COOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7L

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7L

cena: 399.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDCOOPERS CHOICE
VOL%46
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEHigher expectations

Gorzelnia na wzgórzu

Destylarnia Benrinnes została założona przez Petera Mackenzie w 1826 roku, na północno-zachodnim zboczu góry Ben Rinns i do czasu pojawienia się nowoczesnych systemów transportu drogowego była odcięta od reszty Szkocji. To kolejna whisky, która nie jest szeroko dystrybuowana. Z pomocą przychodzą firmy takie jak The Vintage Malt Whisky Company, czyli tzw. niezależni bottlerzy. Tym razem wybór padł na beczkę numer 9256, którą napełniono w 1995 roku. Przed zabutelkowaniem 360 butelek, whisky została przelana na krótki czas do beczki po Porto. 18-letnią whisky zabutelkowano w 2014 roku, z mocą 46%.

Niezależny bottler? Pojedyncze beczki?

The Vintage Malt Whisky Company to jedna z firm (tzw. niezależnych bottlerów) oferująca szeroką gamę whisky pochodzących ze szkockich gorzelni. Flagową serią firmy jest seria The Cooper’s Choice, w ramach której prezentowane są jednobeczkowe edycje (single cask) whisky słodowych. Oprócz niej firma oferuje również whisky zbożowe (grain) butelkowane pod szyldem Cooper’s Choice Golden Grains.

The Vintage Malt Whisky Co. odpowiedzialna jest również za stworzenie kilku innych marek whisky, bez informacji na temat pochodzenia destylatu. Przykładami są: The Ileach i Finlaggan reprezentujące wyspę Islay, Tantallan – single Malt, pochodzący z nieokreślonej destylarni z regionu Highland czy Glenalmond – blended single malt, również z regionu Highland.

Sama spółka została założona w 1992 roku przez Briana Cooka, byłego dyrektora Morrison Bowmore Distillers, posiadającego ponad 25-letnie doświadczenie w branży. Jego głównym celem było otwarcie się na niezależnych dystrybutorów win oraz wyrobów spirytusowych na całym świecie i zaoferowanie im szeregu whisky słodowych. Dzięki takiemu podejściu, po 25 latach działalności, firma wyeksportowała ponad 10 milionów butelek whisky do ponad 30 krajów na całym świecie. W konsekwencji tego firma the Vintage Malt Whisky Co stała się jedną z wiodących na rynku. W 2016 roku Whisky Magazine przyznał firmie złoty medal w konkursie Independent Bottler’s Challange oraz tytuł „Lowland Independent Bottler of the Year 2016”.

Whisky pochodzące z serii The Cooper’s Choice również zdobyły szereg nagród. Zawdzięczać to można przede wszystkim innowacyjnemu i kreatywnemu podejściu do ‘wykańczania’ dojrzałych whisky w beczkach, w których uprzednio leżakowały inne alkohole np. Porto, Madera, francuskie wina czy hiszpańskie sherry. Osobą odpowiedzialną za ten sukces jest między innymi master blender Andrew – syn założyciela firmy.

Nazwa The Cooper’s Choice wywodzi się od bednarza – wykwalifikowanego rzemieślnika odpowiedzialnego za produkcję oraz przygotowanie beczek, w których później leżakuje whisky, będących jednym z kluczowych elementów całego procesu produkcji bursztynowego trunku. Bo któż jest w stanie wybrać najlepszą dębową beczkę, aniżeli osoba która ją produkuje? To pewnego rodzaju hołd dla ludzi-rzemieślników, których wiedza jest kluczowa i tak cenna, bo często przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Z racji naturalnie limitowanej ilości butelek pochodzących z jednej, konkretnej beczki – z reguły od 300 do 600 butelek – rekomendujemy degustowanie ich w czystej postaci, w klasycznym tulipanowym kieliszku. W przypadku edycji cask strenght warto czasem dodać kroplę wody, co pomoże odkryć pełnię smaków i aromatów konkretnej edycji.

Benrinnes to jedna ze starszych destylarni w Speyside. Ciekawostką jest, iż destylarnia niejednokrotnie eksperymentowała z procesem destylacji. Między innymi od 1956 roku próbowano częściowej potrójnej destylacji – niestety niewiele wiadomo na temat efektów. Od roku 2010 destylarnia powróciła do klasycznej dla Szkocji, podwójnej destylacji.

Warto również wspomnieć, że niewielki procent whisky słodowej Benrinnes jest wypuszczany jako single malt – przykładem może być Benrinnes, który wszedł w skład serii Flora & Fauna od Diaego.

Owoce, cynamon oraz kakao

Kolor: ciemny bursztyn, mahoń

Zapach: początkowo delikatnie wyczuwalny destylat, dość wyrazisty. Pojawiają się ciemne, czerwone owoce – truskawka, jeżyny. Na drugim planie akcenty wytrawne, delikatnie skórzane, ciemna, gorzka czekolada oraz szczypta cynamonu.

Smak: wyrazisty, pełny, początkowo pikantny oraz lekko metaliczny, po której przychodzi wyraźna owocowość. Po chwili do głosu dochodzą akcenty lekko wytrawne, beczkowe.

Finisz: długi, początkowo delikatnie owocowy, szybko przechodzący w wytrawny, beczkowy. Kakao.

Złoto-granatowy design

Opisywany Benrinnes zabutelkowany jest w butelkę o klasycznym kształcie. Centralnie umieszczona, złota etykieta, zawiera grafikę obrazującą bednarzy, pracujących przy składaniu beczek oraz nazwę serii – The Cooper’s Choice. Poniżej znajduje się druga część etykiety zawierająca szczegółowe informacje odnośnie zabutelkowanej whisky – datę destylacji, nazwę destylarni, datę butelkowania, zawartość alkoholu oraz rodzaj i numer konkretnej beczki, w której leżakował destylat.

Całość zapakowana jest w niebieską, kartonową tubę, na której umieszczono identyczne etykiety jak na butelce.

Rozgrzewające nuty

Pełnoletni, 18-letni Benrinnes finiszowany w beczkach po Porto – klasyka Speyside. Kiedy po raz pierwszy spróbowaliśmy tej whisky od razu byliśmy pod jej wrażeniem. To trunek złożony, ale bardzo dobrze zbalansowany, z wyraźnie zaznaczonymi, dobrze poukładanymi warstwami. Dzięki pikantnym/cynamonowym nutom oraz akcentom gorzkiej czekolady, ta whisky przywodzi nam na myśl zimowy, świąteczny czas i kameralną degustację przed kominkiem. Wspaniale rozgrzewający trunek...

Podobne whisky

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 1995 53%COOPERS CHOICE HIGHLAND PARK 1995 53%COOPERS CHOICE | 53 | Szkocja | Single Malt669.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE CAOL ILA 91 46% 0,7LCOOPERS CHOICE CAOL ILA 91 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 25Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera549.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE LAGGAN MILL 53,5% 0,7LCOOPERS CHOICE LAGGAN MILL 53,5% 0,7LCOOPERS CHOICE | 53.5 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations209.00 zł |
zdjęcie produktu SG COOPERS CHOICE PORT DUNDAS 17Y 99 46% 07SG COOPERS CHOICE PORT DUNDAS 17Y 99 46% 07COOPERS CHOICE | 17Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single grain | Higher expectations349.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BEN NEVIS 1996 46% 0,7LCOOPERS CHOICE BEN NEVIS 1996 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera499.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu YELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE | 46.5 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram250.00 zł |
zdjęcie produktu DAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON | 50 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu WILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT | 47 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Higher expectations295.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Higher expectations129.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH | 12Y | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane159.90 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM | 15Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH | 47 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations229.00 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas