Jeste┼Ť tutaj:KukunawaCa┼éa ofertaBENRIACHZnaleziono: 32 whisky
zdjęcie produktu BENRIACH 10Y 43% 0,7L GBBENRIACH 10Y 43% 0,7L GBBENRIACH | 10Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt172.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH HEART OF SPEYSIDE 40% 0,7LBENRIACH HEART OF SPEYSIDE 40% 0,7LBENRIACH | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt135.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 10Y THE ORIGINAL 43% 0,7L GBBENRIACH 10Y THE ORIGINAL 43% 0,7L GBBENRIACH | 10Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt169.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 22 YO DARK RUM FINISH 46% 0,7L GBBENRIACH 22 YO DARK RUM FINISH 46% 0,7L GBBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt890.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 17Y SEPTENDECIM 46% 0,7LBENRIACH 17Y SEPTENDECIM 46% 0,7LBENRIACH | 17Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt389.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 12Y THE TWELVE 46% 0,7LBENRIACH 12Y THE TWELVE 46% 0,7LBENRIACH | 12Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt209.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 16 Y 43% 0,7L GBBENRIACH 16 Y 43% 0,7L GBBENRIACH | 16Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations395.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 10Y THE SMOKY TEN 46% 0,7L GBBENRIACH 10Y THE SMOKY TEN 46% 0,7L GBBENRIACH | 10Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe179.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH BIRNIE MOSS 48% 0,7L GBBENRIACH BIRNIE MOSS 48% 0,7L GBBENRIACH | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt179.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 35Y 42,5% 0,7L GBBENRIACH 35Y 42,5% 0,7L GBBENRIACH | 35Y | 42.5 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera3300.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 25Y HEART OF SPEYSIDE 46,8% 0,7LBENRIACH 25Y HEART OF SPEYSIDE 46,8% 0,7LBENRIACH | 25Y | 46.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera1190.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 25Y AUTHENTICUS PEATED 46% 0,7L GBBENRIACH 25Y AUTHENTICUS PEATED 46% 0,7L GBBENRIACH | 25Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe1300.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH CASK STENGTH BATCH 2 60,6% 0,7LBENRIACH CASK STENGTH BATCH 2 60,6% 0,7LBENRIACH | 60.6 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Cask Strength289.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH CLASSIC QUARTER CASK 46% 0,7LBENRIACH CLASSIC QUARTER CASK 46% 0,7LBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations255.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 21Y FOUR CASKS 46% 0,7L GBBENRIACH 21Y FOUR CASKS 46% 0,7L GBBENRIACH | 21Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera699.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 21 YO TEMPORTIS PEATED 46% 0,7LBENRIACH 21 YO TEMPORTIS PEATED 46% 0,7LBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe699.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 22 YO PEATED SECOND EDITION ALBARIZE PX 46% 0,7L GBBENRIACH 22 YO PEATED SECOND EDITION ALBARIZE PX 46% 0,7L GBBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Dymne i torfowe990.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 10Y THE SMOKY TEN 46% 0,7LBENRIACH 10Y THE SMOKY TEN 46% 0,7LBENRIACH | 10Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe189.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 12Y THE SMOKY TWELVE 46% 0,7LBENRIACH 12Y THE SMOKY TWELVE 46% 0,7LBENRIACH | 12Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe229.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH PEATED QUARTER CASK 46% 0,7L GBBENRIACH PEATED QUARTER CASK 46% 0,7L GBBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Dymne i torfowe269.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 25Y DELUXE 46% 0,7L GB BENRIACH 25Y DELUXE 46% 0,7L GB BENRIACH | 25Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera2200.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH PEATED CASK STRENGTH  BATCH 1 56% 0,7L GB BENRIACH PEATED CASK STRENGTH BATCH 1 56% 0,7L GB BENRIACH | 56 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Cask Strength | Dymne i torfowe279.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH MALTING SEASON FIRST EDITION 48,7% 0,7LBENRIACH MALTING SEASON FIRST EDITION 48,7% 0,7LBENRIACH | 48.7 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram530.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH MALTING SEASON SECOND EDITION 48,9% 0,7LBENRIACH MALTING SEASON SECOND EDITION 48,9% 0,7LBENRIACH | 48.9 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram479.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 21 Y FOUR CASK MATURED 46% 0,7LBENRIACH 21 Y FOUR CASK MATURED 46% 0,7LBENRIACH | 21Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera770.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 22 Y THREE CASK MATURED TRIPLE DISTILLED 46,8% 0,7LBENRIACH 22 Y THREE CASK MATURED TRIPLE DISTILLED 46,8% 0,7LBENRIACH | 22Y | 46.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera999.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 24 Y CASK EDITION OLOROSO SHERRY PUNCHEON 55,70% 0,7LBENRIACH 24 Y CASK EDITION OLOROSO SHERRY PUNCHEON 55,70% 0,7LBENRIACH | 24Y | 55.7 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | Single Cask1990.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 30 Y FOUR CASK MATURED 46% 0,7LBENRIACH 30 Y FOUR CASK MATURED 46% 0,7LBENRIACH | 30Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera2899.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH 10 Y 43% 1L TRIPLE DISTILLEDBENRIACH 10 Y 43% 1L TRIPLE DISTILLEDBENRIACH | 10Y | 43 | 1L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram269.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH SMOKEY QUARTER CASK 46% 1LBENRIACH SMOKEY QUARTER CASK 46% 1LBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram349.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH SMOKEY SEASON 52,8% 0,7LBENRIACH SMOKEY SEASON 52,8% 0,7LBENRIACH | 52.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram199.00 zł |
zdjęcie produktu BENRIACH CLASSIC QUARTER CASK 46% 1LBENRIACH CLASSIC QUARTER CASK 46% 1LBENRIACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera349.00 zł |

Whisky Benriach

Destylarnia BenRiach, pierwotnie znana jako Longmorne No.2, zosta┼éa zbudowana przez Johna Duffa w 1897 roku. Gorzelnik znany by┼é r├│wnie┼╝ jako za┼éo┼╝yciel gorzelni Longmorne ÔÇô st─ůd w┼éa┼Ťnie stosowanie siostrzanej nazwy. Destylarnia znajduje si─Ö w s┼éabo zaludnionym wiejskim obszarze regionu Speyside, w pobli┼╝u G├│r Grampian i nieopodal rzeki Lossie. Pierwsze lata dzia┼éalno┼Ťci gorzelni nie by┼éy kolorowe. Po trudno┼Ťciach finansowych destylarnia zosta┼éa sprzedana firmie Longmorn Distilleries Company, kt├│ra zamkn─Ö┼éa j─ů na prze┼éomie XIX i XX wieku. Benriach, co j─Özyku gaelickim oznaczaÔÇ×nakrapiana g├│raÔÇŁ, by┼éa jedn─ů z niewielu destylarni z w┼éasnymi destylarniami pod┼éogowymi, kt├│re po zamkni─Öciu zak┼éadu pozostawa┼éy w u┼╝yciu, zaopatruj─ůc s─ůsiednie Longmorn.

Trochę o słodowaniu podłogowym

Poprawa los├│w whisky w latach 60. XX wieku sprawi┼éa, ┼╝e ÔÇőÔÇőBenriach dzia┼éa┼é od 1965 roku pod kierownictwem nowych w┼éa┼Ťcicieli The Glenlivet Distillers, zanim Seagrams kupi┼é destylarni─Ö w 1978 roku. W 1985 roku odby┼éa si─Ö rewitalizacja zak┼éadu, co wi─ůza┼éo si─Ö z dodaniem do wyposa┼╝enia dodatkowych czterech alembik├│w. W├│wczas ponownie zacz─Öto r├│wnie┼╝ wykorzystywa─ç s┼éodowanie pod┼éogowe. Zdecydowana wi─Ökszo┼Ť─ç gorzelni przerwa┼éa ten proces w latach 60, jednak niekt├│re destylarnie wci─ů┼╝ ch─Ötnie wykorzystuj─ů t─Ö metod─Ö i s─ů dumne z produkcji w tradycyjnym stylu. Po namoczeniu ziarna proces wymaga u┼éo┼╝enia mokrego ziarna na g┼éadkiej betonowej pod┼éodze w celu doprowadzenia do kie┼ékowania. W ci─ůgu czterech lub pi─Öciu dni ziarna kie┼ékuj─ů i wytwarzaj─ů s┼éodki cukier, kt├│ry jest fermentowany w alkohol. W tym czasie ziarno jest obracane ÔÇô r─Öcznie lub maszynowo ÔÇô mniej wi─Öcej co osiem godzin, aby nie ukorzeni┼éo si─Ö. Nast─Öpnie ziarno jest zbierane i przenoszone do pieca, aby zatrzyma─ç proces s┼éodowania. Produkcja s┼éod├│w pod┼éogowych jest nie tylko trudna i niezwykle ┼╝mudna, ale wymaga r├│wnie┼╝ specjalistycznej wiedzy, aby stworzy─ç w s┼éodowni klimat, kt├│ry umo┼╝liwia kie┼ékowanie. Gdy tylko zmienia si─Ö pogoda (co w Szkocji dzieje si─Ö przez ca┼éy czas), zmienia si─Ö r├│wnie┼╝ temperatura i wilgotno┼Ť─ç w s┼éodowni. Robota dla do┼Ťwiadczonych specjalist├│w! W 1999 roku marka zdecydowa┼éa si─Ö zako┼äczy─ç samodzielne s┼éodowania ziarna j─Öczmienia...ale tylko na par─Ö lat! Pod┼éogi zosta┼éy ponownie otwarte i dzia┼éaj─ů nieustannie od 2013 roku.

Lepsze czasy i ugruntowana pozycja

Kiedy francuskiego przedsi─Öbiorstwo alkoholowe Pernod Ricard przej─Ö┼éo mark─Ö Seagram w 2010, a tym samym destylarni─Ö Benriach, produkcja whisky zosta┼éa unieruchomiona, a w kwietniu 2004 roku destylarnia trafi┼éa do nowych w┼éa┼Ťcicieli. Po┼éudniowoafryka┼äska firma Infra Trading, wsp├│┼épracuj─ůc z Billym Walkerem rok p├│┼║niej otworzy┼éa gorzelni─Ö na nowo i za┼éo┼╝yli Benriach Distilling Co. Benriach powr├│ci┼é z pe┼én─ů produkcj─ů i szybko sta┼é si─Ö ulubie┼äcem wielu fan├│w szkockiej whisky. Ugruntowa┼é sobie reputacj─Ö niekonwencjonalnej gorzelni z jednymi z najbardziej eksperymentalnych beczek w ca┼éym regionie Speyside.

Wszystko zmieniło się w 2004 roku

Rok 2004 to pocz─ůtek najbardziej ekscytuj─ůcego okresu w historii destylarni BenRiach. To w┼éa┼Ťnie w roku marka BenRiach sta┼éa si─Ö niezale┼╝na i od tego czasu oficjalnie nale┼╝y do The BenRiach Distillery Company Limited, niezale┼╝nego przedsi─Öbiorstwa kierowanego przez Billy'ego Walkera. Niezale┼╝no┼Ť─ç pozwala destylarni na eksperymentowanie z r├│┼╝nymi interesuj─ůcymi wyko┼äczeniami drewna. Zak┼éad nadal pozosta┼é jednak przy produkcji zar├│wno torfowych, jak i pozbawionych dymnego klimatu s┼éod├│w j─Öczmiennych. BenRiach ukazuje swoj─ů wyj─ůtkowo┼Ť─ç poprzez metody i specjalne umiej─Ötno┼Ťci gorzelnik├│w, kt├│rzy wytwarzaj─ů whisky, u┼╝ywaj─ůc wysokiej jako┼Ťci sk┼éadnik├│w, charakterystycznych miedzianych alembik├│w i specjalnie dobranych beczek.

Trzy rodzaje whisky

Benriach destyluje trzy style whisky s┼éodowej ÔÇô nietorfow─ů, torfow─ů i potr├│jnie destylowan─ů. To jedyna gorzelnia w regionie Speyside, w kt├│rej asortymencie znajdziecie dymne dramy. Speyside jest jedn─ů z najs┼éynniejszych cz─Ö┼Ťci Szkocji produkuj─ůcych whisky i mie┼Ťci si─Ö w pobli┼╝u rzeki Spey na p├│┼énocy Szkocji. W tym regionie znajduje si─Ö najwi─Öksza ilo┼Ť─ç gorzelni whisky, dlatego jednoznaczne okre┼Ťlenie stylu w tym przypadku nie jest wcale takie proste! Istnieje ogromna r├│┼╝norodno┼Ť─ç styl├│w na tym obszarze, od mi─Ökkich i delikatnych po bogate i mocne, a nawet niekt├│re torfowe whisky ÔÇô jak w┼éa┼Ťnie w przypadku niekonwencjonalnych propozycji BenRiach. Jest to region, kt├│ry ma wszystko i jest dla wielu kwintesencj─ů stylu szkockiej whisky.

Potr├│jna destylacja

BenRiach ┼éamie stereotypy szkockiej whisky i niekt├│re swoje wypusty destyluje trzykrotnie. Dwie destylacje to na og├│┼é minimum wymagane do wytworzenia whisky przy u┼╝yciu alembik├│w i obowi─ůzkowy proces, aby m├│c nazwa─ç whisky ÔÇ×szkock─ů.ÔÇŁ Jednak niekt├│rzy gorzelnicy decyduj─ů si─Ö na dodanie trzeciej destylacji, bardziej z┼éo┼╝onego procesu, w wyniku kt├│rego powstaje charakterystyczny alkohol o r├│┼╝nych smakach i w┼éa┼Ťciwo┼Ťciach. Potr├│jna destylacja jest ┼Ťci┼Ťle zwi─ůzana z irlandzk─ů whisky, jednak potr├│jna destylacja ma zagorza┼éych zwolennik├│w na ca┼éym ┼Ťwiecie. Potr├│jna destylacja zapewnia elastyczno┼Ť─ç. Rachel Barrie, Master Blender w destylarni BenRiach, jest prawdopodobnie najbardziej do┼Ťwiadczonym specjalist─ů od potr├│jnie destylowanej szkockiej. Barrie wspomina lata 90. jako bardzo eksperymentaln─ů dekad─Ö dla szkockiej whisky. Jak sam m├│wi o tamtych czasach; ÔÇ×Wi─Öcej ludzi odkrywa┼éo s┼éody i s─ůdzono, ┼╝e mo┼╝e zaistnie─ç potrzeba whisky, kt├│ra by┼éaby l┼╝ejsza w styluÔÇŁ. Destylarnia ze Speyside zape┼éni┼éa t─Ö luk─Ö, prezentuj─ůc single malty w wieku 10 lat i 12 lat, kt├│re zosta┼éy poddane dodatkowej destylacji przez najlepszego specjalist─Ö w bran┼╝y!

