LONGROW PEATED 46% 0,7L GB

Mocno torfowy single poza z Longrow

Longrow Peated to szkocki single malt butelkowany z mocą 46% i charakteryzujący się wyraźnie dymnymi akordami torfu. Pierwsza destylacja Longrow została przeprowadzona jako eksperyment, kiedy prezes Springbank postanowił udowodnić, że jest możliwe wyprodukowanie mocno torfowej whisky single malt w stylu Islay poza jej terenem. Longrow został ponownie poddany destylacji kilka lat później i od tego czasu stał się ważną częścią katalogu Springbank, a regularna destylacja ma miejsce od 1992 roku. Single malt stał się sztandarowym wypustem gorzelni.

Gorzelnia Springbank to jedna z ostatnich na terenie Campbeltown. Co ciekawe, pierwsza odnotowana destylacji whisky w tym mieście miała miejsce już w 1591 roku! Na przełomie XVII i XVII wieku miasto stało się sercem nielegalnej destylacji whisky w kraju. W latach sześćdziesiątych XVII wieku rodzina Mitchells, która później założyła Springbank, wyemigrowała ze szkockich nizin do Campbeltown, aby rozszerzyć działania swojej rodzinnej firmy destylacyjnej. Bracia Reid, spokrewnieni z rodziną Mitchells, założyli Springbank w 1828 roku na miejscu poprzedniej nielegalnej gorzelni. W kolejnych latach przedsiębiorstwo pozostawało w rękach rodziny. Na przełomie wieków nastąpiła zmiana w smaku i tożsamości Springbank. Gorzelnia zaczęła produkować whisky o mniejszej zawartości torfu, zgodnie ze zmieniającymi się gustami. W latach 20. XX wieku niektóre destylarnie w Campbeltown zaczęły iść na skróty w swojej destylacji, co spowodowało spadek renomy single maltów z regionu. Chociaż wiele gorzelni w mieście zostało zmuszonych do zamknięcia, Springbank przetrwało. W 1934 roku w Campbeltown działały tylko dwie gorzelnie, a serce szkockiego przemysłu whisky zostało uśpione. Przez następne lata gorzelnia wielokrotnie była zamykana z powodu sinusoidy panującej na rynku alkoholowym. W 1989 roku powstała firma Springbank Distillery Company Limited, która do dziś jest prowadzona przez rodzinę Mitchell.

Cała produkcja w jednej destylarni

Destylarnia Springbank czerpie wodę używaną do produkcji ze źródła Crosshill Loch. Wydajność destylarni wynosi około 2 mln litrów rocznie. Prawdopodobnie Springbank jest jedyną destylarnią w Szkocji, która 100% procesu produkcyjnego wykonuje na miejscu - od selekcji jęczmienia do butelkowania.

Springbank jest jedną z nielicznych destylarni, które nadal stosują tradycyjne metody słodowania podłogowego. Gorzelnia skupuje jęczmień z lokalnych gospodarstw. W przypadku Longrow Peated gorzelnicy pracują na mocno torfowym słodzie, którego ziarna były suszone przy użyciu torfu o poziomie 55 ppm.

Co najmniej trzy lata w dębowych beczkach

Wszystkie alembiki w Springbank mają tradycyjny kształt typowy dla regionu Speyside. Są one szerokie, mają kuliste pokrywy i wysokie, stożkowe szyjki. Podwójna destylacja następuje zaraz po fermentacji, czyli procesie uwalniania z cukrów alkoholi za pomocą drożdży.

Springbank posiada własny kompleks magazynowy. Destylarnia wykorzystuje kombinację różnych beczek w procesie dojrzewania, w zależności od intencji. Longrow dojrzewa w beczkach dębowych przez co najmniej 3 lata, zanim zostanie zabutelkowany.

Mocny dym w połączeniu z rabarbarem

Cudownie intensywna, niezwykle torfowa whisky, w której dominują nuty palonego ogniska, połączone ze słodyczą owoców.

Barwa: ciepły bursztyn;

Aromat: morska sól, zadymienie, morskie akordy, wodorosty;

Smak: lekkie i słodkie nuty zielonych winogron połączone z akordami palonego ogniska, rabarbar;

Finisz: słony dym, długi i satysfakcjonujący;

Whisky w szklance tumbler

Zachęcamy do testowania wyjątkowego singla malta, jakim jest Longrow Peated na czysto lub z paroma kroplami wody. Woda w szklance whisky może zdziałać cuda i znacznie otworzyć wachlarz smaków i aromatów zawartych w alkoholu. Szklanka w typie tumbler o rozpoznawalnej wszędzie sylwetce i obecna w większości domów i barów będzie idealnym szkłem do raczenia się trunkiem.

Złote, finezyjne napisy i destylarnia na froncie butelki

Longrow sprzedawany jest w lekko obłej, wyprofilowanej butelce o białej etykiecie ze złotymi napisami i wizerunkiem destylarni na froncie. Kolorystyka etykiety współgra z ciepłą barwą single malta wywnątrz szkła. Finezyjna czcionka informuje o zawartości butelki: o typie trunku, jego mocy i miejscu produkcji. Pozycja destylarni Springbank pakowana jest w białe pudełko w kwadratowym wycięciem, pozwalającym na podziwianie butli. Prezentacja wizualna emanuje elegancją i klasą.

Propozycja dla fanów mocnych wrażeń

Relacja z whisky torfową może być trudna. Niektórzy od razu pokochają dymne nuty palonego ogniska obecne w smaku i aromacie, innym zajmie to dłuższą chwilę, a jeszcze inni nigdy nie będą w stanie przekonać się do tak intensywnych wrażeń. Longrow udowodnił jednak, że spokojnie może równać się z najlepszymi destylarniami z królestwa torfowej single malt whisky, czyli wyspy Islay. Longrow Peated to propozycja dla zdeklarowanych wielbicieli torfowych trunków.