GLENTURRET PEATED 40% 0,7L

Single malt o torfowo-orzechowym profilu prosto ze Szkocji

Cudownie torfowy, wyważony single malt Glenturret Peated oferuje dobrze zbalansowany profil orzechowego słodu, dymu i wibrujących cytrusów. Whisky z mocą 40% leżakuje w wyselekcjonowanych beczkach z białego dębu europejskiego i amerykańskiego przez co najmniej 3 lata. Stanowi świetną reprezentację oferty szkockiej gorzelni, uważanej za najstarszą w całym kraju.

Historia marki sięga aż do XVIII wieku, kiedy w regionie Midlands działało wielu przemytników i nielegalnych producentów whisky. W 1775 roku jedna z lokalnych grup założyła pierwszą gorzelnię o nazwie Hosh Distillery. Przez pierwszy dekady destylaty z zakładu powstawały nielegalnie, aż do 1818 roku, kiedy to gorzelnia uzyskała licencję i mogła rozpocząć oficjalną produkcję. W 1826 roku w pobliżu powstała gorzelnia Glenturret, która po trzech dekadach została zamknięta. W 1875 roku Hosh Distillery przejęli nazwę od niedziałającej już destylarni. Nowy wiek przyniósł zmiany – zakład trafił pod skrzydła firmy Mitchell Brothers Ltd., a podczas prohibicji w USA gorzelnia spełniała rolę magazynu rolniczego i wstrzymała produkcję. W latach 60. James Fairlie wznowił działanie destylarni, w 1981 roku została ona przejęta przez Rémy-Cointreau a w 1990 przez Highland Distillers. Od 1992 roku przedsiębiorstwo to należy do Erdington Group.

W zgodzie z tradycją, czyli podłogowe słodowanie ziarna

Glenturret wyróżnia się na tle innych szkockich gorzelni tym, że po dziś dzień stosuje podłogowe słodowanie ziarna. Większość destylarni w kraju zrezygnowała z takiego działania, na rzecz czerpania słodu jęczmiennego ze słodowni. Najstarsza gorzelnia w Szkocji robi ukłon w stronę tradycji i podtrzymuje bardziej skomplikowany, lecz mocno autentyczny schemat. Glenturret do produkcji swojej dymnej single malt whisky używa mocno torfowych słodów, a jęczmień dla destylarni dostarczają rolnicy z całej Szkocji.

Surowe szkockie zasady – minimum 3 lata w dębowych beczkach

Po fermentacji przy użyciu żywych drożdży i destylacji w miedzianych alembikach o ciekawym kształcie stożka, dochodzi do maturacji w beczkach wykonanych z dębu europejskiego i amerykańskiego. Destylarnia nie zdradza wieku destylatów. Szkockie regulacje dotyczące whisky nakazują jednak, aby leżakowały one co najmniej 3 lata. Inne zasady, których musi przestrzegać każda gorzelnia w kraju, tyczą się miejsca produkcji i objętości alkoholu. Cały proces wytwórstwa alkoholu musi odbywać się w Szkocji, a moc trunku nie powinna być niższa nić 40%. Poza tym istotne jest użycie beczek wykonanych tylko i wyłącznie z drzewa dębu, co też Glenturret robi. Magazyny marki są dość obszerne. Sześć budynków jest w stanie pomieścić do 10 000 beczek. Po procesie maturacji wykwalifikowani gorzelnicy sprawdzają destylaty i decydują o rozpoczęciu butelkowania.

Kiedy torf spotyka się z orzechami i cytrusami

Glenturret Peated to najbardziej torfowa whisky w całej gamie produktów szkockiej destylarni. Aromaty palonego drewna i wędzonki towarzyszka nutom orzechowym i cytrusowym.

Barwa: jasna miedź;

Aromat: torf, orzechowe ciasteczka, grill i ciasto kawowe;

Smak: wędzonka, tlące się drewno i dym z ogniska, słodkie cytrusy, tłusty;

Finisz: zadymione drzewo dębu i słodkie zakończenie;

Może to dziwić, ale torfowa whisky świetnie smakuje w drinku!

Torfowa whisky może wydawać się bestią trudną do oswojenia, zwłaszcza jeśli chodzi o miksowanie koktajli. W mniej zręcznych rękach zadymienie może okazać się przytłaczające, maskując inne smaki. Nie poddawajmy się jednak! Przedstawiamy receptury na parę łatwiejszych drinków do zrobienia w domu. Na początek polecamy połączyć dymnego single malta z Jagermeisterem, syropem waniliowym, sokiem z cytryny i białkiem jajka.

Inny, bardziej klasyczny koktajl jest idealny dla poszukiwaczy mocnych wrażeń. Jeśli to cię zachęciło, połącz trzy miarki Glenturret Peated z jedną miarką czarnego rumu, miarką czerwonego wina, paroma kroplami pomarańczowego bittersa, Angosturą i kostkami lodu.

Akordy ogniska w smaku i na etykiecie butelki

Niebieski kolor etykiety trunku świetnie współgra z białym i złotym tekstem, który informuje o tym, że mamy do czynienia z wypustem najstarszej destylarni w Szkocji oraz o miejscu produkcji, objętości i mocy. Rok otwarcia gorzelni został wytłuczony zarówno w szkle, jak i umieszczony na etykiecie. Ciekawie prezentuje się również grafika na froncie, przedstawiająca rozpalone ognisko z płonącymi kłodami. Rysunek nawiązuje do dymnego charakteru whisky. Błękitna tuba, ozdobiona niebieskimi płomieniami odpowiada designem butelce.

Torfowy single malt, który udowadnia, że dymną whisky warto pić w drinku

Jeśli jesteś fanem torfowych single maltów ze Szkocji, koniecznie musisz spróbować tego z destylarni Glenturret położonej w Highlands. Spokojnie może równiać się z bardziej znanymi dymnymi whisky, nawet tymi ze szkockich wysp! Jak się okazuje Glenturret Peated sprawdza się w koktajlach, nadając im cudownych nut palonego drewna i wędzonki. Jeśli nie masz więc ochoty na czysto torfowego single malta, wymieszaj go ze słodkimi składnikami i pij jako koktajl. Nie wszyscy się zgodzą, ale w świecie whisky wszystkie chwyty są dozwolone.

Webstories Glenturret

THE GLENTURRET (ponoć) najstarsza w Szkocji…