Eklektyczne beczki

Dojrzewanie w d─Öbowych beczkach to jeden z g┼é├│wnych ┼║r├│de┼é smak├│w i aromat├│w szkockich single malt├│w. Interakcje mi─Ödzy zwi─ůzkami organicznymi w ┼Ťwie┼╝o destylowanym spirytusie a zwi─ůzkami ligniny w drewnie, tworz─ů szerok─ů i pe┼én─ů gam─Ö smak├│w, a starzenie w r├│┼╝nych typach d─Öbu mo┼╝e powodowa─ç niesamowite r├│┼╝nice palecie. Whisky szkocka musi dojrzewa─ç w d─Öbowych beczkach przez minimum 3 lata. Prawie zawsze dojrzewa w beczkach z drugiej r─Öki, kt├│re wolniej nadaj─ů smak, a ch┼éodniejszy klimat panuj─ůcy w magazynach oznacza r├│wnie┼╝ bardziej miarowe dojrzewanie. Zastosowana beczka ma r├│wnie┼╝ du┼╝y wp┼éyw na dojrzewanie i smak powsta┼éej whisky. Gorzelnie coraz cz─Ö┼Ťciej korzystaj─ů z innych rodzaj├│w beczek, a destylarnia BenRiach jest mistrzem w tym temacie! W katalogu marki znajdziecie dramy le┼╝akuj─ůce w beczkach z dziewiczego d─Öbu z USA, beczkach po z┼éocistym bourbonie, beczkach po rumie z Jamajki i Portugalii, po winie Madera z Hiszpanii, po sherry, po winie Porto i po winie francuskim, a tak┼╝e w┼éoskim! Gorzelnicy ch─Ötnie korzystaj─ů r├│wnie┼╝ z beczek nieoczywistych rozmiar├│w, na przyk┼éad z ÔÇ×quarter caskÔÇŁ. Pozostaj─ů one wci─ů┼╝ bardzo niewielk─ů cz─Ö┼Ťci─ů bran┼╝y i na razie ograniczaj─ů si─Ö do eksperyment├│w na ma┼é─ů skal─Ö, a jak wiemy ÔÇô BenRiach uwielbia eksperymenty!

Elastyczne portfolio

Pierwsza whisky pod mark─ů BenRiach zosta┼éa wydana w 1994 roku. Odnowiona gama spotka┼éa si─Ö z du┼╝ym uznaniem krytyk├│w whisky. Podstawowy, nietorfowy asortyment sk┼éada si─Ö z 10, 12, 16 i 20-latk├│w oraz butelkowania Heart of Speyside. BenRiach 25-letni i 30-letni zosta┼éy wprowadzone na rynek w czerwcu 2006 roku, a super premium 40-letnie wydanie w styczniu 2007 roku. Bardziej torfowe wersje single malty r├│wnie┼╝ posiadaj─ů oznaczenia wieku. Warto zwr├│ci─ç uwag─Ö na niezale┼╝ne butelkowania, takie jak 6-letnia i 9-letnia whisky, wydawane z That Boutique-y Whisky Company oraz kolekcj─Ö dram├│w z charakterystycznymi, ┼éaci┼äskimi przydomkami, jak ÔÇ×AuthenticusÔÇŁ i ÔÇ×TemporisÔÇŁ. Portfolio obejmuje r├│wnie┼╝ kilka wyko┼äcze┼ä drewna, 25- i 35-letnie wzory premium oraz kolekcj─Ö limitowanych wersji. Charakterystycznym stylem destylarni jest bogato aromatyzowany s┼é├│d, podkre┼Ťlaj─ůcy kwiaty miodu, wanilii i wrzosu, ze s┼éodkimi przyprawami i elementami mlecznej czekolady.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe┼énomocnictwaPolityka prywatno┼ŤciKlauzula informacyjna RODOOdst─ůpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas