 krajów na całym świecie. W konsekwencji tego firma the Vintage Malt Whisky Co stała się jedną z wiodących na rynku. W 2016 roku Whisky Magazine przyznał firmie złoty medal w konkursie Independent Bottler’s Challange oraz tytuł „Lowland Independent Bottler of the Year 2016”.

Whisky pochodzące z serii The Cooper’s Choice również zdobyły szereg nagród. Zawdzięczać to można przede wszystkim innowacyjnemu i kreatywnemu podejściu do ‘wykańczania’ dojrzałych whisky w beczkach, w których uprzednio leżakowały inne alkohole np. Porto, Madera, francuskie wina czy hiszpańskie sherry. Osobą odpowiedzialną za ten sukces jest między innymi master blender Andrew – syn założyciela firmy.

Nazwa The Cooper’s Choice wywodzi się od bednarza – wykwalifikowanego rzemieślnika odpowiedzialnego za produkcję oraz przygotowanie beczek, w których później leżakuje whisky, będących jednym z kluczowych elementów całego procesu produkcji bursztynowego trunku. Bo któż jest w stanie wybrać najlepszą dębową beczkę, aniżeli osoba która ją produkuje? To pewnego rodzaju hołd dla ludzi-rzemieślników, których wiedza jest kluczowa i tak cenna, bo często przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Z racji naturalnie limitowanej ilości butelek pochodzących z jednej, konkretnej beczki – z reguły od 300 do 600 butelek – rekomendujemy degustowanie ich w czystej postaci, w klasycznym tulipanowym kieliszku. W przypadku edycji cask strenght warto czasem dodać kroplę wody, co pomoże odkryć pełnię smaków i aromatów konkretnej edycji.

Bezcenne beczki

Założyciel destylarni Balmenach – James McGregor to osoba, która wcześniej pracowała w innej destylarni w Speyside, Tomintoul. Zaraz po otrzymaniu licencji, w 1824 roku destylarnia zdobyła niezwykłą renomę wśród lokalnych arystokratów. Niestety, w 1878 roku po śmierci założyciela firma stanęła na krawędzi, jednak nie zaprzestała produkcji. Na przestrzeni lat zmieniali się jej właściciele.

Przełomowym był rok 1997, kiedy spółka przeszła z rąk Diaego do Inver House – ciekawym aspektem był zapis w umowie wyłączający z transakcji beczki z dojrzewającą w magazynach whisky, stąd nowy właściciel musiał budować zapasy whisky od zera. Jedna z tych beczek stała się właśnie ‘wyborem bednarza’ i weszła do serii The Cooper’s Choice.

Owocowy bukiet

Kolor: złoty;

Zapach: owocowy, niedojrzałe jabłko, skórka cytrynowa, białe winogrona. Na drugim planie pojawia się delikatna pikantność imbiru;

Smak: Spójny z zapachem, syrop owocowy, wyraźne cytrusy z przyprawowym wykończeniem;

Finisz: Średniej długośći, nadal bardzo owocowy, delikatny niuans dymu.

Odświeżony design

2015 rok przyniósł odświeżenie designu butelek The Cooper’s Choice. Klasyczne butelki zostały zastąpione nowymi, pękatymi butelkami o grubym dnie i wąskiej szyi. Centralnie umieszczona etykieta zawiera informacje na temat nazwy serii oraz szczegółowe informacje o zabutelkowanej whisky – datę destylacji, nazwę destylarni, datę butelkowania, zawartość alkoholu oraz numer konkretnej beczki, w której alkohol dojrzewał. W górnej części etykiety umieszczono grafikę przedstawiającą bednarzy przygotowujących beczki. Charakterystyczny dla nowych butelek The Cooper’s Choice jest również pasek umieszczony pod główną etykietą – zawiera on informacjeo rodzaju wykorzystanej beczki, w tym wypadku – ‘Bourbon Cask Matured’.

Butelka zapakowana jest kartonik z okienkiem prezentującym główną etykietę butelki, całość utrzymana w jasnej kolorystyce.

Niebezpiecznie smaczna whisky

Balmenach to kolejna whisky pojawiająca się właściwie jedynie w ofercie niezależnych dystrybutorów – w przeszłości oficjalna edycja pojawiła się jako część serii Flora & Fauna. Pod kątem dostępności to biały kruk, jednak naszym zdaniem to po prostu bardzo smaczna whisky o klasycznym bourbonowym profilu – świeżym, owocowym bukiecie. Pomimo młodego wieku, to whisky bardzo dobrze ułożona i niezwykle pijalna! Serdecznie polecamy, dostępne są ostatnie sztuki.

Podobne whisky

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE ARDMORE NAS HP 46% 0,7LCOOPERS CHOICE ARDMORE NAS HP 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt249.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE GLENTAUCHER PORT 55,5% 07COOPERS CHOICE GLENTAUCHER PORT 55,5% 07COOPERS CHOICE | 55 | 0.7L | Szkocja | Single Malt349.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE LONGMORN 1996 46% 0,7L MADEIRACOOPERS CHOICE LONGMORN 1996 46% 0,7L MADEIRACOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera579.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7LCOOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations399.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 95 46%COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 95 46%COOPERS CHOICE | 46 | Szkocja | Single Malt | Dla konesera0.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu YELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE | 46.5 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey250.00 zł |
zdjęcie produktu DAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON | 50 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu WILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT | 47 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey295.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Higher expectations129.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH | 12Y | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane159.90 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM | 15Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH | 47 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations229.00 zł |

Opinie

Kontakt

biuro@kukunawa.pl

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy