Na początku lat 90. Brian Crook, zrezygnował z posady dyrektora w Morrison Bowmore Distillers i w 1992 roku otworzył własną firmę Vintage Malt Whiskey Company zajmującą się pozyskiwaniem i butelkowaniem whisky z różnych destylarni z całej Szkocji pod nazwami własnych marek. Tego typu przedsiębiorstwo dawało mu możliwość wyboru najlepszych trunków z danych regionów, jednak nie pozwalało na sygnowanie butelek nazwami destylarni. Ówcześnie była to ogromna wada, gdyż na popularność szkockiej whisky w dużej mierze składał się prestiż destylarni, która ją wyprodukowała. Z drugiej zaś strony brak popularnej nazwy, a często także młody wiek whisky, pozwalały na sprzedaż butelek w konkurencyjnie niskiej cenie do innych tego typu trunków. W ten sposób właśnie powstała marka Finlaggan tworzona z whisky skupowanej ze słynnego z torfowego charakteru regionu Islay. W Islay pracuje siedem różnych gorzelni, lecz trunki Finlaggan nie podają nazwy żadnej konkretnej, a dodatkowo butelkowane są także jako NAS, czyli bez podania wieku. Wada szybko okazała się najlepszą zaletą marki, której nikt nie planował. Tajemniczość i zagadkowość whisky od Finlaggan wzmagała tworzenie plotek i doniesień na temat tego, skąd może pochodzić destylat, co pomogło marce zyskać rozgłos i popularność. Każdy smakosz chciał bowiem udowodnić, że jego wyćwiczone w degustacji podniebienie z pewnością odkryje z jakiej destylarni może pochodzić whisky. Pojawiało się wiele odpowiedzi, jednak żadna z nich nie została ani uznana za prawidłową ani nieprawidłową. Dziś, niemal 30 lat po stworzeniu marki zagadka pozostaje wciąż nierozwiązana, a popularność tajemniczej whisky rośnie. Obecnie Finlaggan dostarcza swoje produkty do 30 krajów na całym świecie, gdzie nieprzerwanie trwają te same domysły.
Destylat do Finlaggan Old Reserve został wyprodukowany w „słynnej destylarni z Islay” i jest to jedyna informacja o miejscu jego tworzenia. Crook zapewnia iż od samego początku jest to jedna i ta sama destylarnia. Whisky dojrzewała w dębowych beczkach po Bourbonie i została zabutelkowana bez deklaracji wieku.
Kolor: intensywne złoto;
Nos: delikatny i orzeźwiający; wędzony boczek, torf, mokra ziemia, sól, oceaniczna bryza, skórka cytryny, miód, wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, świeże zioła, siano;
Smak: głęboki; dym torfowy, cukier słodowy, smoła, jod, słodka wanilia, dąb, gałka muszkatołowa, ziemia, ziołowa herbata, grejpfrut;
Finisz: długie i rozgrzewające; dym, popiół z ogniska, cukier słodowy, solanka, akcenty medyczne;
Trunek jest klasycznym przedstawicielem delikatnej i intensywnie torfowej whisky z Islay, która wspaniale sprawdzi się w klasycznych drinkach typu Old Fashion lub Manhattan. Równie dobrze posmakuje serwowana po prostu na kości lodu w niskiej szklance. Miniaturkową wersję warto jest mieć zawsze pod ręką, gdy pragniemy chwili relaksu we własnym towarzystwie lub planujemy spędzić noc w hotelu albo innym wyjeździe.
Miniaturkowa wersja Finlaggan jest równie elegancka, co jej pełnowymiarowa butelka. Wykonana z jasnego szkła o okrągłym kształcie i delikatnie pękatej szyjce. Szyjka zakończona jest czarną zakrętką, a środkowa część udekorowana prostokątną etykietą w kolorze jasno-kremowym i intensywnie zielonym. W tle etykiety widnieje pejzaż regionu Islay, a na nim logotyp i nazwa marki oraz nazwa whisky. Pod nimi umieszczono opis trunku oraz złoty symbol w celtyckim stylu, który wyróżnia wszystkie butelki marki Finlaggan.
Co prawda słynny Jim Murray przyznał tej whisky 94 punkty na 100 możliwych umieszczając w swojej Whisky Bible, a International Wine and Spirits Competition roku 2000 przyznało złoty medal, jednak zawsze warto sprawdzić trunek samemu, by przekonać się, czy faktycznie zasługuje na tak wysokie wyróżnienia. Jeśli więc nie jesteś pewien, czy whisky torfowa jest dla Ciebie – zaopatrz się w miniaturkową wersję i po prostu sprawdź!
Kraj | Szkocja |
---|---|
Rodzaj whisky | Single Malt |
Region | Islay |
Producent | nieujawniony |
Marka | FINLAGGAN |
Właściciel | Vintage Malt Whisky Company |
Bottler | niezależny |
Wiek | NAS |
Zawartość alkoholu | 40 |
Pojemność | 0.05L |
Dojrzewanie - beczka | bourbon |
Filtrowanie | filtrowana na zimno |
Barwienie | karmel |
Opakowanie | Karton |
Typ whisky | torfowa |
Ilość torfu | 25-30 ppm |
Jim Murray | 86.5 |