GLENDRONACH BATCH 8 CASK STRENGTH 61% 0,7L GB

Kupaż destylatów z beczek po sherry

Ta wyjątkowa whisky, która swój debiut miała w 2016 roku, to kupaż destylatów dojrzewających w beczkach po sherry Pedro Ximenez i Oloroso. Single malt bez oznaczenia wieku jest dziełem mistrzyni Rachel Berry. Specjalistka od destylacji objęła stery w momencie, kiedy destylarnię przejął koncern Brown-Forman. Glendronach Batch 8 Cask Strength, to – jak sama nazwa wskazuje – dram butelkowany z mocą prosto z beczki, która swoją drogą jest dość wysoka (61%). Bądźcie gotowi na przyjemne aromaty drzewa sandałowego, smaki dębu i toffi oraz na czekoladowy finisz.

Najlepsze drewno w branży

Whisky single malt produkowana w Forgue, niedaleko Huntly w północnym regionie Aberdeenshire, jest jedną z najlepszych whisky Highland. Ignorując czas między 1996 a 2001 rokiem, kiedy destylarnia była zamknięta i nieczynna, Glendronach przez większość swojego istnienia pozostawała w czołówce sceny whisky. Glendronach była jedną z trzech destylarni w rejonie Garioch i została założona przez lokalne partnerstwo rolników z Jamesem Allardyce'em na czele. Niedługo po otwarciu whisky z destylarni była już sprzedawana w Londynie. Niestety niedługo później gorzelnię zniszczył pożar. Obecnie, choć wiele się zmieniło, wiele pozostaje bez zmian w produkcji doskonałych single maltów Glendronach. Nadal używają młyna słodowego, zacieru miedzianego, spłuczek z sosny oregońskiej w ramach długiego procesu destylacji i dojrzewania. To, co wyróżnia Glendronach z to bez wątpienia proces dojrzewania w najlepszych beczkach po sherry.

Co z tą sherry?

Ósma edycja Glendronach Cask Strength dojrzewa w dwóch rodzajach beczek: dębowych beczkach po sherry Oloroso i w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Beczki Oloroso są powszechnie używane do wykańczania single malt i nadają whisky bogate, słodkie nuty suszonych owoców i prażonych orzechów. Sherry Pedro Ximenez („PX” dla wtajemniczonych) to ciemne, syropowe, supersłodkie sherry często podawane jako wino deserowe. Jest robiona z suszonych na słońcu białych winogron. Whisky wykończone w beczkach PX nabierają nie tylko koloru i słodyczy, ale także ciemnych, ciągnących smaków, takich jak czekolada, kawa i przyprawy.

Sandałowe drzewo, pieprz i dąb

Glendronach Cask Strength Batch 8 to jasna, złota whisky pełna akcentów kremowego dębu, soczystych owoców, przypraw i toffi. Na finiszu zaskakuje tytoń i orzechowe fale.

Barwa: jasne, ciepłe złoto;

Aromat: kawa, pomarańcza, czarny pieprz i drzewo sandałowe;

Smak: jagodowa marmolada, toffi i karmel, dąb i przyprawy;

Finisz: gorzka czekolada, laskowe orzechy i tytoń;

Degustacja z dyskusją

Oto single malt idealny do degustacji w większym gronie i dzielenia się przemyśleniami na temat bogatego wachlarzu smakowego i aromatycznego. Aby wyciągnąć z degustacji jak najwięcej, dodajmy do whisky odrobiny wody – dosłownie dwóch lub trzech kropli. Pijmy złocistą whisky z niskiej szklanki typu tumbler lub specjalistycznego kieliszka.

Ciemna, morska zieleń

Barwą przewodnią tego wydania jest bardzo ciemna, morska zieleń. Etykieta zyskała złote napisy, które świetnie komponują się z tłem. Delikatne zdobienia stanowią wyrafinowane zawijasy czcionki. Smukła butelka o długiej szyjce, wykonana z bezbarwnego szkła, mieści się w eleganckiej, ciemnej tubie o tym samym designie, co etykieta.

Whisky do kolacji z przyjaciółmi

Ósma już edycja uwielbianej przez smakoszów serii Cask Strength marki Glendronach zachwyca mocą soczystych aromatów, płynących z dokładnie dobranych beczek po dwóch rodzajach sherry. Świetny single malt o wysokiej mocy nadaje się świetnie do degustacji w grodnie znajomych. Idealny na kolację – do tego świetnie smakuje z czerwonym mięsem.

Informacje szczegółowe