Jeste艣 tutaj:KukunawaCa艂a ofertaCRAGGANMOREZnaleziono: 9 whisky
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE 12Y 40% 0,7LCRAGGANMORE 12Y 40% 0,7LCRAGGANMORE | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt205.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE 25Y 51,4% 0,7LCRAGGANMORE 25Y 51,4% 0,7LCRAGGANMORE | 25Y | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera1799.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2003/2015 40% 0,7LCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2003/2015 40% 0,7LCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations299.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2004/2016 40% 0,7LCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2004/2016 40% 0,7LCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations290.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION. 2005/2017 40% 0,7LCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION. 2005/2017 40% 0,7LCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations300.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2008/2020 40% 0,7lCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2008/2020 40% 0,7lCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations459.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLER EDITION 2005/2017 40% 0,7LCRAGGANMORE DISTILLER EDITION 2005/2017 40% 0,7LCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram250.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2007/2019 40% 0,7L GBCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2007/2019 40% 0,7L GBCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram275.00 z艂 |
zdj臋cie produktu CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2009/2021 40% 0,7LCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION 2009/2021 40% 0,7LCRAGGANMORE | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram439.00 z艂 |

Whisky Cragganmore - produkcja od 1869 roku

Historia Cragganmore to historia jednego z najwi臋kszych pionier贸w szkockiej whisky, Johna Smitha. Niekt贸rzy uwa偶aj膮, 偶e by艂 nie艣lubnym synem George'a Smitha z Minmore, a poza tym by艂 bardzo do艣wiadczonym gorzelnikiem, szkol膮cym si臋 w The Glenlivet, Dailuaine, Macallan, Wishaw i Glenfarclas. Pod stworzenie nowej destylarni w 1868 roku wybra艂 miejsce nad rzek膮 Ballindalloch. Powodem takiej decyzji by艂a obecno艣膰 艣wietnej jako艣ci wody 藕r贸dlanej, a tak偶e bliskiego s膮siedztwa kolei. Ten ruch pozwoli艂 na 艂atwiejsze wprowadzenie produkt贸w na rynek, a tak偶e znacznie efektywniejszy i ekonomiczny transport. Dzi艣 wzd艂u偶 linii kolejowej biegnie d艂ugodystansowy chodnik i trasa do biegania, zwana Speyside Way. Gorzelnia zosta艂a zakupiona przez firmi臋 Glenlivet Distillery Co. Ltd. w 1923 roku, kt贸ra p贸藕niej sta艂a si臋 cz臋艣ci膮 Distillers Company Limited, a ostatnio Diageo. Do lat 80. znaczna cz臋艣膰 produkcji destylarni trafia艂a do blend贸w, ale od 1989 roku do asortymentu w艂膮czono r贸wnie偶 single malt whisky.

Cragganmore - gorzelnia w odosobnieniu

Destylarnia Cragganmore jest jedn膮 z bardziej odosobnionych i samotnych gorzelni w szkockim regionie Speyside. 鈥濩ragganmore鈥 mo偶na przet艂umaczy膰 z j臋zyka gaelickiego jako 鈥瀢ielka ska艂a鈥, a destylarnia wzi臋艂a swoj膮 nazw臋 od g贸ry Craggan More o wysoko艣ci 475 m (prawie 1600 st贸p), kt贸rej szczyt znajduje si臋 p贸艂torej mili na po艂udnie. To, co mo偶na znale藕膰 po przybyciu do destylarni, to zbi贸r budynk贸w zebranych wok贸艂 dziedzi艅ca 鈥 coraz cz臋艣ciej stare dziedzi艅ce s膮 usuwane podczas przebud贸w zak艂ad贸w i dlatego te偶, gorzelnia Cragganmore pozostaje wyj膮tkowa pod tym wzgl臋dem. Budynki gorzelni s膮 bia艂e, a stolarka, zar贸wno na bia艂ych budynkach, jak i na kamiennych magazynach, ma odcie艅 ciemnej zieleni. Parking jest zarezerwowany dla zwiedzaj膮cych, a stamt膮d przechodzi si臋 na dziedziniec przez bram臋 z kutego 偶elaza, na kt贸rej znajduje si臋 nazwa destylarni, kt贸rej forma b臋dzie znana ka偶demu, kto kiedykolwiek widzia艂 butelk臋 produktu.

12-latek na czele asortymentu

Destylarnia Cragganmore jest jedn膮 z najbardziej p艂odnych w regionie Banffshire w Speyside. Cragganmore ma reputacj臋 najbardziej z艂o偶onego single malta. Whisky jest jednak produkowana w do艣膰 organiczonych ilo艣ciach, poniewa偶 jest do jedna z najmniejszych gorzelni w regionie. Destylarnia ma niewielk膮, ale wyra藕n膮 gam臋 oficjalnych butelek, w tym 12-latka, 21-latka, specjaln膮 wersj臋 25-latka oraz wyj膮tkow膮 seri臋 Distillers Edition. Na miejscu przeprowadzono szereg niezale偶nych butelkowania, kt贸re zosta艂y wykonane przez takich rozlewnik贸w jak Signatory Vintage i Douglas Laing. Mo偶liwe jest r贸wnie偶 znalezienie starszych oficjalnych butelek, chocia偶 nie s膮 one bezpo艣rednio sk艂adowane przez destylarni臋. Przed wprowadzeniem na rynek gamy 鈥濩lassic Malts鈥, Cragganmore by艂 u偶ywany g艂贸wnie do mieszania. Pierwsz膮 mieszank膮, w kt贸rej zosta艂 u偶yty, by艂a mieszanka James Watson Number 10.

Zwiedzaj膮c destylarni臋

Wycieczka po szkockiej destylarni rozpoczyna si臋 po drugiej stronie dziedzi艅ca, w Cragganmore Clubroom, pi臋knym i nastrojowym pokoju wyposa偶onym i umeblowanym tak, aby da膰 odwiedzaj膮cym poczucie, 偶e stali si臋 go艣膰mi w wiktoria艅skim lo偶y strzeleckiej. Ostatnim punktem zwiedzania jest oczywi艣cie degustacja whisky, jednak wcze艣niej zainteresowani zostaj膮 zaznajomieni z procesem produkcji. Szlak naukowy rozpoczyna si臋 od wyja艣nienia procesu mielenia i zaprezentowania m艂yna s艂odowego, kt贸ry zosta艂 wyprodukowany przez firm臋 Porteus. Kabina zacierna w Cragganmore ma imponuj膮c膮 miedzian膮 g贸r臋 i jest wyposa偶ona w korpus ze stali nierdzewnej z drewnian膮 zewn臋trzn膮 powierzchni膮, co dodaje charakteru. W tunelu znajduje si臋 sze艣膰 washback贸w, kt贸re wed艂ug niekt贸rych 藕r贸de艂 s膮 wykonane z sosny orego艅skiej, podczas gdy inne 藕r贸d艂a twierdz膮, 偶e jest to modrzew szkocki. Tak czy inaczej, po zako艅czeniu procesu warzenia, odwiedzaj膮cy mog膮 zobaczy膰, jak p艂yn trafia do destylatora w specjalnie przeznaczonych do tego etapu pomieszczeniu. To fascynuj膮ce miejsce, kt贸re biegnie po jednej stronie dziedzi艅ca. Nast臋pnie wycieczka przenosi si臋 do magazynu materia艂贸w sztauerskich, po czym ko艅czy si臋 w sali degustacyjnej. Cragganmore posiada trzy magazyny na miejscu, w kt贸rych znajduje si臋 ponad 360 000 beczek. Destylarnia wykorzystuje po艂膮czenie beczek po Bourbonie, Sherry i po winie Porto. Butelkowanie odbywa si臋 w zak艂adzie w Leven w Fife.

Sk膮d ten wyj膮tkowy smak?

Istnieje wiele teorii na temat wyj膮tkowego smaku dram贸w Cragganmore, jednak najbardziej prawdopodobna z nich dotyczy budowy destylator贸w i...dachu. W gorzelni mieszcz膮 si臋 cztery destylatory: dwie pary, z kt贸rych ka偶da sk艂ada si臋 z destylatora do mycia i destylatora spirytusowego. G贸rne partie destylator贸w znajduj膮 si臋 w linii dachu budynku. Na praktycznym poziomie oznacza to, 偶e destylatory spirytusowe, mimo 偶e s膮 znacznie mniejsze ni偶 destylatory do mycia, maj膮 odcinane wierzcho艂ki na p艂asko, aby unikn膮膰 uderzenia w dach. Szybko sta艂o si臋 jasne, 偶e jednym z powod贸w, dla kt贸rych produkowana przez Cragganmore whisky jest jedn膮 z najbardziej z艂o偶onych i wysoko ocenianych, jest wp艂yw p艂askiego zako艅czenia i zachodz膮cych w nim proces贸w wzmacniaj膮cych lekko艣膰 spirytusu. W rezultacie, kiedy w 1964 roku zwi臋kszono liczb臋 destylator贸w z dw贸ch do czterech, nowy sprz臋t nadal mia艂 ten sam odci臋ty wierzch, co orygina艂, mimo 偶e w tym momencie bez w膮tpienia mo偶na by艂o zbudowa膰 dach, kt贸ry nie wchodzi艂by w drog臋 fotosom.

Innym mo偶liwym powodem g艂臋bi i z艂o偶ono艣ci whisky Cragganmore jest wykorzystanie tak zwanej 鈥瀢anny 艣limakowej鈥 - du偶ego zbiornika na wod臋, w kt贸rym destylat pochodz膮cy z destylator贸w jest przepuszczany przez zw贸j rurek. Rurki te s膮 obecnie stosunkowo rzadk膮 form膮 kondensator贸w w destylarniach szkockiej whisky, ale cz臋sto m贸wi si臋, 偶e daj膮 lepszy, bardziej wyrafinowany produkt ni偶 zwyk艂e pionowe destylatory.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtyku艂y o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe艂nomocnictwaPolityka prywatno艣ciKlauzula informacyjna RODOOdst膮pienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas