Jeste艣 tutaj:KukunawaCa艂a ofertaCONNEMARAZnaleziono: 5 whisky
zdj臋cie produktu CONNEMARA 40% 0,7LCONNEMARA 40% 0,7LCONNEMARA | 40 | 0.7L | Irlandia | Single Malt119.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CONNEMARA 12Y PEATED 40% 0,7LCONNEMARA 12Y PEATED 40% 0,7LCONNEMARA | 12Y | 40 | 0.7L | Irlandia | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe269.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CONNEMARA DISTILLERS EDITION 43% 0,7L GBCONNEMARA DISTILLERS EDITION 43% 0,7L GBCONNEMARA | 43 | 0.7L | Irlandia | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe199.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CONNEMARA PEATED 40% 0,7L GBCONNEMARA PEATED 40% 0,7L GBCONNEMARA | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram175.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CONNEMARA DISTILLERS EDITION  43% 0,7L + szklankiCONNEMARA DISTILLERS EDITION 43% 0,7L + szklankiCONNEMARA | 43 | 0.7L | Irlandia | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe209.00 z艂 |

Whisky Cooley Distillery / Connemara

Jedna z najm艂odszych irlandzkich destylarni, kt贸ra powsta艂a w 1987 roku. Si艂膮 nap臋dow膮 gorzelni jest John Teeling, absolwent Uniwersytetu Harvarda. Jednym z najmocniejszych punt贸w w portfolio zak艂adu jest trunek Connemara 鈥 jedyny torfowy single malt pochodz膮cy z Irlandii.

John Teeling

Najwi臋ksz膮 pasj膮 Teelinga od zawsze by艂a i jest irish whiskey. John uko艅czy艂 Harvard i uzyska艂 doktorat w zakresie finans贸w mi臋dzynarodowych. Ten wybitny przedsi臋biorca 鈥 dyrektor a偶 sze艣ciu sp贸艂ek zajmuj膮cych si臋 wydobyciem ropy naftowej, z艂ota i szlachetnych minera艂贸w twierdzi, 偶e Irlandczycy produkuj膮 najlepsze trunki na 艣wiecie. W 1986 roku Irish Distillers Group szuka艂o nabywcy, ale oferta Teelinga by艂a ma艂o konkurencyjna w stosunku do tej z艂o偶onej przez Pernod Ricard. Kiedy jednak w 1987 roku John zobaczy艂 wzmiank臋 informuj膮c膮 o upad艂o艣ci zak艂adu destylacyjnego po艂o偶onego 60 mil na p贸艂noc od Dublina, z艂o偶y艂 ofert臋 kupna i zap艂aciwszy 600 tys. funt贸w irlandzkich, sta艂 si臋 posiadaczem gorzelni.

Produkcja

Oferta Johna Teelinga zosta艂a przyj臋ta, lecz postawiono mu warunek 鈥 musi zainwestowa膰 3 miliony funt贸w we wznowienie produkcji w zak艂adzie destylacyjnym. Pierwszy destylat sp艂yn膮艂 z alembik贸w ju偶 w 1989 roku, a w 1990 produkcja grain whiskey ruszy艂a ju偶 pe艂n膮 par膮. John by艂 otwarty na nowe inwestycje 鈥 kupi艂 budynki i magazyny od niedzia艂aj膮cej destylarni Johna Locke'a Kilbeggan, wraz z nazw膮 zak艂adu, a tak偶e pozosta艂o艣ci po dubli艅skiej Millar's Distillery wraz z niewielk膮 rozlewni膮 i co ciekawe 鈥 alembiki z Tullamore Dew.

Wyposa偶enie

Gorzelnia posiada jedn膮 du偶膮 kad藕 zaciern膮, w kt贸rej nast臋puje proces scukrzania wykorzystywanych zb贸偶. Cztery du偶e tanki wykonane ze stali nierdzewnej s艂u偶膮 w destylarni do przygotowywania zacieru ze s艂odowanego j臋czmienia. W kolejnych sze艣ciu fermentowany jest zacier zbo偶owy, s艂u偶膮cy do produkcji trunk贸w zbo偶owych. Zak艂ad destyluje alkohol przy u偶yciu dw贸ch rodzaj贸w sprz臋t贸w - s膮 nimi miedziane alembiki do przygotowywania trunk贸w s艂odowych oraz kolumny destylacyjne przeznaczone do pracy ci膮g艂ej i wykorzystywane dla whiskey single grain.

Pierwsze problemy

W 1992 roku kompania zacz臋艂a boryka膰 si臋 z pierwszymi problemami finansowymi. Ofert臋 przej臋cia gorzelni z艂o偶y艂o IDG, kontrolowane przez Pernod Ricard. Jednak nies艂awny wywiad w telewizji udzielony przez przedstawiciela koncernu IDG, dotycz膮cy plan贸w zamkni臋cia Cooley Distillery, zaprzepa艣ci艂 plany przej臋cia kompanii przez Pernod Ricard.

Uratowany przed bankructwem

Po fiasku pr贸by przej臋cia kompanii przez IDG John Teeling produkowa艂 niewielkie ilo艣ci destylatu s艂odowego i skupia艂 si臋 na promocji trunk贸w na rynkach 艣wiatowych 鈥 w艣r贸d nich by艂y Tyrconnell, Kilbeggan, Locke's i Connemara. Tym, co uratowa艂o Teelinga przed widmem bankructwa, by艂y kontrakty podpisane z Borco Mathissen, Moet-Hennessy i Heaven Hill. Lata ci臋偶kiej pracy i du偶e zmiany na rynku, jakie w tym czasie nast膮pi艂y, przyczyni艂y si臋 do wzrostu znaczenia marki oraz do sukcesu kasowego. Wszystko to doprowadzi艂o do finalizacji transakcji sprzeda偶y gorzelni do ameryka艅skiego giganta firmy Beam, kt贸ry obecnie jest po艂膮czony z japo艅skim koncernem Suntory.

Connemara

Torfowy single malt, pochodz膮cy z Irlandii. Pojawi艂 si臋 na rynku w 1995 roku, a w 1996 zdoby艂 dwa z艂ote medale na Mi臋dzynarodowych Targach Win i Spirytuali贸w. Idealnie zharmonizowany trunek, z lekko dymn膮 nut膮, przeplataj膮c膮 si臋 ze s艂odycz膮 wanilii, goryczk膮 d臋bu i 艣ladowymi ilo艣ciami miodu oraz wrzosu.

Trunki

Aktualne portfolio gorzelni z racji niewielkiej skali produkcji oraz podzielenia na trunki s艂odowe i zbo偶owe, ograniczone jest do kilku pozycji. Pierwsz膮 mark膮 jest dymna Connemara butelkowa bez deklaracji wieku, w edycji nierozcie艅czanej oraz deklarowana na 12 lat. Pod drug膮 mark膮 kryje si臋 Kilbeggan zbo偶owy, pot still, batch rye oraz klasyczny blend. W gorzelni powstaje r贸wnie偶 kilka innych marek jak Tyrconnel whiskey.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtyku艂y o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe艂nomocnictwaPolityka prywatno艣ciKlauzula informacyjna RODOOdst膮pienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas