OLD PULTENEY 18Y 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Old Pulteney 18 years old?

1. Wielu pracowników powstałej w 1826 roku gorzelni Pulteney było w tamtym czasie również rybakami, dzięki czemu destylarnia była spokojna o niezwykle ważny w handlu transport morski swych whisky
2. Debiutowała w 2018 roku (wraz z nowym portfolio gorzelni)
3. Niezwykle aromatyczna, głęboka, wybujała, oleista, słodko-słona z ogromnym wpływem sherry
4. Leżakowana przez 15 lat w beczkach po Bourbonie z pierwszego i ponownego napełnienia (first fill, second fill), finiszowana w beczkach po sherry oloroso (butt) z pierwszego napełnienia (first fill)
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z podwyższoną mocą alkoholu 46% ABV
6. Złoty medal na International Wine & Spirit Competition w 2019 roku

Nowa era, właściciel, a w końcu portfolio

Dla destylarni Pulteney rok 1995 był rokiem szczególnym. Wtedy to od koncernu Allied Domecq przejmuje ją jej obecny właściciel – szkocki koncern Inver House Distillers. Firma ta na własność posiada jeszcze cztery inne szkockie gorzelnie oraz prawa do znakomitych marek blended whisky. Co więcej, od 2001 roku Inver House sprzedany zostanie molochowi ThaiBev, który od tej pory wspierać będzie wszystkie działania Inver House. A te są imponujące. Wystarczy wziąć pod uwagę jakość wszystkich whisky produkowanych w gorzelni Pulteney, a także kunszt i klasową elegancję nowego portfolio gorzelni Pulteney, w którym to jedno z centralnych miejsc zajmuje whisky niemalże wybitna – 18-letnia Old Pulteney.

Podwójnie starzona, pełnoletnia, pełnokrwista

Każda szanująca się gorzelnia potrzebuje mieć w ofercie destylat pełnoletni, z jednej strony klasyczny, z drugiej – mający „robić różnicę”. I tak dokładnie jest w gorzelni Pulteney z jej 18-letnią Old Pulteney. Podwójnie starzona w dwóch typach beczek, smaganych – jak to swego czasu w swoich dziennikach opisywał słynny Robert Louis Stevenson – ostrymi zębami zimowych sztormów i całowanych przez białe, rześkie letnie noce, 18-letnia Old Pulteney Single Malt jest zdecydowanie jedną z najwspanialszych whisky w tym wieku dostępnych na całym światowym rynku.

Klimat, wiek i beczki tworzące legendę

Jak każda whisky wychodząca z gorzelni Pulteney, tak i 18-letnia Old Pulteney destylowana jest w unikatowym, jedynym w swoim rodzaju, ściętym od góry alembiku należącym do gorzelni Pulteney. Następnie przez pełnych 18 lat leżakuje w beczkach po bourbonie typu first fill i second fill, natomiast finisz odbywa się w ogromnie poszukiwanych i cenionych wśród znawców beczkach po sherry, i to typu first fill. W ten sposób destylarnia Pulteney kolejną swą whisky wzmacnia swą legendę, a 18-letnia Old Pulteney Single Malt, dojrzewająca przez długie lata w morskim mikroklimacie, niczym Syrena wciąga każdego, kto jej „nieopatrznie” skosztuje.

Rozgrzewająca nuta czekolady obleczonej kwiatem morskiej soli

Od pierwszej chwili możemy mieć pewność, że, myśląc o 18-letniej Old Pulteney, mamy do czynienia z whisky niemalże wybitną. Jej głęboka, bursztynowa barwa podkreśla niezwykle zróżnicowaną gamę aromatów, w których znaczącą rolę odgrywają ciepłe i kojące nuty wysokiej klasy czekolady, suszonych fig i daktyli, waniliowego kremu, spadziowego miodu, soczystych cytrusów i jabłek, a wszystko to skąpane w pudrze z lekko pikantnych przypraw. Smak dopowiada z kolei akcenty świątecznych wypieków i słodkich kwiatów, finisz zaś powoli wypełnia wszystkie nasze wewnętrzne zakamarki odpowiadające za błogie poczucie szczęścia. A wszystkiemu i na każdym etapie patronuje wszędobylski, acz nienachalny kwiat soli z pobliskiego Oceanu.

Nos: Ciemna czekolada, śliwki, rodzynki, guma balonowa, brzoskwinia, mirabelki, morele, banan, miód, szarlotka, kawa, sól, słony karmel, orzech, dym, kwiaty, tytoń herbata, gałka muszkatołowa, cynamon, pieprz

Smak: Krem waniliowy, karmel, cytrusy, gruszka, nektarynka, morela, pomarańcza, miód, mleczna czekolada, sól, dębina, goździki, imbir, tytoń, skóra

Finisz: Toffi, zielone jabłko, cytrusy, śliwka, czekolada, masło orzechowe, herbata, popiół, dębina, tytoń, pieprz, mokra trawa

Żadnych dodatków, tylko cisza, spokój i prywatna celebra

Whisky Old Pulteney 18-letnia w najbardziej naturalny sposób swą jakością i bezkompromisowością, a także głębią i szlachetnością ukazuje nam swe jednoznacznie wręcz wybitne oblicze. Do całkowitego szczęścia nie potrzebuje żadnych dodatków, wody w jakiejkolwiek postaci, wystarczy jej zacisze domowego ogniska i poświęcenie odpowiedniej ilości czasu tak, by miała możliwość odwdzięczyć się nam najlepiej jak potrafi. 18-letnia Old Pulteney Single Malt Whisky znakomicie pasować będzie także do wykwintnych dań głównych, np. steka z argentyńskiej wołowiny, a także ciężkich, pleśniowych serów.

Konsekwencja elegancji w praktycznej szacie fioletu

Styl butelki i kartonika 18-letniej Old Pulteney jest tożsamy z designem całego nowego portfolio gorzelni Pulteney. W przypadku 18-letniej Old Pulteney nowością i innością w stosunku do reszty range’u jest pojawienie się stonowanego fioletu, w który ubrany jest (całkowicie) kartonik oraz dolna przednia mini-etykieta na butelce. Poza tym górna główna przednia etykieta zawiera kilka istotnych informacji, w tym nazwę, wiek (zaznaczony fioletem), notkę o podwójnym starzeniu oraz podpis distiller managera (w kolorze złotym). Złotym kolorem pociągnięte są jeszcze liny oplatające od góry i od dołu dolną mini-etykietę oraz logo gorzelni Pulteney widniejące z lewej jej strony. Wracając jeszcze do etykiety górnej – na samym dole znajduje się tam charakterystyczny napis „Traditionallycrafted for rich character”. Dolna mi-etykietka informuje zaś o pojemności, zawartości alkoholu 46% ABV, szkockim pochodzeniu 18-letniej Old Pulteney, stworzonej w „Pulteney Distillery, Wick, Caithness, KW1 5BA”. Tylna kontr-etykieta powiela informacje z przednich etykiet oraz, dodatkowo, mówi o wartościach odżywczych 18-letniej Old Pulteney Single Malt Whisky i zawiera notkę tyczącą się odpowiedzialnego picia alkoholu. Jeśli chodzi o pudełko to, jak wspominaliśmy, ubrane jest w ciemny fiolet, którego jaśniejszy odcień zarezerwowano dla morskich fal okrążających je z wszystkich czterech stron. Identycznie potraktowano dwie morskie liny, które również okrążają pudełko w całości. Dobrze widoczne litery i cyfry są w kolorze białym, wyjątek stanowią złote napisy „The Maritime Malt” (który pojawia się także na lewym i prawym boku, u dołu), „Est. 1826”, Eighteen Years Old” (powtórzony dwukrotnie, z przodu i z tyłu kartonika), a także podpis Distiller Managera oraz logo gorzelni Pulteney na białym tle. Z tyłu kartonika na złoto wyróżniony został obrazek smaganych wiatrem fal na tle Wick, usytuowany pomiędzy pierwszą a drugą liną oddzielającą kartonik na segmenty, na dole po prawej stronie. Poza tym przód pudełka, pierwszy segment, zawiera nazwę whisky, informację, że jest to szkocki i morski single malt oraz widnieje na nim logo gorzelni Pulteney na tle fal. Pod pierwszą liną standardowe informacje o wieku, pochodzeniu, dacie założenia zakładu Pulteney i jej założycielu, podpis managera i krótka notka o samej 18-letniej Old Pulteney. Pod drugą liną pojemność, zawartość procentowa alkoholu i adres gorzelni Pulteney. Z tyłu pudęłka, nad pierwszą liną, krótka historia gorzelni Pulteney. Pod nią ciekawostka dotycząca wpływu pogody w Wick na samą whisky Old Pulteney 18-letnią i obrazek, który tę ciekawostkę przedstawia. Pod drugą liną dane techniczne – pojemność, zawartość alkoholu, wartości odżywcze, notka o odpowiedzialnym spożywaniu alkoholu, o tym, że 18-letnia Old Pulteney była destylowana, leżakowana i zabutelkowana w Szkocji w gorzelni Pulteney (tutaj adres gorzelni i adres internetowy) oraz, że nie nie została poddana procesowi filtracji na zimno.

Wyjątkowa whisky z ogromnym potencjałem

Sądząc po ruchach w gorzelni Pulteney, choć ich 18-letnia Old Pulteney Single Malt Whisky nie jest limitowana, warto dołączyć choć jedną butelkę do swej kolekcji. Do niedawna „żelazny” stary range powoli odchodzi w zapomnienie, a przecież jedną z podstawowych whisky w nim się znajdujących była ogromnie ceniona wersja zaledwie rok młodsza od 18-letniej Old Pulteney. Co więcej, gorzelnia Pulteney w ostatnich latach zdobyła gros naprawdę znaczących nagród z dwoma tytułami „Whisky of the Year” na czele. Sama 18-letnia Old Pulteney choć na rynku zaledwie od kliku lat, zdobyła złoty medal na prestiżowym World Spirits Competition w San Francisco w 2020 roku. Dlatego też 18-letnia Old Pulteney sprawdzi się zarówno na prezent dla najlepszego przyjaciela, w podziękowaniu za przeogromną przysługę, czy pomoc, na specjalną okazję lub jubileusz, ale także jako naprawdę obiecująco rokująca inwestycja w, czemu nie, naprawdę bliską już przyszłość.