COOPERS CHOICE BALMENACH 2003 12Y 46% 07

COOPERS CHOICE12YSzkocjaSingle Malt
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BALMENACH 2003 12Y 46% 07

cena: 329.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDCOOPERS CHOICE
YEAR12Y
VOL%46
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEHigher expectations

Zalegalizowana produkcja...

Balmenach – to kolejna, praktycznie nieznana szerzej destylarnia. Jej początki datuje się na 1824 rok, kiedy to ówczesny właściciel – James McGregor otrzymał licencję na produkcję alkoholu. Zakład pracuje do dziś w okolicy miejscowości Cromdale, w Speyside. Wydestylowana w 2003 roku, 12-letnia whisky pochodzi z jednej beczki (single cask) po bourbonie o numerze 0438. Whisky zabutelkowano w 2016 roku, wypełniając 255 beczek, z mocą 46%.

Niezależny bottler? Pojedyncze beczki?

The Vintage Malt Whisky Company to jedna z firm (tzw. niezależnych bottlerów) oferująca szeroką gamę whisky pochodzących ze szkockich gorzelni. Flagową serią firmy jest seria The Cooper’s Choice, w ramach której prezentowane są jednobeczkowe edycje (single cask) whisky słodowych. Oprócz niej firma oferuje również whisky zbożowe (grain) butelkowane pod szyldem Cooper’s Choice Golden Grains.

The Vintage Malt Whisky Co. odpowiedzialna jest również za stworzenie kilku innych marek whisky, bez informacji na temat pochodzenia destylatu. Przykładami są: The Ileach i Finlaggan reprezentujące wyspę Islay, Tantallan – single Malt, pochodzący z nieokreślonej destylarni z regionu Highland czy Glenalmond – blended single malt, również z regionu Highland.

Sama spółka została założona w 1992 roku przez Briana Cooka, byłego dyrektora Morrison Bowmore Distillers, posiadającego ponad 25-letnie doświadczenie w branży. Jego głównym celem było otwarcie się na niezależnych dystrybutorów win oraz wyrobów spirytusowych na całym świecie i zaoferowanie im szeregu whisky słodowych. Dzięki takiemu podejściu, po 25 latach działalności, firma wyeksportowała ponad 10 milionów butelek whisky do ponad 30 krajów na całym świecie. W konsekwencji tego firma the Vintage Malt Whisky Co stała się jedną z wiodących na rynku. W 2016 roku Whisky Magazine przyznał firmie złoty medal w konkursie Independent Bottler’s Challange oraz tytuł „Lowland Independent Bottler of the Year 2016”.

Whisky pochodzące z serii The Cooper’s Choice również zdobyły szereg nagród. Zawdzięczać to można przede wszystkim innowacyjnemu i kreatywnemu podejściu do ‘wykańczania’ dojrzałych whisky w beczkach, w których uprzednio leżakowały inne alkohole np. Porto, Madera, francuskie wina czy hiszpańskie sherry. Osobą odpowiedzialną za ten sukces jest między innymi master blender Andrew – syn założyciela firmy.

Nazwa The Cooper’s Choice wywodzi się od bednarza – wykwalifikowanego rzemieślnika odpowiedzialnego za produkcję oraz przygotowanie beczek, w których później leżakuje whisky, będących jednym z kluczowych elementów całego procesu produkcji bursztynowego trunku. Bo któż jest w stanie wybrać najlepszą dębową beczkę, aniżeli osoba która ją produkuje? To pewnego rodzaju hołd dla ludzi-rzemieślników, których wiedza jest kluczowa i tak cenna, bo często przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Z racji naturalnie limitowanej ilości butelek pochodzących z jednej, konkretnej beczki – z reguły od 300 do 600 butelek – rekomendujemy degustowanie ich w czystej postaci, w klasycznym tulipanowym kieliszku. W przypadku edycji cask strenght warto czasem dodać kroplę wody, co pomoże odkryć pełnię smaków i aromatów konkretnej edycji.

Bezcenne beczki

Założyciel destylarni Balmenach – James McGregor to osoba, która wcześniej pracowała w innej destylarni w Speyside, Tomintoul. Zaraz po otrzymaniu licencji, w 1824 roku destylarnia zdobyła niezwykłą renomę wśród lokalnych arystokratów. Niestety, w 1878 roku po śmierci założyciela firma stanęła na krawędzi, jednak nie zaprzestała produkcji. Na przestrzeni lat zmieniali się jej właściciele.

Przełomowym był rok 1997, kiedy spółka przeszła z rąk Diaego do Inver House – ciekawym aspektem był zapis w umowie wyłączający z transakcji beczki z dojrzewającą w magazynach whisky, stąd nowy właściciel musiał budować zapasy whisky od zera. Jedna z tych beczek stała się właśnie ‘wyborem bednarza’ i weszła do serii The Cooper’s Choice.

Owocowy bukiet

Kolor: złoty;

Zapach: owocowy, niedojrzałe jabłko, skórka cytrynowa, białe winogrona. Na drugim planie pojawia się delikatna pikantność imbiru;

Smak: Spójny z zapachem, syrop owocowy, wyraźne cytrusy z przyprawowym wykończeniem;

Finisz: Średniej długośći, nadal bardzo owocowy, delikatny niuans dymu.

Odświeżony design

2015 rok przyniósł odświeżenie designu butelek The Cooper’s Choice. Klasyczne butelki zostały zastąpione nowymi, pękatymi butelkami o grubym dnie i wąskiej szyi. Centralnie umieszczona etykieta zawiera informacje na temat nazwy serii oraz szczegółowe informacje o zabutelkowanej whisky – datę destylacji, nazwę destylarni, datę butelkowania, zawartość alkoholu oraz numer konkretnej beczki, w której alkohol dojrzewał. W górnej części etykiety umieszczono grafikę przedstawiającą bednarzy przygotowujących beczki. Charakterystyczny dla nowych butelek The Cooper’s Choice jest również pasek umieszczony pod główną etykietą – zawiera on informacjeo rodzaju wykorzystanej beczki, w tym wypadku – ‘Bourbon Cask Matured’.

Butelka zapakowana jest kartonik z okienkiem prezentującym główną etykietę butelki, całość utrzymana w jasnej kolorystyce.

Niebezpiecznie smaczna whisky

Balmenach to kolejna whisky pojawiająca się właściwie jedynie w ofercie niezależnych dystrybutorów – w przeszłości oficjalna edycja pojawiła się jako część serii Flora & Fauna. Pod kątem dostępności to biały kruk, jednak naszym zdaniem to po prostu bardzo smaczna whisky o klasycznym bourbonowym profilu – świeżym, owocowym bukiecie. Pomimo młodego wieku, to whisky bardzo dobrze ułożona i niezwykle pijalna! Serdecznie polecamy, dostępne są ostatnie sztuki.

Podobne whisky

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE LONGMORN 1996 46% 0,7L MADEIRACOOPERS CHOICE LONGMORN 1996 46% 0,7L MADEIRACOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera579.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE 2010 INCHGOWER 12Y 53,5% 0,7LCOOPERS CHOICE 2010 INCHGOWER 12Y 53,5% 0,7LCOOPERS CHOICE | 12Y | 53.5 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations0.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE DUMBARTON 2000 20Y 56,5% 0,7L GBCOOPERS CHOICE DUMBARTON 2000 20Y 56,5% 0,7L GBCOOPERS CHOICE | 20Y | 56.5 | 0.7L | Szkocja | Single grain | Dla konesera | Cask Strength0.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 95 46%COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 95 46%COOPERS CHOICE | 46 | Szkocja | Single Malt | Dla konesera0.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE LOWLAND SMOKE FINGLASSIE 54% 0,7 GBCOOPERS CHOICE LOWLAND SMOKE FINGLASSIE 54% 0,7 GBCOOPERS CHOICE | 54 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations335.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu CHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7L KARTONCHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7L KARTONCHIVAS REGAL | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Dobrze znane109.00 zł |
zdjęcie produktu ARDBEG 10Y 46% 0,7LARDBEG 10Y 46% 0,7LARDBEG | 10Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe239.00 zł |
zdjęcie produktu ABERLOUR 12Y DOUBLE CASK + GB 40% 0,7LABERLOUR 12Y DOUBLE CASK + GB 40% 0,7LABERLOUR | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram189.00 zł |
zdjęcie produktu GLENMORANGIE 19Y 43% 0,7L GBGLENMORANGIE 19Y 43% 0,7L GBGLENMORANGIE | 19Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera659.00 zł |
zdjęcie produktu JACK DANIELS RYE 45% 0,7LJACK DANIELS RYE 45% 0,7LJACK DANIELS | 45 | 0.7L | USA | Tennessee Whiskey | Everyday dram127.00 zł |
zdjęcie produktu CUTTY SARK PROHIBITION 50% 0,7LCUTTY SARK PROHIBITION 50% 0,7LCUTTY SARK | 50 | 0.7L | Szkocja | Blended | Everyday dram99.00 zł |
zdjęcie produktu NIKKA FROM BARREL 51,4% 0,5LNIKKA FROM BARREL 51,4% 0,5LNIKKA | 51.4 | 0.5L | Japonia | Blended Malt179.00 zł |
zdjęcie produktu SAM BARTON 40% 0,7LSAM BARTON 40% 0,7LBARTON | 40 | 0.7L | Kanada | Blended | Dobrze znane69.00 zł |
zdjęcie produktu TALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER | 10Y | 45.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe149.90 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas