COOPERS CHOICE GLENROTHES 2007 46% 07

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE GLENROTHES 2007 46% 07

cena: 279.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDCOOPERS CHOICE
VOL%46
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEHigher expectations

Niewielka wioska w Speyside

Rothes, niewielka wioska położona około dwudziestu kilometrów na południe od Elgin, w której od 1879 pracuje gorzelnia Glenrothes. Destylarnia niezbyt popularna, ale produkująca wysokiej jakości – delikatną i bardzo typową dla regionu whisky. Tym razem ‘wybór bednarza’ padł na 9-letni destylat z 2007 roku, który leżakował w beczce z amerykańskiego dębu oraz dodatkowo finiszowano go w beczce po wzmacnianym winie Porto. Whisky pochodzi z jednej beczki (numer 1929). Na rynku pojawiło się 420 butelek, z zawartością alkoholu 46%.

Niezależny bottler? Pojedyncze beczki?

The Vintage Malt Whisky Company to jedna z firm (tzw. niezależnych bottlerów) oferująca szeroką gamę whisky pochodzących ze szkockich gorzelni. Flagową serią firmy jest seria The Cooper’s Choice, w ramach której prezentowane są jednobeczkowe edycje (single cask) whisky słodowych. Oprócz niej firma oferuje również whisky zbożowe (grain) butelkowane pod szyldem Cooper’s Choice Golden Grains. The Vintage Malt Whisky Co. odpowiedzialna jest również za stworzenie kilku innych marek whisky, bez informacji na temat pochodzenia destylatu. Przykładami są: The Ileach i Finlaggan reprezentujące wyspę Islay, Tantallan – single Malt, pochodzący z nieokreślonej destylarni z regionu Highland czy Glenalmond – blended single malt, również z regionu Highland.

Sama spółka została założona w 1992 roku przez Briana Cooka, byłego dyrektora Morrison Bowmore Distillers, posiadającego ponad 25-letnie doświadczenie w branży. Jego głównym celem było otwarcie się na niezależnych dystrybutorów win oraz wyrobów spirytusowych na całym świecie i zaoferowanie im szeregu whisky słodowych. Dzięki takiemu podejściu, po 25 latach działalności, firma wyeksportowała ponad 10 milionów butelek whisky do ponad 30 krajów na całym świecie. W konsekwencji tego firma the Vintage Malt Whisky Co stała się jedną z wiodących na rynku. W 2016 roku Whisky Magazine przyznał firmie złoty medal w konkursie Independent Bottler’s Challange oraz tytuł „Lowland Independent Bottler of the Year 2016”.

Whisky pochodzące z serii The Cooper’s Choice również zdobyły szereg nagród. Zawdzięczać to można przede wszystkim innowacyjnemu i kreatywnemu podejściu do ‘wykańczania’ dojrzałych whisky w beczkach, w których uprzednio leżakowały inne alkohole np. Porto, Madera, francuskie wina czy hiszpańskie sherry. Osobą odpowiedzialną za ten sukces jest między innymi master blender Andrew – syn założyciela firmy.

Nazwa The Cooper’s Choice wywodzi się od bednarza – wykwalifikowanego rzemieślnika odpowiedzialnego za produkcję oraz przygotowanie beczek, w których później leżakuje whisky, będących jednym z kluczowych elementów całego procesu produkcji bursztynowego trunku. Bo któż jest w stanie wybrać najlepszą dębową beczkę, aniżeli osoba która ją produkuje? To pewnego rodzaju hołd dla ludzi-rzemieślników, których wiedza jest kluczowa i tak cenna, bo często przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Z racji naturalnie limitowanej ilości butelek pochodzących z jednej, konkretnej beczki – z reguły od 300 do 600 butelek – rekomendujemy degustowanie ich w czystej postaci, w klasycznym tulipanowym kieliszku. W przypadku edycji cask strenght warto czasem dodać kroplę wody, co pomoże odkryć pełnię smaków i aromatów konkretnej edycji.

Tradycyjna destylacja

Jak wspomnieliśmy, destylarnia Glenrothes została zbudowana niedaleko wioski Rothes w 1878 roku. Osobą odpowiedzialną za produkcję był dyrektor gorzelni Macallan, James Stuart. Glenrothes to jedna z nielicznych destylarni, która nadal wykorzystuje zarówno drewniane, jak i wykonane ze stali nierdzewnej zbiorniki fermentacyjne. Zastosowanie tych pierwszych pozwala na zachowanie unikalnego, klasycznego charakteru destylatu.

Czerwone owoce

Kolor: bursztynowy z różowymi refleksami

Zapach: winny, owocowy, dżem truskawkowy, ciemne winogrona, dużo owocowej słodyczy z solidną podbudową słodową.

Smak: na początku czuć winną kwasowość, słód jęczmienny, nuty toffi. Kontrapunktem są spójne z zapachem truskawki oraz winogrona. Na drugim planie pojawiają się pikantne, korzenne przyprawy.

Finisz: średniej długości, winno-owocowy, z lekko beczkowym wykończeniem

Odświeżony design

2015 rok przyniósł odświeżenie designu butelek The Cooper’s Choice. Klasyczne butelki zostały zastąpione nowymi, pękatymi butelkami o grubym dnie i wąskiej szyi. Centralnie umieszczona etykieta zawiera informacje na temat nazwy serii oraz szczegółowe informacje o zabutelkowanej whisky – datę destylacji, nazwę destylarni, datę butelkowania, zawartość alkoholu oraz numer konkretnej beczki, w której alkohol dojrzewał. W górnej części etykiety umieszczono grafikę przedstawiającą bednarzy przygotowujących beczki. Charakterystyczny dla nowych butelek The Cooper’s Choice jest również pasek umieszczony pod główną etykietą – zawiera on informacjeo rodzaju wykorzystanej beczki, w typ wypadku znajduję się tu napis ‘Port Cask Finish’.

Butelka zapakowana jest kartonik z okienkiem prezentującym główną etykietę butelki, całość utrzymana w jasnej kolorystyce.

Podsumowanie

Glenrothes, bądź Glen Rothes (obie formy są poprawne) to klasyczna przedstawicielka Speyside. 9-letnia Selekcja od The Vintage Malt Whisky to whisky zaskakująco pijalna, będąca świetnym przykładem pozytywnego wpływu finiszowania na ostateczny wyraz whisky. Zdominowana przez akcenty owocowe i słodowe, posiada dodatkową warstwę pochodzącą prosto z beczek po Porto – to wyraźnie wyczuwalne niuanse winno-kwasowe. Całość tworzy trunek zdecydowanie warty uwagi, pomimo swojego młodego wieku. Serdecznie polecamy miłośnikom whisky łagodnych i owocowych. Ta pozycja na pewno zdobędzie Wasze uznanie!

Podobne whisky

zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7LCOOPERS CHOICE BENRINNES 95 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations399.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE BEN NEVIS 1996 46% 0,7LCOOPERS CHOICE BEN NEVIS 1996 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera499.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE ROYAL BRACKLA 1997 46%COOPERS CHOICE ROYAL BRACKLA 1997 46%COOPERS CHOICE | 46 | Szkocja | Single Malt | Dla konesera489.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE TOBERMORY 2008 46% 0,7LCOOPERS CHOICE TOBERMORY 2008 46% 0,7LCOOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations299.00 zł |
zdjęcie produktu COOPERS CHOICE GLEN KEITH 1996 46% 07COOPERS CHOICE GLEN KEITH 1996 46% 07COOPERS CHOICE | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations449.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu NIKKA G&G KABUTO 43% 0,75LNIKKA G&G KABUTO 43% 0,75LNIKKA | 43 | 0.7L | Japonia | Blended | Dla konesera | Dla kolekcjonera | Na prezent549.00 zł |
zdjęcie produktu JOHNNIE WALKER RED LABEL 40% 1LJOHNNIE WALKER RED LABEL 40% 1LJOHNNIE WALKER | 40 | 1L | Szkocja | Blended | Dobrze znane55.99 zł |
zdjęcie produktu CHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7L KARTONCHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7L KARTONCHIVAS REGAL | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Dobrze znane85.99 zł |
zdjęcie produktu OLD PULTENEY 12Y 40% 0,7L NEWOLD PULTENEY 12Y 40% 0,7L NEWOLD PULTENEY | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu JACK DANIELS 40% 0,7LJACK DANIELS 40% 0,7LJACK DANIELS | 40 | 0.7L | USA | Tennessee Whiskey | Dobrze znane69.90 zł |
zdjęcie produktu BN KNOB CREEK RYE 50% 0,7LBN KNOB CREEK RYE 50% 0,7LKNOB CREEK | 50 | 0.7L | USA | Rye Whiskey179.00 zł |
zdjęcie produktu JAMESON CRESTED 40% 0,7LJAMESON CRESTED 40% 0,7LJAMESON | 40 | 0.7L | Irlandia | Blended | Everyday dram99.00 zł |
zdjęcie produktu JAMESON CASKMATES STOUT 40% 0,7LJAMESON CASKMATES STOUT 40% 0,7LJAMESON | 40 | 0.7L | Irlandia | Blended | Dobrze znane89.00 zł |

Opinie

Kontakt

biuro@kukunawa.pl

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy