HIBIKI HARMONY MASTER SELECT 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Hibiki Harmony Master Select?

1. Suntory stworzyło Hibiki jako luksusową linię blendów, łączącą różne destylarnie Japonii.
2. Master Select to wydanie dla strefy duty-free (od 2015 roku) z wyraźniejszym wpływem beczek po sherry niż klasyczna Hibiki Harmony.
3. Na palecie róża, śliwka, miód, cytrusy, czekolada i przyprawy.
4. Wykorzystano 5 typów beczek, m.in. z amerykańskiego białego dębu, po sherry i z japońskiego dębu Mizunara.
5. Butelkowana z mocą 43%.
6. Dla fanów subtelnych, eleganckich whisky bez dymu.
7. Złoto na World Whisky Awards 2016.
8. Blend powstaje z whisky z Yamazaki, Hakushu i Chita.
9. To jedna z najbardziej harmonijnych whisky japońskich – balans to główny cel Hibiki.

Finezyjna i dopracowana whisky z Japonii

Hibiki Master Select to klasyczny przykład japońskiej filozofii whisky, gdzie najważniejszy jest balans, subtelność i elegancja, a nie moc czy intensywność. Mamy tu blend wielu destylatów, który daje bardzo gładki, niemal jedwabisty profil. Alkohol na poziomie 43% pozwala zachować dobrą strukturę, ale nadal jest bardzo przystępny. To whisky bardziej do kontemplacji. Całość jest niezwykle spójna i dopracowana.

Na pudełku czytamy: „specially selected for complexity and richness”. To inna kompozycja niż zwykła Hibiki Harmony – łączy whisky słodowe i zbożowe z destylarni Yamazaki, Hakushu i Chita, dojrzewające w pięciu rodzajach beczek, m.in. z amerykańskiego dębu (po bourbonie), po sherry i z dębu Mizunara.

Harmonia celem marki

Suntory to pionier japońskiej whisky, który już na początku XX wieku zaczął adaptować szkockie metody do lokalnych warunków i gustów. Marka Hibiki została stworzona jako luksusowa linia blendów, mająca pokazać harmonię różnych stylów whisky. W jej skład wchodzą destylaty z takich destylarni jak Yamazaki, Hakushu i Chita, które reprezentują różne profile. Cały projekt opiera się na idei japońskiej harmonii.

Beczki po sherry i dąb Mizunara

To blend złożony z wielu whisky, które dojrzewają w kilku typach beczek, w tym z japońskiego dębu Mizunara. Lokalny dąb daje unikalne nuty drzewne i orientalne. Proces mieszania jest kluczowy: chodzi o idealne połączenie wszystkich komponentów. Nie ma tu wieku - liczy się efekt końcowy. To bardzo kontrolowana produkcja nastawiona na perfekcję.

Master Select łączy około dziesięciu whisky słodowych i zbożowych, a w porównaniu z klasyczną Hibiki Harmony ma więcej whisky z beczek po sherry – głównie z hiszpańskiego dębu. To one dają głębszą słodycz, nuty suszonych owoców, rodzynek i korzennych przypraw. Beczki z amerykańskiego białego dębu wnoszą wanilię i miód, a rzadki japoński dąb Mizunara – drzewo sandałowe, kokos i kadzidło. Właśnie połączenie owocowości sherry z orientalnym charakterem Mizunary sprawia, że Master Select jest pełniejsza i bogatsza od zwykłej Harmony.

Delikatne cytrusy i lekki dąb

Całość jest bardzo harmonijna i spokojna. Oferuje profil bardziej finezyjny, niż intensywny.

• Barwa: przejrzyste złoto;

• Aromat: nuty kwiatowe, róża, śliwka, miód i delikatne cytrusy;

• Smak: z nutami białej czekolady, pomarańczy, przypraw i lekkiego dębu;

• Finisz: średni, delikatny, z nutami drewna i przypraw;

Nie do drinków, nie do lodu - raczej do degustacji solo

Najlepiej pić whisky solo, w spokojnych warunkach, żeby docenić jej subtelność i balans. Można dodać niedużo wody, która wydobędzie aromaty, ale nie jest to konieczne. To whisky oparta na niuansach, więc lód w tym przypadku nie będzie dobrym kompanem. Nie nadaje się do drinków - po prostu szkoda jej charakteru.

Luksusowo i elegancko, ale minimalistycznie

Butelka Hibiki wygląda bardzo elegancko i luksusowo. To produkt, który robi ogromne wrażenie wizualne. Za efekt odpowiada luksusowy minimalizm, geometryczne szkło i obszerny karton z japońskimi znakami. Design jest częścią doświadczenia.

Wysoka jakość i dopracowanie na najlepszym poziomie

Hibiki Master Select to whisky dla osób, które cenią subtelność, balans i elegancję. Nie jest bardzo intensywna, ale nadrabia harmonią i jakością blendu. To świetna opcja na prezent albo spokojne degustacje. To elegancki, dopracowany dram w japońskim stylu.

Informacje szczegółowe