Whisky z całego świata, czyli That Boutique-Y Whisky Company

That Boutique-Y Whisky Company, w skrócie TBWC, to marka, która od początku stawia na wyjątkowość i niepowtarzalność. Nie znajdziemy tutaj własnej destylarni – cała filozofia polega na odkrywaniu najlepszych beczek w różnych destylarniach świata i przekształcaniu ich w limitowane, kolekcjonerskie edycje. W ofercie marki można trafić zarówno na szkockie single malty, irlandzkie whiskey, japońskie destylaty, jak i rzadkie bourbony czy whisky kanadyjskie. Każda butelka opowiada swoją historię – od miejsca pochodzenia, przez wiek i typ beczki, aż po unikalny profil smakowy. Na uwagę zasługują tez komiskowe etykiety, oddające charakter konkretnej edycji. TBWC lubi eksperymentować – finiszowanie w nietypowych beczkach, czasem po porto, sherry czy innych alkoholach, nadaje trunkom aromaty, które zaskakują nawet doświadczonych smakoszy. To whisky, która pozwala odkrywać świat w małej, szklanej butelce i dzięki temu szybko zdobyła rzeszę oddanych fanów.

Marka działa od 2009 roku

Historia marki zaczyna się w 2009 roku w Szkocji, kiedy Kenny MacPherson wraz z grupą pasjonatów whisky postanowił stworzyć coś innego niż duże, globalne marki. TBWC powstało z pasji do rzadkich beczek i idei, że każda z nich może być osobną opowieścią. Od samego początku celem było pokazywanie charakteru pojedynczych beczek, ich miejsca pochodzenia i historii dojrzewania. To podejście szybko zyskało uznanie wśród kolekcjonerów i koneserów, którzy docenili precyzję, dbałość o szczegóły i niepowtarzalny charakter każdej butelki. TBWC stało się w ten sposób synonimem whisky butikowej – rzetelnej, ciekawej i pełnej niespodzianek.

Dokładny dobór

Choć TBWC nie destyluje własnej whisky, proces selekcji jest niemal ceremonialny. Każda beczka jest osobiście degustowana przez ekspertów, zanim trafi do butelkowania. Uwzględniane są wiek beczki, typ drewna, poprzednie użycie i miejsce pochodzenia – wszystko po to, by efekt końcowy był harmonijny i wyjątkowy. Marka zwraca uwagę zarówno na klasyczne single malty, jak i na mniej znane grain whisky, a czasem na naprawdę nietypowe beczki po bourbonie czy sherry. Każda butelka opatrzona jest szczegółową etykietą, która pozwala poznać jej historię.

Każdy kieliszek to mała podróż

Whisky That Boutique-Y Whisky Company jest skierowana do osób szukających wyjątkowych doznań. To propozycja dla tych, którzy nie zadowalają się powtarzalnymi smakami, ale chcą odkrywać coś nowego, niesztampowego, kolekcjonerskiego. Sprawdza się zarówno podczas spokojnej degustacji w domu, jak i jako prezent dla pasjonata trunków. Limitowane edycje pozwalają doświadczać whisky z różnych zakątków świata, często w stylach, które w dużych destylarniach są niedostępne. Każdy kieliszek to mała podróż – czasem lekki i owocowy, czasem głęboki i dymny, zawsze z zachowaniem elegancji i harmonii.

Osobne doświadczenie płynące z każdej butelki

Profil smakowy jest tutaj niesamowicie różnorodny – młodsze beczki często oferują nuty wanilii, karmelu i słodkich owoców, starsze lub finiszowane w nietypowych beczkach odkrywają aromaty przypraw, korzeni, a czasem lekkiego dymu. Dzięki temu degustacja każdej edycji staje się osobnym doświadczeniem. Nie sposób przewidzieć, co kryje kolejna limitowana butelka – i właśnie w tym tkwi magia tej marki.

Komiksowe etykiety

Design butelek cechuje się wyraźnymi etykietami z komiksową grafiką, nawiązującą do konkretnych destylarni lub sposobu produkcji. Same butelki są proste, minimalistyczne i wykonane z gładkiego szkła. Trzeba przyznać, że wszystkie razem, ustawione obok siebie, stworzyłyby swego rodzaju galerię sztuki.

Indywidualne podejście

Na tle innych marek TBWC wyróżnia się podejściem do pojedynczych beczek. Nie ma tu masowej produkcji ani standaryzacji smaku – każda edycja jest unikalna, z własną historią i charakterem. Odwaga w eksperymentach z beczkami, różnorodność regionów, skąd pochodzą destylaty, oraz dbałość o detale sprawiają, że marka jest niezwykle ceniona przez kolekcjonerów.

Doceniona na konkursach branżowych

Mimo stosunkowo krótkiej historii marka zdobyła liczne nagrody i wyróżnienia. Edycje TBWC były doceniane w konkursach takich jak World Whiskies Awards, International Spirits Challenge czy San Francisco World Spirits Competition. Krytycy podkreślają wysoki poziom selekcji, precyzję wykonania i umiejętność odnajdywania rzadkich beczek. Niektóre edycje zdobyły złote medale, a reputacja marki wśród kolekcjonerów stale rośnie.