Francuska whisky - Osokye

Osokye to francuska whisky, która łączy w sobie klasyczne rzemiosło koniakowe z nowoczesnym podejściem do produkcji whisky. Tworzona przez rodzinę Godet, znaną od pokoleń z produkcji koniaku, Osokye wyróżnia się tym, że powstaje z lokalnego jęczmienia i dojrzewa w starannie dobranych beczkach – po bourbonie, sherry, winie Pedro Ximenez, a czasem w nowych beczkach francuskiego dębu. Marka nie ma jednej stałej oferty – każdy numer serii to oddzielna opowieść o smaku, beczkach i eksperymentach. Serie No. 4 czy No. 5 pokazują różnorodność tej whisky: jedne są słodsze, owocowe i korzenne, inne bardziej wytrawne, z delikatnym dymnym tłem. Osokye to propozycja dla osób szukających czegoś innego niż szkocki single malt czy bourbon – whisky, która jest jednocześnie francuska i globalna w charakterze.

Rodzina Godet, czyli koniakowi potentaci

Historia Osokye splata się z tradycją rodziny Godet, która od XVII wieku produkuje koniak w Cognac. Destylarnia Godet postanowiła jednak pójść o krok dalej, eksperymentując z whisky w regionie Lotaryngia, z własnym jęczmieniem i lokalnymi beczkami. Nazwa Osokeé pochodzi od farmy, na której uprawiany jest jęczmień i gdzie powstaje większość surowca. To połączenie francuskiego tematu koniakowego z lokalnym terroir daje whisky wyjątkowy charakter. Od pierwszych edycji marka postawiła na limitowane serie, pokazując, że francuska whisky może być równie innowacyjna i prestiżowa, jak najlepsze szkockie single malty.

Lokalny jęczień, różnorodne beczki i przemyślany styl

Produkcja Osokye jest staranna i bardzo przemyślana. Jęczmień jest uprawiany lokalnie i fermentowany przy użyciu tradycyjnych metod koniakowych, co nadaje whisky subtelnej słodowości i elegancji. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach typu kolumnowego, typowych dla koniaku, dzięki czemu alkohol jest lekki, czysty i aromatyczny. Następnie whisky trafia do różnorodnych beczek – po bourbonie, po sherry Pedro Ximenez, a czasem po winach musujących lub nowych beczkach francuskiego dębu. Każda beczka wnosi coś innego: wanilię, karmel, nuty owocowe, przyprawy korzenne czy delikatny dym. Leżakowanie odbywa się w kontrolowanych warunkach, a każda seria jest butelkowana w ograniczonej liczbie sztuk, często w naturalnej mocy alkoholu, bez barwienia i filtracji.

Francuski terroir

Osokye powstaje w sercu Francji, w regionie Lotaryngia, z dala od klasycznych destylarni szkockich. To teren o umiarkowanym klimacie, z ciepłymi latami i chłodnymi zimami, które pozwalają drewnu w beczkach oddać whisky swoją głębię smaku. Lokalny jęczmień dojrzewa na farmie marki, co nadaje trunkowi charakterystyczne nuty słodowe i świeżość. Dzięki unikalnemu terroir i warunkom klimatycznym, whisky łączy w sobie elegancję francuskiego stylu z odważnym, wyraźnym profilem smakowym, który potrafi konkurować z whisky szkockimi i irlandzkimi.

Do delebrowania i powolnego sączenia

Osokye to whisky dla koneserów i poszukiwaczy nowych smaków. To trunek, który najlepiej odkrywać powoli, pozwalając aromatom rozwijać się w szklance. Świetnie sprawdzi się na specjalne okazje – spotkania z przyjaciółmi, degustacje tematyczne, wieczory przy kominku, a także jako prezent dla osób, które znają już klasyczne single malty i szukają czegoś unikatowego. To whisky do celebrowania chwil, nie do picia na co dzień, choć jej złożony i przyjemny profil potrafi zachwycić również przy okazjonalnym kieliszku.

Doskonale komponuje się z czekoladowymi deserami

W zależności od edycji, można wyczuć suszone owoce, wanilię, czekoladę, przyprawy korzenne, a także delikatną nutę dymu. Whisky dobrze komponuje się z deserami czekoladowymi, serami o wyrazistym smaku, a także z potrawami z drobiu, wędzonymi rybami lub lekkimi mięsami z grilla. Każdy łyk to kombinacja słodyczy, owoców i subtelnego dymu, co sprawia, że degustacja Osokyé jest przyjemnością złożoną i wielowarstwową.

Propozycja od Francji

Osokye pokazuje, że francuska whisky potrafi być równie innowacyjna i złożona jak najlepsze szkockie single malty. To trunek, który łączy francuską precyzję i doświadczenie koniakowe z odważnym eksperymentowaniem z beczkami i stylem. Na tle innych francuskich whisky wyróżnia się jakością. W świecie, w którym whisky kojarzy się głównie ze Szkocją, Irlandią czy USA, Osokye pokazuje, że Francja ma również swoje wyraźne i charakterystyczne propozycje w tej kategorii.

Rzemieślniczy design

Butelki Osokye są eleganckie i minimalistyczne, z subtelnymi akcentami graficznymi i wyraźnymi oznaczeniami serii. Każda etykieta informuje o numerze serii, rodzaju beczek, wieku whisky i zawartości alkoholu. Projekt butelki podkreśla rzemieślniczy charakter marki: jest klasyczny, solidny, a jednocześnie przyciąga wzrok i od razu sugeruje ekskluzywność trunku.

Inspiruje do odważnych posunięć

Osokyé zdobywa uznanie w konkursach i wśród recenzentów whisky. Limitowane edycje były doceniane za jakość, innowacyjne użycie beczek oraz wyjątkowy profil smakowy, który łączy elegancję francuskiego stylu z charakterem whisky single malt. To trunek, który staje się często elementem kolekcji i inspiracją dla miłośników whisky poszukujących czegoś nowego.