Jeste┼Ť tutaj:KukunawaCa┼éa ofertaBLAIR ATHOLZnaleziono: 1 whisky
zdjęcie produktu BLAIR ATHOL 23Y 58,4% 0,7LBLAIR ATHOL 23Y 58,4% 0,7LBLAIR ATHOL | 23Y | 58.4 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera1899.00 zł |

Whisky Blair Athol

Za┼éo┼╝ycielem destylarni Blair Athol by┼é John Stewart i Robert Robertson. Gorzelnia powsta┼éa w roku 1798. Pierwsza nazwa zak┼éadu brzmia┼éa ÔÇ×AldourÔÇŁ, czyli ÔÇ×potok wydryÔÇŁ. Destylarnia po┼éo┼╝ona jest na skraju urokliwego miasteczka Pitlochary, w dolinie Athol. Owa dolina od zarania dziej├│w s┼éynie z dobrej whisky i zwana jest bram─ů do Higlandu. Jest to jedna z najstarszych gorzelni w Szkocji, kt├│ra dzia┼éa do dnia dzisiejszego - znana raczej przez blender├│w, kt├│rzy wykorzystuj─ů jej owoce bardziej do zestawiania trunk├│w ni┼╝ do tworzenia edycji jednorodnych. W┼éa┼Ťciwa nazwa gorzelni zmieniona zosta┼éa dopiero w 1825 roku, a rok po tej zmianie, zmieni┼é si─Ö r├│wnie┼╝ w┼éa┼Ťciciel obiektu. A┼╝ do 1882 gorzelni─ů zarz─ůdza┼éa rodzina Connacher - w pierwszych latach Alexander, a od roku 1860 Elizabeth. Nowy w┼éa┼Ťciciel prowadzi┼é obiekt, a┼╝ do jego zamkni─Öcia w 1932 roku. By┼é nim znany z gorzelni Dufftown - Peter Mackenzie, kt├│ry rozbudowa┼é zak┼éad. Roczna przerwa w produkcji przynios┼éa zmian─Ö w┼éa┼Ťciciela, kt├│ry wznowi┼é produkcj─Ö dopiero po 1949 roku. Nowym w┼éa┼Ťcicielem zosta┼é Arthur Bell & Sons, kt├│rego whisky mieszana Bell w ├│wczesnym czasie zacz─Ö┼éa budowa─ç swoj─ů ┼Ťwiatow─ů reputacj─Ö. Nie nale┼╝a┼é on do s┼éynnej grupy pi─Öciu najwi─Ökszych blender├│w, takich jak John Walker, DewarÔÇÖs, Buchanan, White Horse oraz Haig. W tamtych czasach firmy te skonsolidowane by┼éy ju┼╝ w pot─Ö┼╝n─ů grup─Ö DCL, a Arthur pozosta┼é niezale┼╝nym ma┼éym graczem zdobywaj─ůcym swoj─ů pozycj─Ö. Rok 1973 przyni├│s┼é rozbudow─Ö gorzelni i zwi─ůzane z ni─ů zwi─Ökszenie mocy produkcyjnych. Lata 80 to kolejne fuzje i zmiany, doprowadzaj─ůce do przej─Öcia obiektu przez koncern Diageo, w kt├│rego r─Ökach pozostaje do dzisiaj.

Wyposa┼╝enie

Na wyposażeniu gorzelni Blair Athol znajduje się między innymi 8-tonowa kadź zacierna typu Lauter, wykonana ze stali nierdzewnej, cztery kadzie fermentacyjne ze stali nierdzewnej, cztery kadzie fermentacyjne z sosny oregońskiej oraz cztery alembiki miedziane.

Woda i jęczmień

Czysta woda do produkcji whisky w gorzelni, pobierana jest z potoku Allt Dour, kt├│ry wyp┼éywa z po┼éo┼╝onego wysoko na g├│rze Ben-y-Vrackie, ┼║r├│d┼éa. Drugi sk┼éadnik ÔÇô nietorfowany j─Öczmie┼ä, dostarczany jest na zam├│wienie ze sk┼éad├│w Glen Ord.

Beczki

S┼éodowe trunki w destylarni Blair Athol dojrzewaj─ů cz─Ö┼Ťciowo w wielokrotnie nape┼énianych ameryka┼äskich beczkach po bourbonie, a cz─Ö┼Ťciowo w tych z d─Öbu europejskiego po sherry.

Trunki

W portfolio destylarni znajduje si─Ö mi─Ödzy innymi Blair Athol Single Malt, dost─Öpna w 12-letniej wersji z serii Flora and Fauna, niegdy┼Ť dost─Öpna by┼éa tak┼╝e jako 27-letnia whisky w serii Rare Malts. Destylat z gorzelni Blair Athol stanowi g┼é├│wny sk┼éadnik whisky mieszanych Bell. W 2017 roku pojawi┼éa si─Ö edycja 23-letnia, wchodz─ůca w sk┼éad serii Diageo special releases, dojrzewaj─ůca od 1993 roku w beczkach typu butts z d─Öbu europejskiego.

Centrum

Dost─Öpne dla zwiedzaj─ůcych Centrum znajduje si─Ö niedaleko du┼╝ych miast ÔÇô Edynburga i Glasgow. Czynne jest ono przez ca┼éy rok i oferuje ciekawe wycieczki oraz interesuj─ůce degustacje. Na terenie Centrum mie┼Ťci si─Ö sklep oraz bar.

Ciekawostki

Pierwsze legendy wspominaj─ůce dolin─Ö Athol, dotycz─ů wytwarzanego tam alkoholu - ÔÇ×┼éagodne piwo j─Öczmienne z groty na g├│rze Ben-y-Vrackie rozgrza┼éo serca i wzmocni┼éo ramiona g├│raliÔÇŁ. Wspominany alkohol tak pokrzepi┼é g├│rali, ┼╝e pokonali oni wojska Williama II w 1689 roku pod Killiecrankie. Na etykiecie butelki z trunkiem Blair Athol widnieje podobizna wydry, kt├│r─ů mo┼╝na spotka─ç w potoku, z kt├│rego pobierana jest woda do produkcji whisky w gorzelni.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe┼énomocnictwaPolityka prywatno┼ŤciKlauzula informacyjna RODOOdst─ůpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas