Jeste┼Ť tutaj:KukunawaCa┼éa ofertaGLENDRONACHZnaleziono: 9 whisky
zdjęcie produktu GLENDRONACH 12Y 43% 0,7L GBGLENDRONACH 12Y 43% 0,7L GBGLENDRONACH | 12Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt209.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH 12Y 43% 0,7LGLENDRONACH 12Y 43% 0,7LGLENDRONACH | 12Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt168.01 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH BATCH 5 CS 55,3% 0,7L GBGLENDRONACH BATCH 5 CS 55,3% 0,7L GBGLENDRONACH | 55.3 | 0.7L | Szkocja | Single Malt400.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH 8Y THE HIELAN 46% 0,7LGLENDRONACH 8Y THE HIELAN 46% 0,7LGLENDRONACH | 8Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations179.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH 21Y PARLIAMENT 48% 0,7LGLENDRONACH 21Y PARLIAMENT 48% 0,7LGLENDRONACH | 21Y | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera649.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH BATCH 8 CASK STRENGTH 61% 0,7L GBGLENDRONACH BATCH 8 CASK STRENGTH 61% 0,7L GBGLENDRONACH | 61 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Cask Strength475.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH 10Y FORGUE 43% 1L GBGLENDRONACH 10Y FORGUE 43% 1L GBGLENDRONACH | 10Y | 1L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram279.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH PORT WOOD 46% 0,7LGLENDRONACH PORT WOOD 46% 0,7LGLENDRONACH | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt309.00 zł |
zdjęcie produktu GLENDRONACH TRADITIONALLY PEATED 48% 0,7LGLENDRONACH TRADITIONALLY PEATED 48% 0,7LGLENDRONACH | 48 | 0.7L | Szkocja | Single Malt279.00 zł |

Glendronach ÔÇô destylarnia ze Speyside

Destylarnia Glendronach w rejonie rzeki Deveron, w regionie Speyside w Szkocji zosta┼éa za┼éo┼╝ona w 1826 roku przez Glendronach Distillery Co., sp├│┼ék─Ö kierowan─ů przez niejakiego Jamesa Allardesa (Allardyce ÔÇô wed┼éug niekt├│rych ┼║r├│de┼é). Zaledwie dekad─Ö po za┼éo┼╝eniu gorzelnia zosta┼éa zniszczona przez po┼╝ar, co by┼éo do┼Ť─ç cz─Östym losem wielu destylarni tamtych czas├│w. Po katastrofie w spraw─Ö dalszej przysz┼éo┼Ťci Glendronach zaanga┼╝owa┼éo si─Ö kilka os├│b z bran┼╝y whisky. W sk┼éad grupy ÔÇ×ratownik├│wÔÇŁ weszli Walter Scott, Alexander Ross i ÔÇ×KapitanÔÇŁ Charles Grant, czyli m┼éodszy syn Williama Granta z destylarni Glenfiddich). Marka zosta┼éa pod kontrol─ů rodziny Grant├│w do 1960 roku, kiedy to zosta┼éa sprzedana firmie William Teacher & Sons Ltd. Przedsi─Öbiorstwo zwi─Ökszy┼éo liczb─Ö fotos├│w w gorzelni z dw├│ch do czterech w latach 60. W 1996 roku destylarnia zosta┼éa zamkni─Öta i ponownie otwarta w 2001 roku przez Allied Distillers Ltd. W 2006 roku kontrol─Ö przej─Ö┼éa firma Chivas Brothers, a w 2008 roku BenRiach Distillery Co. zosta┼éa ostatnim w┼éa┼Ťcicielem pod zarz─ůdem Brown Forman.

Wyj─ůtkowe fotosy opalane w─Öglem

Specjaln─ů cech─ů tych fotos├│w by┼éo to, ┼╝e wszystkie by┼éy opalany w─Öglem ÔÇô w przeciwie┼ästwie do ogrzewania ÔÇ×po┼ŤredniegoÔÇŁ, parowego, kt├│re jest stosowane w wi─Ökszo┼Ťci innych destylarni whisky s┼éodowej w Szkocji w dzisiejszych czasach. W rzeczywisto┼Ťci, wraz z destylarniami Glenfarclas i Springbank, Glendronach by┼éa jedn─ů z ostatnich dzia┼éaj─ůcych gorzelni w─Öglowych. Do niedawna do suszenia j─Öczmienia s┼éodowanego u┼╝ywano tam w─Ögla. W 2002 roku zak┼éad wznowi┼é opalanie w─Öglem, a w 2005 roku zmieni┼é praktyk─Ö na ogrzewanie parowe. Do tego destylarnia Glendronach wykorzystywa┼éa w┼éasne pod┼éogi do s┼éodowania ziarna a┼╝ do 1996 roku, podczas gdy wi─Ökszo┼Ť─ç gorzelni z bran┼╝y zdecydowa┼éa si─Ö na ten krok ju┼╝ trzy dekady wcze┼Ťniej. Poniewa┼╝ do suszenia j─Öczmienia s┼éodowego gorzelnia u┼╝ywa┼éa kombinacji torfu i w─Ögla, spirytus, kt├│ry w├│wczas destylowano by┼é stosunkowo torfowy jak na Speyside.

Destylarnia Glendronach wykorzystuje beczki po sherry i bourbonie

Beczki u┼╝ywane przez destylarni─Ö Glendronach to g┼é├│wnie wysokiej jako┼Ťci beczki po sherry ÔÇô wzmocnionym winie z bia┼éych winogron z Hiszpanii. Kluczowym regionem produkcji sherry jest Andaluzja. Sherry rozpoczyna ┼╝ycie jak wino. Ale po fermentacji do p┼éynu bazowego dodaje si─Ö spirytus winogronowy. Zwi─Öksza to zawarto┼Ť─ç alkoholu, dzi─Öki czemu zyskuje miano wina wzmocnionego. Ten styl whisky zosta┼é odkryty nieco przez przypadek. Historycznie sherry by┼éo popularnym produktem importowanym do Wielkiej Brytanii. S┼éodki alkohol przybywa┼é w drewnianych beczkach, a kupowany przez klient├│w by┼é przelewany do butelek. Jaka┼Ť sprytna dusza dostrzeg┼éa okazj─Ö do ponownego wykorzystania tych pustych beczek po sherry. I chocia┼╝ praktyka ta rozpocz─Ö┼éa si─Ö z powod├│w czysto praktycznych, to z czasem smakosze whisky dostrzegli, ┼╝e alkohol z beczek po sherry jest wyj─ůtkowy.

Beczki po sherry mo┼╝na wykorzysta─ç do produkcji whisky na kilka sposob├│w. Pierwszym z nich jest pe┼éne dojrzewanie w beczkach tego typu. Drugim jest finiszowanie w beczkach po sherry ÔÇô whisky trafia do nich na ostatni etap procesu maturacji, tu┼╝ po sp─Ödzeniu konkretnego czasu w beczkach innego typu. Takie podej┼Ťcie nak┼éada profil smakowy sherry na whisky, buduj─ůc og├│lny charakter dramu. Czas, jaki whisky sp─Ödza w beczce po sherry podczas tego okresu ko┼äcowego, mo┼╝e si─Ö znacznie r├│┼╝ni─ç. ┼Ürednia wynosi┼éaby oko┼éo 3 do 6 miesi─ůca. Ale w niekt├│rych przypadkach mo┼╝e to by─ç nawet rok lub dwa. Trzecim sposobem wykorzystania beczek po sherry jest u┼╝ycie ich do dojrzewania dramu w tym samym czasie, co u┼╝ycie beczek np. po bourbonie. P├│┼║niej alkohole s─ů ze sob─ů ┼é─ůczone, a smaki p┼éyn─ůce z obydwu rodzaj├│w beczek balansuj─ů si─Ö. Beczki po sherry wp┼éywaj─ů na obecno┼Ť─ç aromatycznych nut suszonych owoc├│w, drewna, przypraw i orzech├│w, a tak┼╝e soczystych fal dojrza┼éej figi, je┼╝yn, daktyli, syropu i miodu.

Wraz z przej─Öciem marki przez przedsi─Öbiorstwo Pernod Ricard, zacz─Öto wykorzystywa─ç r├│wnie┼╝ beczki po z┼éocistym bourbonie ameryka┼äskim. Kiedy beczki po ameryka┼äskiej whisky wytwarzanej z kukurydzy u┼╝ywane s─ů w procesie maturacji, nadaj─ů jej wspania┼éy smak ┼Ťwie┼╝ych owoc├│w, wanilii, karmelu, kokosa i toffi.

Technika produkcji w Glendronach

Od kie┼ékowania j─Öczmienia po przep┼éyw najczystszych fal spirytusu destylowanego, ka┼╝dy krok w podr├│┼╝y whisky Glendronach do kadzi i dalej odbywa si─Ö z drobiazgow─ů staranno┼Ťci─ů i nieskazitelnym wyczuciem czasu. M┼éyn do mielenia s┼éodu Glendronach, l┼Ťni─ůca miedziana kad┼║ zacierna i sprz─Öt z sosny Oregon odpowiadaj─ů za kolejne etapy wytwarzania whisky. Cztery eleganckie alembiki szkockiej destylarni dzia┼éaj─ů na pe┼énych obrotach.

W single maltach i blendach

Destylarnia Speyside w Glendronach ma do┼Ť─ç szerok─ů gam─Ö oficjalnych butelek do wyboru dla entuzjast├│w z┼éocistych whisky. W ich ofercie znajdziecie butelki w wieku 8, 12, 15, 18, 21, 24 i Cask Strength. Asortyment marki zmieni┼é si─Ö w 2009 roku, kiedy miejsce mia┼éa premiera 12-latka, a nast─Öpnie wypust├│w w wieku 15 i 18 lat. Glendronach ma d┼éug─ů histori─Ö zwi─ůzan─ů z mieszank─ů Teachers and Ballantine Blends, w kt├│rej nadal jest g┼é├│wnym sk┼éadnikiem. Kiedy Pernod Ricard naby┼é witryn─Ö, Glendronach by┼é r├│wnie┼╝ u┼╝ywany jako sk┼éadnik Chivas Regal, chocia┼╝ ta relacja zosta┼éa zawieszona.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe┼énomocnictwaPolityka prywatno┼ŤciKlauzula informacyjna RODOOdst─ůpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas