RESERVE CASK P.4 ORKNEY 13Y 48% 0,7L

KukunawaOfertaTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND13YSzkocjaSingle Malt
zdjęcie produktu RESERVE CASK P.4 ORKNEY 13Y 48% 0,7L 0

cena: 379.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND
YEAR13Y
VOL%48
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt

Tajemnicza destylarnia ze szkockich Orkadów

13-letni single malt ze szkockiej destylarni Orkney jest elementem serii Reserve Cask wypuszczonej z ramienia firmy Elixir Distillers. Do stworzenia tej niezwykłej whisky, destylowanej w 2007 roku, użyto partii trzech beczek po sherry. Trunek emanuje soczystością i ziemistością. Butelkowany z mocą 48% prezentuje delikatnie dymne nuty w towarzystwie przypraw. Reserve Cask to wyjątkowa seria prezentująca umiejętności destylarni na terenie Szkocji. Zadebiutowała w 2019 roku. Nad produkcją destylatów linii czuwa doświadczony gorzelnik, Oliver Chilton.

W przypadku tego wypustu przedsiębiorstwo Elixir Distillers nie zdradza w jakiej konkretnie destylarni powstawał. Wiadomo jednak, że mieści się ona Orkadach – archipelagu 67 wysp, położonego na północ od wybrzeży Szkocji. Na wietrznych terenach mieszczą się jedynie dwie destylarnie whisky, którymi są Highland Park i Scapa.

Fenole odpowiedzialne za ziemistość smaków

Single malt whisky to bursztynowy złoty trunek wytwarzany z ziarna jęczmienia. Obecnie wiele destylarni zaprzestało samodzielnego słodowania ziarna i wykorzystuje słody ze słodowni. Do lat 60. XX wieku większość gorzelni posiadało własne podłogi do słodowania, na których suszono namoczone wcześniej ziarno. Za ziemiste akcenty w 13-letniej whisky z archipelagu odpowiadają fenole – związki zawarte w torfie. Suszenie torfem ziarna sprawia, że alkohol nabiera dymnych nut.

Niezwykle istotna przy produkcji whisky jest również woda. Większość destylarni została wybudowana w pobliżu krystalicznych źródeł, z których mogą pobierać czysty surowiec.

Jak powstaje whisky? Od fermentacji po butelkowanie

Szkocka produkcja whisky rozpoczyna się od fermentacji. Podczas tego etapu żywe drożdże żywiąc się cukrami, produkują z nich alkohol o mocy około 8%. Whisky przypomina wówczas mocne, bez chmielowe piwo. Podwójna destylacja w miedzianych alembikach wzmacnia moc trunku i ostatecznie oczyszcza go z niepożądanych elementów. Gotowy płyn trafia do beczek po sherry, w których spędza 13 lat. W tym czasie drewno beczek wpływa na intensywność owocowych smaków i aromatów w whisky. Nad całym procesem czuwa specjalista serii Oliver Chilton. Cała kolekcja Reserve Cask butelkowana jest z mocą 48% alkoholu.

Sherry, ciasto, chilli i toffi

13-letni destylat od Orkney Distillery prezentuje bogactwo słodyczy przeplecionej z pikanterią toffi i orzeźwiającymi owocami.

Barwa: złoto;

Aromat: drewno cedrowe, domowy dżem truskawkowy w połączeniu z wędzonym ciastem kominkowym i rodzynkami w czekoladzie;

Smak: miód skropiony jest drobinką sherry, sok żurawinowy, kremówka truskawkowa, toffi;

Finisz: skórka pomarańczowa, lukrecja, syrop klonowy, pikanteria chilli, czekolada;

Wyjście poza schemat - degustacja

Sposobów na degustację single malt whisky jest wiele. Przyjęło się, że najlepiej pić ją bez dodatków lub w towarzystwie paru kropli wody. Takie testowanie pozwala w pełni zapoznać się ze smakami i aromatami, jakie trunek ma do zaoferowania. Obecna sztuka barmańska zachęca jednak do wyjścia poza schemat i wykorzystania whisky słodowej w alkoholowych koktajlach. 13-letni single malt z serii Reserve Cask śmiało może stać się bazą pod takie klasyki jak Whisky Sour czy Mint Julep.

Biała etykieta z finezyjną czcionką

I tym razem wypust szczególnej kolekcji Reserve Cask zabutelkowany został w ciemno-brązowej butli o białej etykiecie. Finezyjną czcionką wyróżniono nazwę kolekcji, a elementem ozdobnym jest czerwony lew stojący na dwóch łapach, oparty o beczkę. To majestatyczne zwierzę to królewski symbol Szkocji. Na etykiecie znajdziemy wszystkie informacje na temat trunku wewnątrz smukłej butelki o niedługiej szyjce. 13-letni single malt ze szkockich Orkadów prezentuje się elegancko i minimalistycznie.

Prawdziwie wyspiarska whisky

Mimo, że producent nie zdradza nazwy destylarni, w której powstawał 13-letni trunek, prawdziwy smakosz whisky z łatwością rozpozna w nim prawdziwie wyspiarski charakter. Ziemistość smaków i aromatów neutralizowane jest przez owocowe i słodkie nuty. Tajemnicza whisky jest idealnym wyborem na spokojny wieczór przy kominku lub dobrej książce. Single maltem warto raczyć się również w większym gronie. Trunek sprawi, że każda wyjątkowo chwila zostanie na długo zapamiętana.

Podobne whisky

zdjęcie produktu RESERVE CASK P.5 TEANINICH 11Y 48% 0,7L GBRESERVE CASK P.5 TEANINICH 11Y 48% 0,7L GBTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND | 11Y | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations329.00 zł |
zdjęcie produktu BEN NEVIS 1997 24 Y 57,7% 0,7LBEN NEVIS 1997 24 Y 57,7% 0,7LTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND | 24Y | 57.7 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera1510.00 zł |
zdjęcie produktu RESERVE CASK P.2 CAOL ILA 10Y 48% 0,7L GBRESERVE CASK P.2 CAOL ILA 10Y 48% 0,7L GBTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND | 10Y | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations360.00 zł |
zdjęcie produktu RESERVE CASK P.7 LOWLAND 13Y 48% 0,7LRESERVE CASK P.7 LOWLAND 13Y 48% 0,7LTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND | 13Y | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera388.00 zł |
zdjęcie produktu RESERVE CASK P.4 AULTMORE 9Y 48% 0,7LRESERVE CASK P.4 AULTMORE 9Y 48% 0,7LTHE SINGLE MALT OF SCOTLAND | 9Y | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt289.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu GLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent109.90 zł |
zdjęcie produktu TALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER | 10Y | 45.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe | Na prezent159.00 zł |
zdjęcie produktu HANKEY BANNISTER 21Y 40% 0,7LHANKEY BANNISTER 21Y 40% 0,7LHANKEY BANNISTER | 21Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Higher expectations | Na prezent449.00 zł |
zdjęcie produktu BLACK BULL 12Y 50% 0,7LBLACK BULL 12Y 50% 0,7LBLACK BULL | 12Y | 50 | 0.7L | Szkocja | Blended | Higher expectations | Na prezent186.00 zł |
zdjęcie produktu ARDBEG CORRYVRECKAN 57,1% 0,7LARDBEG CORRYVRECKAN 57,1% 0,7LARDBEG | 57.1 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Dymne i torfowe | Cask Strenght434.00 zł |
zdjęcie produktu GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14Y 46% 0,7NEWGLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14Y 46% 0,7NEWGLENMORANGIE | 14Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent269.00 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas