Jeste┼Ť tutaj:KukunawaCa┼éa ofertaKILBEGGANZnaleziono: 5 whisky
zdjęcie produktu KILBEGGAN SINGLE GRAIN 43% 0,7LKILBEGGAN SINGLE GRAIN 43% 0,7LKILBEGGAN | 43 | 0.7L | Irlandia | Single grain | Everyday dram155.00 zł |
zdjęcie produktu KILBEGGAN RYE 43% 0,7LKILBEGGAN RYE 43% 0,7LKILBEGGAN | 43 | 0.7L | Irlandia | Rye Whiskey | Everyday dram168.01 zł |
zdjęcie produktu KILBEGGAN 40% 0,7LKILBEGGAN 40% 0,7LKILBEGGAN | 40 | 0.7L | Irlandia | Blended | Dobrze znane110.00 zł |
zdjęcie produktu KILBEGGAN 8Y GRAIN 40% 0,7LKILBEGGAN 8Y GRAIN 40% 0,7LKILBEGGAN | 8Y | 40 | 0.7L | Irlandia | Single grain | Everyday dram155.00 zł |
zdjęcie produktu KILBEGGAN BLACK 40% 0,7LKILBEGGAN BLACK 40% 0,7LKILBEGGAN | 40 | 0.7L | Irlandia | Blended | Everyday dram159.00 zł |

Single grain lub ┼╝ytnia ÔÇô czyli oferta destylarni Kilbeggan

Standardowe butelkowanie Kilbeggana to mieszanka, kt├│ra nie jest trzykrotnie destylowana, jak to zwykle bywa w Irlandii, a jedynie dwukrotnie. To zdecydowanie wyr├│┼╝nia t─Ö wyj─ůtkowa whisky na tle innych irlandzkich marek. Wydania Kilbeggan s─ů zazwyczaj ┼éagodne, mocno s┼éodowe, z wyczuwalnymi nutami owoc├│w. W asortymencie znajdziemy ┼╝ytnie propozycje, kt├│re w swojej formule zawieraj─ů 30% ┼╝yta. Killbeggan Rye by┼éa pierwsz─ů whisky wypuszczon─ů na rynek od ponownego otwarcia w 2010 roku. Podstaw─ů Kilbeggan Single Grain jest zacier z 94% kukurydzy i 6% s┼éodowanego j─Öczmienia. Whisky ta najpierw dojrzewa w beczkach po bourbonie, zanim otrzyma finisz w r├│┼╝nych beczkach po mocnym winie. Pojedyncze ziarno jest mi─Ökkie z typowymi nutami beczek po bourbonie, takimi jak kokos czy wanilia, ale tak┼╝e owocowe i lekko pikantne na finiszu. W asortymencie znajdziemy r├│wnie┼╝ 8-letnie wydanie whisky z pojedynczego ziarna. Flagowym produktem destylarni jest jednak Kilbeggan Traditional Irish Whiskey, butelkowana z moc─ů 40% alkoholu.

Historia marki Kilbeggan

W 1757 roku Matthias McManus za┼éo┼╝y┼é gorzelni─Ö Kilbeggan, w irlandzkim mie┼Ťcie o tej samej nazwie w baronii Moycashel w hrabstwie Westmeath. Gorzelnia zosta┼éa zbudowana z pozosta┼éo┼Ťci klasztoru cysters├│w. W tamtych czasach destylatory mia┼éy pojemno┼Ť─ç oko┼éo 1000 litr├│w, a destylarnia produkowa┼éa rocznie oko┼éo 6800 litr├│w whisky. Czasy irlandzkich gorzelnik├│w by┼éy ci─Ö┼╝kie podczas ruchu wstrzemi─Ö┼║liwo┼Ťci w Irlandii w latach 30-tych XIX wieku. Du┼╝a cz─Ö┼Ť─ç mieszka┼äc├│w kraju odrzuci┼éa alkohol, gorzelnicy stracili wielu klient├│w i tym samym ponie┼Ťli ogromne straty. W 1878 roku cz─Ö┼Ť─ç gorzelni zniszczy┼é po┼╝ar. Mieszka┼äcy Kilbeggan wdarli si─Ö do magazynu i wytoczyli dojrzewaj─ůce beczki na ulic─Ö. W ten spos├│b zapobiegli powa┼╝nym uszkodzeniom budynk├│w i zapas├│w whisky. W 1917 roku produkcja whisky zosta┼éa czasowo zawieszona w ca┼éej Irlandii. Powodem tego by┼éy niedobory ┼╝ywno┼Ťci w ca┼éej Wielkiej Brytanii. Wprowadzenie prohibicji w USA w 1919 roku wyeliminowa┼é wa┼╝ny rynek zbytu dla irlandzkich whisky. Z powodu wielu niefortunnych okoliczno┼Ťci na rynku Kilbeggan zosta┼é zmuszony do zaprzestania produkcji w 1924 roku. Istniej─ůce zapasy musia┼éy zosta─ç sprzedane, a wi─Ökszo┼Ť─ç pracownik├│w zwolniona.

Na szcz─Ö┼Ťcie produkcj─Ö mo┼╝na by┼éo wznowi─ç w 1931 roku po zako┼äczeniu prohibicji w USA. Jednak ju┼╝ w 1953 roku destylarnia musia┼éa zosta─ç ponownie zamkni─Öta, tym razem z powodu podwy┼╝ek podatk├│w. W 1963 roku niemiecki inwestor Karl Heinz Mellor kupi┼é Kilbeggan. W 1982 roku mieszka┼äcy Kilbeggan za┼éo┼╝yli Stowarzyszenie Ochrony i Rozwoju Kilbeggan, kt├│re skupi┼éo si─Ö na zebraniu funduszy na rozw├│j destylarni. W 2007 roku Walter Teeling (z Cooley Distillery) kupi┼é Kilbeggan, aby korzysta─ç z tamtejszych magazyn├│w. W tym samym czasie w Kilbeggan wznowiono destylacj─Ö ÔÇô wci─ů┼╝ w starych, miedzianych alembikach. Ostatecznie w 2010 roku ponownie do zak┼éadu wstawiono urz─ůdzenia do zacierania i fermentacji. Od tego czasu ca┼éy proces produkcji wybranych whisky Kilbeggan, ┼é─ůcznie z przechowywaniem w beczkach, mo┼╝e odbywa─ç si─Ö ponownie pod jednym dachem.

Produkcja w destylarni Kilbeggan

Obecnie wielko┼Ť─ç produkcji Kilbeggan to oko┼éo 175 tysi─Öcy litr├│w whisky, czyli 250 tysi─Öcy butelek, kt├│re co roku trafiaj─ů na rynek. Wi─Ökszo┼Ť─ç jest nadal produkowana w Cooley, tylko cz─Ö┼Ť─ç butelek Kilbeggan powstaje w odnowionej destylarni Kilbeggan. Woda wykorzystywana do produkcji pochodzi z rzeki Brosnej, kt├│ra przep┼éywa obok gorzelni.

Kilbeggan ma najstarszy na ┼Ťwiecie destylator z miedzi, kt├│ry wci─ů┼╝ jest w u┼╝yciu. Zosta┼é wyprodukowany oko┼éo 1800 roku. Mimo, ┼╝e w 2007 roku zacz─Öto wykorzystywa─ç nowy sprz─Öt to podczas zwiedzaj─ů destylarni mo┼╝na na w┼éasne oczy zobaczy─ç, jak dzia┼éaj─ů mechanizmy sprzed dekad.

Podczas gdy irlandzka whisky jest zazwyczaj potr├│jnie destylowana, Kilbeggan preferuje podw├│jn─ů destylacj─Ö. Aparaty destylacyjne s─ů okr─ůg┼ée i maj─ů bardzo w─ůskie g─Ösie szyje. W 2010 roku w gorzelni pojawi┼éy si─Ö r├│wnie┼╝ urz─ůdzenia do zacierania i fermentacji: kad┼║ zacierna i sze┼Ť─ç tradycyjnych drewnianych myjek.

Kilbeggan ma magazyn rega┼éowy, w kt├│rym dojrzewa r├│wnie┼╝ whisky destylowana w destylarni Cooley. Wszystkie u┼╝yte beczki s─ů niewielkich rozmiar├│w, a wcze┼Ťniej przechowywa┼éy takie alkohole jak wino, bourbon i sherry. Marka Kilbeggan ch─Ötnie stosuje r├│wnie┼╝ taktyk─Ö finiszowania w innych beczkach, ni┼╝ odbywa┼é si─Ö proces dojrzewania.

Zwiedzanie destylarni

W istocie, Kilbeggan Distillery to jedno du┼╝e centrum dla zwiedzaj─ůcych. Mimo ┼╝e w 2007 roku zainstalowano tam nowy sprz─Öt, wi─Ökszo┼Ť─ç starego sprz─Ötu stoi na miejscu nadal nienaruszona. Od starych kamieni szlifierskich po stare ko┼éo wodne i u┼╝ywany w przesz┼éo┼Ťci silnik parowy ÔÇô wszystko to mo┼╝na zobaczy─ç podczas zwiedzania gorzelni. Pomys┼éodawcy postarali si─Ö, aby zainteresowani irlandzkim gorzelnictwem mogli pozna─ç ka┼╝dy etap procesu produkcji bursztynowego alkoholu. W centrum dla zwiedzaj─ůcych znajduje si─Ö r├│wnie┼╝ nowoczesna restauracja, sklep z pami─ůtkami oraz bar, w kt├│rym mo┼╝na skosztowa─ç asortymentu gorzelni.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe┼énomocnictwaPolityka prywatno┼ŤciKlauzula informacyjna RODOOdst─ůpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas