Finisz w beczkach po francuskim winie i typowy torf wyspiarski

Niefiltrowana na zimno i niebarwiona whisky Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie to single malt, który odważnie łączy tradycję destylarni Ardbeg z innowacyjnym podejściem do finiszowania trunku. Edycja ta została stworzona z myślą o miłośnikach whisky poszukujących nowych doznań smakowych. Została ona wykończona w beczkach po winie z Côte-Rôtie – jednego z najstarszych i najbardziej renomowanych regionów winiarskich Francji. Whisky butelkowana z mocą 46% to wyrafinowane połączenie dymnych nut torfu charakterystycznych dla marki Ardbeg oraz owocowej złożoności i głębi, jaką nadaje dojrzewanie w beczkach po czerwonym winie.

Torfowa reputacja destylarni

Destylarnia Ardbeg została założona w 1815 roku przez Johna Macdougalla, na wyspie Islay, znanej z produkcji jednych z najbardziej wyrazistych i torfowych whisky na świecie. Przez kolejne dziesięciolecia destylarnia rozwijała się pod czujnym okiem rodziny Macdougall, a jej whisky zdobywały reputację trunków o niepowtarzalnym charakterze – dymnych, intensywnych i bogatych w torf. W XX wieku destylarnia napotkała trudności, co doprowadziło do jej zamknięcia na początku lat 80. Ostatecznie, w 1997 roku, Ardbeg odzyskał swoje miejsce w świecie whisky, gdy został przejęty przez Glenmorangie Company. Od tego momentu, pod przewodnictwem ekspertów takich jak Dr Bill Lumsden, destylarnia zaczęła zdobywać uznanie dzięki innowacyjnym edycjom, które przyciągały zarówno koneserów, jak i nowe pokolenia miłośników whisky. Nad rozwojem marki czuwa firme Moet Hennessy.

Dwa etapy dojrzewania i nieśmiertelna dymność

Produkcja Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie to proces, który łączy tradycyjne metody destylacji z innowacyjnym podejściem do finiszowania whisky. Początek produkcji jest typowy dla Ardbega – jęczmień, który stanowi podstawę trunku, jest suszony dymem torfowym do poziomu 55 pm, co nadaje whisky charakterystyczną, dymną głębię. Woda używana w procesie pochodzi z pobliskiego źródła Loch Uigeadail, co dodatkowo wzbogaca smak trunku o subtelne, mineralne nuty. Po fermentacji, destylacja odbywa się w tradycyjnych, miedzianych alembikach, gdzie trunek nabiera swojego wyjątkowego charakteru. Jednak prawdziwa wyjątkowość Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie tkwi w procesie dojrzewania i finiszu. Whisky ta najpierw dojrzewa w beczkach po amerykańskim dębie po bourbonie, nadając trunkowi słodkie, waniliowe nuty, a następnie jest przenoszona do beczek po winie z francuskiego regionu Côte-Rôtie. Beczki te, pochodzące z jednego z najstarszych winiarskich regionów na świecie, nadają whisky dodatkową złożoność, wnosząc owocowe i taninowe akcenty, które harmonijnie łączą się z torfową intensywnością typową dla Ardbega.

Czerwone owoce, przyprawy i dym

Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie to whisky o wyjątkowym, wielowarstwowym profilu smakowym, który zadowoli zarówno miłośników torfowych trunków, jak i tych, którzy szukają czegoś nowego i zaskakującego.

Barwa: złoto;

Aromat: otwiera się intensywnymi nutami torfu i dymu, subtelne akcenty czerwonych owoców, takich jak dojrzałe wiśnie, maliny i czarne porzeczki;

Smak: początkowo dominują dym i torf, które stopniowo ustępują miejsca owocowym, słodkim tonom malin, czarnych jagód oraz śliwek;

Finisz: długi, złożony, z subtelnymi akcentami owoców i przypraw;

Głęboka czerwień prezentacji

Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie prezentuje się w butelce o klasycznej dla destylarni formie – masywnej, ciemnozielonej, która kojarzy się z solidnością i tradycją. Etykieta tej edycji wyróżnia się jednak na tle innych wersji Ardbega, co podkreśla unikalność tej whisky. Etykieta utrzymana jest w tonacjach szarości i głębokiej czerwieni, co nawiązuje do dymnych nut oraz francuskich win z regionu Côte-Rôtie. Logo Ardbeg zajmuje centralne miejsce, a na dole znajdują się informacje o mocy alkoholu i objętości trunku. Całość prezentuje się elegancko, a jednocześnie nowocześnie, podkreślając eksperymentalny charakter tej edycji.

Kropla wody załagodzi nuty torfu i uwolni owocowe akcenty

Degustacja Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie powinna być odpowiednio celebrowana, aby w pełni docenić zarówno torfowy charakter whisky, jak i wpływ beczek po winie Côte-Rôtie. Najlepiej podawać tę whisky w szkle typu Glencairn, które pozwala skupić się na bogactwie aromatów. Przed pierwszym łykiem warto dać trunkowi kilka minut na „pooddychanie”, co pozwoli wydobyć wszystkie niuanse smakowe i aromatyczne. Whisky można bez dodatków, aby w pełni doświadczyć jej intensywności. Jednak kilka kropli wody może otworzyć dodatkowe warstwy smaku, łagodząc dymną moc i uwydatniając owocowe akcenty pochodzące z beczek po winie.

Dla fanów dymnych whisky z twistem

Ardbeg Smoketrails Côte-Rôtie to whisky, która skierowana jest przede wszystkim do koneserów, którzy cenią sobie odważne i nietypowe połączenia smakowe. Jej intensywny, torfowy charakter przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom whisky z Islay, a wpływ beczek po francuskim winie dodaje jej głębi i złożoności.

Informacje szczegółowe