CONNEMARA PEATED 40% 0,7L

Wyjątkowa whisky z Irlandii

Connemara Orignal to wyjątkowy irlandzki single malt i obecnie jedna z niewielu whiskey torfowych produkowanych w Irlandii. Odkąd został wydany pod koniec lat 90-tych, oferuje niezwykle przyjemny słodki smak miodu i kremowe nuty owocowe, które idealnie rozważą dymne akcenty. Butelkowane z mocą 40% destylaty leżakowały około czterech lat w klasycznych, dębowych beczkach po bourbonie. Premiera trunku miała miejsce w 2012 roku.

Obecnie marka Connemara znajduje się w rękach przedsiębiorstwa Kilbeggan Distilling Co. Nazwa whiskey pochodzi od regionu kulturowego hrabstwa Galway, który z kolei bierze swoją nazwę od Conmacne Mara - dawnego plemienia, które osiedliło się w tym regionie wieki temu. Obecnie region ten ma silne powiązania z tradycyjną kulturą irlandzką. Dzięki podstawowej gamie produktów marki, na które składa się Connemara „Original”, „12 years old” i „Cask Strength” marka odniosła znaczny sukces od momentu wejścia na rynek w 1999 roku.

Whiskey jest produkowana w destylarni Cooley w hrabstwie Louth. W 1987 roku John Teeling zakupił gorzelnię na półwyspie Cooley i przerobił ją na destylarnię whisky. Z czasem przedsiębiorca zdobył prawa do produkcji „uśpionych” pozycji, takich jak Kilbeggan czy Tyrconnel. W 2012 roku Beam Inc. wykupiła biznes za imponującą kwotę 95 milionów dolarów.

Jęczmień słodowany i niesłodowany

Destylarnia Cooley prowadzi dwie linie produkcyjne. Jedna skupia się na wytwórstwie single maltów, druga natomiast na blendach, używanych później w mieszankach. Gorzelnia ma imponującą zdolność produkcyjną single malt whisky w wysokości około 650 000 litrów rocznie i ponad 2,5 milionów litrów whisky zbożowej. Cooley czerpie wodę z rzeki Sliabh, wypływającej z pobliskich gór. Connemara Orignal stanowi połączenie whisky z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego. Taki typ alkohol, zapewniający mu charakterystyczną pikantność, występuje tylko w Irlandii i znany jest jako „pure pot still”. Słody wykorzystywane w produkcji są suszone torfem. Taka praktyka jest niezwykła dla produktów irlandzkich. Zapewnia whiskey nut wędzonki, palonego drewna i soli morskiej.

Kontrola smaku

Irlandzka whiskey Connemara Orignal powstaje dzięki dwukrotnej destylacji, która bardziej kojarzona jest ze szkockim, niż irlandzkim sposobem produkcji. Następnie whiskey Connemara Orignal spędza cztery lata w tradycyjnych, dębowych beczkach po bourbonie amerykańskim. Po tym czasie jej smaki i aromaty są kontrolowane przez specjalistów, a whiskey skierowana zostaje do butelkowania.

Torf i miód w jednej butelce

Connemara Orignal nie jest klasycznym trunkiem z Irlandii. Whisky nabiera na wyjątkowości za sprawą torfowych nut smakowych i aromatycznych, doskonale zbalansowanych z akordami miodowej słodyczy.

Barwa: złota;

Aromat: wędzonka, torf, wrzosowiska, świeże nuty kwiatowe, miodowa słodycz, drewno;

Smak: wyrazisty, gładki, torfowy, miód i jęczmienna słodycz;

Finisz: długi i ostry, miodowy, dymny;

Wariacja na temat Irish Coffee

Co powiesz na wariację na temat Irish Coffee? Klasyczną bazą kawy po irlandzku jest irish whiskey pozbawiona nut torfu, jednak zapewniamy, że są one w stanie wzbogacić wspaniały smak tej wyjątkowej mikstury. Będzie potrzebny shot espresso, brązowy cukier, irlandzka whiskey i bita śmietana. Uwielbiany przez cały świat drink na ciepło nie ma sobie równych, kiedy tworzymy go z torfowej whiskey. Spróbuj! Chyba, że wolisz bardziej tradycyjną degustację – wtedy racz się Connemara Orignal bez dodatków lub z paroma kroplami wody.

Zieleń w roli głównej

Connemara to obła, niewysoka butelka z nazwą wykorzystującą charakterystyczną, dość celtycką czcionkę. Nazwa trunku została również wyżłobiona w górnej części ciemno-zielonej butli. Poniżej widoczny jest emblemat producenta, czyli złota grafika prezentująca komin destylarni i młyn. Zielone i złote elementy świetnie komponują się z barwą szkła. Trunek sprzedawany jest zapakowany w zieloną tubę, ozdobioną widokiem na irlandzkie góry i wody.

Whiskey dla lubiących nietypowe rozwiązania

Ta wyjątkowa pozycja w świecie whisky zdobyła wiele nagród. Connemara otrzymał złoty medal w International Wine & Spirit Competition w 2013 i 2019 roku, złoty medal w konkursie The Irish Whisky Masters w 2014 roku, złoty medal w World Whiskies Awards w 2014 roku oraz zajął drugie miejsce w International Wine & Spirit Competition w 2014 roku. Connemara Original to pozycja dla ciekawskich i tych, którzy lubią nietypowe rozwiązania. Trofowa whiskey z Irlandii? Daj się porwać ognistym nutom irlandzkiego torfu!

Informacje szczegółowe