FINLAGGAN OLD RESERVE 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Finlaggan Old Reserve ?

1. Ruiny zamku Finlaggan znajdują się niedaleko legendarnych wiosek - Port Askaig i Port Ellen
2. Debiutowała na początku XXI wieku
3. Mocno dymna, torfowa, dużo ziemi, apteki i szpitala, do tego spalenizna, akcenty jodu i morskiej soli oraz płatki zbożowe, wanilia, orzeszki ziemne, miód, cytrusy i pikantne przyprawy
4. Stworzona z około 6-7-letnich destylatów słodowych pochodzących z jednej, nieujawnionej gorzelni z Islay (tzw. bastard malt) i leżakowanych w beczkach po Bourbonie
5. Koncentracja fenoli (poziom torfu) określa się na plus-minus 25-30 p.p.m.
6. Świetna zarówno saute, jak i w klasycznych koktajlach
7. Znakomity stosunek jakość-cena!
8. Złoty medal na International Wine & Spirit Competition w 2000 roku

Jedna z największych zagadek regionu Islay

Finlaggan to jedna z pierwszych marek wprowadzających na rynek otwartą w 1992 roku firmę Vintage Malt Whiskey Company. VMW Co. została stworzona przez Briana Crooka, który po kilkudziesięciu latach pracy w branży i opuszczeniu stanowiska dyrektora w Morrison Bowmore Distillers postanowił znaleźć na rynku miejsce na szerszą gamę whisky, niż te, które proponowane były przez szkockie destylarnie. Zajął się więc pozyskiwaniem i butelkowaniem wybranych whisky z całej Szkocji, dzięki czemu mógł wybierać nawet te młodsze beczki, które według producentów jeszcze nie nadawały się do butelkowania, a według Crooka były wystarczająco nasycone aromatami. Marka Finlaggan skupia w sobie wyjątkowo torfowy, słynny region Islay i tworzona jest z destylatów pochodzących z jednej z siedmiu mieszczących się w regionie destylarni. Zaletą był fakt iż Crook mógł wybrać najlepszy destylat single malt z dostępnych w Islay, wadą natomiast, że naklejając na butelkę własną etykietę nie mógł podać na niej nazwy destylarni. W latach 90. nazwa producenta była istotna w świecie szkockiej whisky, a im dłuższą i bardziej skomplikowaną historię miała dana gorzelnia tym więcej prestiżu przypadało na jej produkty. Finlaggan nie dość więc, że zrezygnował z gwarantowanego prestiżu zrezygnował również z podawania wieku butelkowanej whisky. Była to jedna z pierwszych marek, które wprowadziły na rynek whisky NAS, czyli bez deklaracji wieku. Ryzyko opłaciło się ku zaskoczeniu wszystkich, także samego założyciela firmy. Butelka whisky z Islay bez wieku i bez nazwy producenta okazała się być niezwykle interesująca, a plotki i domniemania na temat jej pochodzenia samoistnie napędzały tzw. marketing szeptany. Każdy smakosz chciał bowiem na własnym języku przekonać się czy potrafi odgadnąć miejsce produkcji whisky Finlaggan. Dziś, 30 lat później, zagadka wciąż zostaje nierozwiązana, a popularność marki nadal wzrasta.

Destylat ze słynnej gorzelni z Islay

Finlaggan Old Reserve produkowana jest w regionie Islay, lecz destylarnia, która jest za nią odpowiedzialna nie jest znana. Właściciel marki, B. Crook zapewnia, że jej podstawą jest destylat zawsze z tej samej „słynnej destylarni z Islay”. Dojrzewała w klasycznych beczkach po Bourbonie i została zabutelkowana bez podania wieku.

Kolor: intensywne złoto;

Nos: delikatny i orzeźwiający; wędzony boczek, torf, mokra ziemia, sól, oceaniczna bryza, skórka cytryny, miód, wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, świeże zioła, siano;

Smak: głęboki; dym torfowy, cukier słodowy, smoła, jod, słodka wanilia, dąb, gałka muszkatołowa, ziemia, ziołowa herbata, grejpfrut;

Finisz: długie i rozgrzewające; dym, popiół z ogniska, cukier słodowy, solanka, akcenty medyczne;

Klasyczna whisky do klasycznych drinków

Whisky doskonale sprawdzi się w roli bazy pod klasyczne, doskonale znane wszystkim smakoszom złocistych trunków, drinki. Wystarczy dodać kilka kropel angostury, brązowy cukier i skórkę pomarańczy, by wyczarować dymny Old Fashioned lub słodki czerwony wermut, by stworzyć prawdziwy koktajl zwycięzców - Manhattan.

Tradycyjna butelka od Finlaggan

Old Reserve pozostaje utrzymane w typowej dla marki, klasycznej i eleganckiej stylizacji. Butelka wykonana jest z jasnego szkła i ma prosty okrągły kształt zakończony długą szyjką o pękatym spodzie. Szyjka udekorowana jest czarnym prostym kapturem. Środkowa część butelki prezentuje szeroką etykietę podzieloną na dwie części – górną w kolorze jasnego kremu i dolną w kolorze intensywnej zieleni. Górna krawędź etykiety wycięta jest w eleganckie kształty, a dolna ma nieregularną linię. W górnej części w tle widnieje pejzaż Islay, a na nim logotyp i nazwa marki oraz informacja na temat miejsca produkcji i nazwa whisky. W dolnej części umieszczono skrócony opis trunku i złoto-czarny celtycki symbol, który wyróżnia wszystkie butelki marki Finlaggan.

Ceniona wśród koneserów

Finlaggan Old Reserve to klasyczna torfowa whisky z Islay, która znalazła wśród największych koneserów swoich zwolenników i miłośników. Słynny Jim Murray przyznał jej 94 punkty na 100 możliwych umieszczając w swojej Whisky Bible. A w 2000 roku whisky zdobyła złoty medal w konkursie International Wine and Spirits Competition, co najlepiej pokazuje iż jest to doskonała whisky ze słynnej Islay, ale w konkurencyjnej cenie do innych trunków z regionu.