Jeste┼Ť tutaj:KukunawaCa┼éa ofertaCRABBIEZnaleziono: 1 whisky
zdjęcie produktu CRABBIE YEARHEAD 40% 1L GBCRABBIE YEARHEAD 40% 1L GBCRABBIE | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram105.00 zł |

Crabbie's ÔÇô drugie ┼╝ycie whisky

Dzi┼Ť jego nazwisko jest synonimem alkoholowego piwa imbirowego, ale John Crabbie by┼é w rzeczywisto┼Ťci jednym z najbardziej szanowanych blender├│w whisky w Edynburgu w XIX wieku. Teraz, dzi─Öki nowej gamie single malt├│w i dw├│m nowym destylarniom w stolicy Szkocji, stowarzyszenie whisky Crabbie's zatoczy┼éo ko┼éo. Pierwszym wydaniem wprowadzonym w ramach od┼Ťwie┼╝enia marki jest Crabbie's Yearhead ÔÇô mieszanka s┼éod├│w z regionu Highland.

S┼éo┼ä ÔÇô logo marki

Je┼Ťli chodzi o mieszanki, John Crabbie & Co. oferowa┼é r├│┼╝ne wyra┼╝enia pod szyldem ÔÇ×The Celebrated Elephant BrandÔÇŁ. Podczas podr├│┼╝y do Indii po zapasy przypraw zafascynowa┼éy go te stworzenia, st─ůd motyw s┼éonia na ka┼╝dej butelce Crabbie's, a┼╝ do dnia dzisiejszego.

Tajemniczy John Crabbie

Edynburski sprzedawca whisky John Crabbie eksportowa┼é swoje mieszanki na ca┼éy ┼Ťwiat. Nazwa ÔÇ×CrabbieÔÇŁ sta┼éa si─Ö synonimem zielonego wina imbirowego i alkoholowego piwa imbirowego, a w XIX wieku firma za┼éo┼╝ona przez importera, gorzelnika, blendera i rozlewnika Johna Crabbiego by┼éa jedn─ů z najbardziej znanych i szanowanych na ┼Ťwiecie.

Crabbie by┼é wsp├│┼éza┼éo┼╝ycielem presti┼╝owej destylarni zbo┼╝owej w Edynburgu w p├│┼énocnej Wielkiej Brytanii, nadal obecnej w mie┼Ťcie. Urodzi┼é si─Ö w Edynburgu 2 grudnia 1806 roku, jako trzeci syn tapicera Millara Crabbiego i jego ┼╝ony Johann. W 1814 roku Millar prowadzi┼é sklep spo┼╝ywczy w rejonie miasta Canongate, a m┼éody John bez w─ůtpienia uczy┼é si─Ö od niego pewnych aspekt├│w handlu, cho─ç b┼é─Ödnie uwa┼╝a si─Ö, ┼╝e z czasem przej─ů┼é rodzinny interes ojca. Zamiast tego John Crabbie za┼éo┼╝y┼é w┼éasn─ů firm─Ö monopolow─ů oko┼éo 1832 roku na Giles Street w Edynburgu, a cztery lata p├│┼║niej nawi─ůza┼é wsp├│┼éprac─Ö z Williamem Cree. Ocala┼éa ksi─ů┼╝ka biznesowa Crabbiego pokazuje, ┼╝e w latach 1836-1839 handlowa┼é ÔÇ×s┼éodemÔÇŁ i ÔÇ×wod─ůÔÇŁ.

Pocz─ůtki alkoholowego biznesu

Crabbie i Cree nabyli firm─Ö Leith od Jamesa Wyld & Co w 1836 roku, rezygnuj─ůc ze spo┼╝ywczej strony operacji, kt├│r─ů opracowa┼é Wyld i koncentruj─ůc si─Ö na sprzeda┼╝y detalicznej win i napoj├│w spirytusowych. W 1838 roku firma przenios┼éa si─Ö do przestronnych pomieszcze┼ä firmy Wyld w Leith. Firma James Wyld & Co rozpocz─Ö┼éa handel na Tolbooth Wynd w 1801 roku, co doprowadzi┼éo do tego, ┼╝e rok p├│┼║niej we wszystkich butelkach sprzedawanych przez firm─Ö podano dat─Ö za┼éo┼╝enia firmy John Crabbie & Co.

Crabbie u┼╝ywa┼é egzotycznych produkt├│w przybywaj─ůcych do Portu Leith w swoich trunkach. Port Leith handlowa┼é z krajami na ca┼éym ┼Ťwiecie, importuj─ůc w tym ogromn─ů gam─Ö owoc├│w i przypraw. W┼Ťr├│d nich by┼é imbir z Afryki, Indonezji, Indii i Chin, a John Crabbie u┼╝ywa┼é imbiru ÔÇô wraz ze sfermentowanymi importowanymi rodzynkami ÔÇô w jednym ze swoich najpopularniejszych produkt├│w, s┼éynnym Crabbie's Green Ginger Wine.

William Cree zmar┼é w 1840 roku i chocia┼╝ jego syn do┼é─ůczy┼é do firmy, firma zosta┼éa przemianowana na John Crabbie & Co. Oko┼éo 1852 roku Crabbie naby┼é dawny browar tragarzy przy Great Junction Street w Leith, w pobli┼╝u Destylarnia Yardheads, kt├│ry dzia┼éa┼é do 1884 roku. Dawny browar sta┼é si─Ö o┼Ťrodkiem dzia┼éalno┼Ťci Crabbie w zakresie blendowania i butelkowania, a tak┼╝e rektyfikacji ginu i produkcji syrop├│w owocowych.

Crabbie handlowa┼é z ponad 70 szkockimi destylarniami, z kt├│rych pozyskiwa┼é beczki do butelkowania pod nazw─ů Crabbie. Whisky s┼éodowa by┼éa r├│wnie┼╝ produkowana dla niego na licencji w wielu destylarniach, w tym w duecie Speyside z Balmenach i Benrinnes. Opr├│cz butelkowania whisky s┼éodowej, Crabbie doskonale zdawa┼é sobie spraw─Ö z mo┼╝liwo┼Ťci oferowanych przez mieszanie whisky s┼éodowej i zbo┼╝owej, gdy sztuka rozwija┼éa si─Ö od po┼éowy XIX wieku. W 1852 roku naby┼é destylarni─Ö Westfield w Haddington w East Lothian, kt├│ra by┼éa wyposa┼╝ona w destylator Coffey do produkcji whisky zbo┼╝owej.

Zakres geograficzny rynk├│w Crabbie's rozszerzy┼é si─Ö, pocz─ůtkowo ze Szkocji do p├│┼énocnej Anglii, a nast─Öpnie znacznie dalej. Do 1862 roku w Nowej Zelandii publikowano og┼éoszenia prasowe dotycz─ůce whisky Crabbie's. W latach 80. XIX wieku zapisy firmy pokazuj─ů, ┼╝e John Crabbie & Co. posiada┼é du┼╝e zapasy single malt z ca┼éej Szkocji, w tym z Laphroaig, Bowmore, Jura, Glen Grant i Talisker. Wi─Ökszo┼Ť─ç z nich by┼éa u┼╝ywana w mieszankach.

Koniec i nowy pocz─ůtek

Crabbie zmar┼é w 1891 roku, kiedy to firma eksportowa┼éa whisky do Europy, Afryki, Azji i obu Ameryk. Siedem lat po jego ┼Ťmierci jego c├│rka Edith po┼Ťlubi┼éa Charlesa Mackinlaya, jednocz─ůc w ten spos├│b dwie wielkie dynastie whisky. Po ┼Ťmierci Crabbiego, znaczna cz─Ö┼Ť─ç jego maj─ůtku zosta┼éa sprzedana, z hojnymi p┼éatno┼Ťciami dla jego s┼éu┼╝by oraz szpitali i organizacji charytatywnych w Edynburgu i Leith. Jednak w┼éasno┼Ť─ç rodzinna firmy zosta┼éa zachowana do 1963 roku, kiedy to firma zosta┼éa przej─Öta przez DCL.

Budynki starych destylarni zosta┼éy przekszta┼écone w mieszkania w 2000 roku. John Crabbie & Co. zosta┼é sprzedany przez DCL firmie Macdonald & Muir z Highland Queen i Glenmorangie w latach 80-tych, kiedy to dzia┼éalno┼Ť─ç Crabbiego zosta┼éa przeniesiona na stron─Ö nowego w┼éa┼Ťciciela w Broxburn. W 2007 roku firma John Crabbie & Co. zosta┼éa sprzedana firmie Halewood International z Liverpoolu, kt├│ra wprowadzi┼éa na rynek popularne piwo Crabbie's Alcoholic Ginger Beer.

Teraz jednak Halewood jest w trakcie przywracania Crabbie do korzeni whisky, a na rynku jest ju┼╝ dost─Öpnych wiele starzonych whisky typu single malt pochodz─ůcych od innych firm, w tym nowa ekspresja Yardhead. W mi─Ödzyczasie wiele beczek zar├│wno whisky s┼éodowej, jak i zbo┼╝owej zosta┼éo ju┼╝ nape┼énionych przez ma┼é─ů pilota┼╝ow─ů destylarni─Ö Halewood's Chain Pier, zlokalizowan─ů w pobliskim Granton nad brzegiem Firth of Forth, kt├│ra sta┼éa si─Ö pierwsz─ů gorzelni─ů whisky s┼éodow─ů dzia┼éaj─ůc─ů w mie┼Ťcie od czasu zamkni─Öcie Glen Sciennes w 1925 roku. Halewood jest r├│wnie┼╝ w trakcie budowy zupe┼énie nowej destylarni o nazwie Bonnington.

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin Pe┼énomocnictwaPolityka prywatno┼ŤciKlauzula informacyjna RODOOdst─ůpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas