LAPHROAIG 10 Y NEW 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Laphroaig 10 years old?

1. Destylarnię Laphroaig założyli w 1815 roku dwaj bracia – Alexander i Donald Johnston
2. Jest to jedna z najbardziej charakterystycznych i popularnych torfowych whisky na świecie
3. Silnie torfowa, pełna jodu, dymu, akcentów aptecznych i morskich
4. Stworzona z 10-letnich słodowych destylatów leżakowanych w beczkach po Bourbonie
5. Ilość cząsteczek torfu określa się tu na poziomie 40-45 p.p.m. (parts per million)
6. Świetna jako baza do niekonwencjonalnych drinków
7. Znakomity stosunek jakość-cena
8. Złoty medal przyznany przez Jima Murraya w jego słynnej Whisky bible w 2019 roku

Klasyczny trunek z surowej wyspy Islay

10-letni Laphroaig to flagowa pozycja szkockiej destylarni położonej na południu wyspy Islay. Single malt stanowi perfekcyjny przykład typowego trunku z tamtych terenów: jest mocno torfowy, ziemisty, dymny, a w dodatku prezentuje nuty morskie, solankowe i akordy wodorostów prosto z wody. Delikatności dodają elementy owocowe i waniliowe. Alkohol ten to autentyczny sposób na doświadczenie surowego i wietrznego klimatu szkockiej wyspy. Laphroaig dojrzewa w beczkach po bourbonie i jest butelkowany z mocą 40%.

Destylarnia Laphroaig została założona w 1815 roku przez dwóch braci, znanych jako Alexander i Donalda Johnston. Mężczyźni pochodzili w rzeczywistości z klanu Donald, a swoje nazwiska zmienili po nieudanym powstaniu jakobickim i osiedlił się na wyspie Islay. Gorzelnia, której nazwa z języka gaelickiego tłumaczona jest „szerokie zagłębienie nad zatoką”, pozostawała w rękach rodziny przez wiele dekad. W 1887 roku gorzelnię przejęła rodzina Hunter na kolejne 60 lat. Kiedy bezdzietny Ian Hunter zmarł, zostawił destylarnię menadżerce, Bessie Williamson. Destylarnia została sprzedana Long John International w latach 60-tych, a następnie stała się częścią Allied Domecq. Allied Domecq został z kolei przejęty przez Fortune Brands w 2005 r. W 2011 r. Fortune Brands podzieliło swoje linie produktów biznesowych, a działalność spirytusowa została przejęta przez Beam Suntory i w rękach tej firmy pozostaje do dzisiaj.

Od 1994 roku Laphroaig jest jedyną whisky posiadającą Królewski Warrant Księcia Karola Walii, który został wręczony osobiście przez księcia podczas wizyty w gorzelni. Tego samego roku powstał Klub Przyjaciół Laphroaig, którego członkowie otrzymują dożywotnią dzierżawę jednej stopy kwadratowej ziemi na wyspie Islay. Roczny czynsz obejmuje zakup butelki whisky podczas odwiedzenia swojej działki. Wiosną 2013 roku na całym świecie było już ponad 600 000 przyjaciół Laphroaig!

Zbilansowane połączenie jęczmiennych zacierów

Mocno torfowy szkocki single malt produkowany jest na bazie zacieru jęczmiennego. Gorzelnia na wyspie Islay samodzielnie produkuje słód, jednak w swoich produktach wykorzystuje również słód czerpany ze słodowni Port Ellen Maltings. Destylarnia Laphroaig do suszenia ziarna wykorzystuje torf o poziomie 60 ppm, podczas gdy zaprzyjaźniona słodownia utrzymuje poziom pomiędzy 35 a 45 ppm. Mieszanka słodów, z czego 15% stanowi ten z gorzelni Laphroaig, jest idealnie bilansowana do poziomu 25 ppm i nadaje trunkowi mocno ziemnych cech. Woda wykorzystywana w produkcji czerpana jest z otaczających zakład naturalnych, krystalicznie czystych źródeł.

Beczki po bourbonie z amerykańskiego dębu

Co dzieje się dalej? Do powstałego zacieru słodowego dodaje się drożdże, które wytrącają z niego alkohol. Etap ten, zwany fermentacją, odbywa się w specjalnych kadziach i trwa około 50 godzin. Kolejny krok, czyli destylacja, wzmacnia moc mikstury oraz oddziela jej część, która w odpowiednim czasie wyląduje w beczkach. 10-letni Laphtoaig leżakuje dekadę w beczkach po bourbonie wykonanych z amerykańskiego dębu. Drewno przez lata ciągle pracuje, co wpływa na smaki i aromaty zawartości beczek. W odpowiednim czasie mistrze gorzelni decyduje o rozpoczęciu butelkowania.

Torfowy trunek z kwiecistą słodyczą i pieprzem

Mocno torfowa szkocka whisky typu single malt, poza walorami typowymi dla miejsca produkcji, oferuje również słodkie połączenia cynamonu, toffi, gofrów i dębu z pieprzem.

Barwa: bursztynowa;

Aromat: słodkie płatki zbożowe z nutami biszkoptowymi, torf, ziemia, świeży dąb, wędzony cedr i miód, nuty tytoniu, krem waniliowy, gałka muszkatołowa;

Smak: słodko-pikantny, palony dąb, grillowane piankami, wodorosty, torf, toffi i sól morska, wanilia i belgijskie karmelowymi gofry;

Finisz: kwiatowy z pikantnymi taninami dębowymi, jodem i solą morską;

Bez dodatków, ale w odpowiedniej szklance

Laphroaig, jako whisky typu single malt, powinien być pity bez zbędnych dodatków. Jeżeli mamy życzenie lekko poszerzyć i wzmocnić paletę smaków zawartych w tym szkockim alkoholu, warto dodać do szklanki parę kropel wody. Pamiętajmy również o odpowiednim doborze szkła – kieliszka do whisky lub szklanicy typu tumbler.

Smukła butelka z białą etykietą

Trunek prezentuje się bardzo elegancko. Butelka jest smukła, a barwa szkła przybrała kolor ciemno-zielony. Biała etykieta informuje o szczegółach zawartości, takich jak mocy alkoholu, objętości szkła, miejscu produkcji, wieku, roku założenia destylarni oraz typie whisky. Jedynym elementem graficznym etykiety jest korona – istotna część herbu Szkocji. Butelka sprzedawana jest w ozdobnej tubie, pasującej kolorystycznie do reszty. Pudełko zostało ozdobione wizerunkiem destylarni.

Dla fanów szkockich single maltów i nie tylko

10-letni Laphroaig to klasyka sama w sobie i flagowa whisky szkockiej destylarni na wyspie Islay. Jest popularna wśród smakoszy i wielbicieli bursztynowych trunków, a jej sprzedaż każdego roku utrzymuje się na wysokim poziomie. Torfowe smaki w towarzystwie owocowej i miodowej słodyczy z elementami przypraw sprawiają, że profil trunku będzie doceniony zarówno przez fanów single maltów, jak i początkujących testerów takich alkoholi. Laphroaig to perfekcyjny pomysł na prezent dla osoby znającej się na szkockich whisky. Butelką warto obdarować również siebie samego, aby można było raczyć się szklaneczką złotego płynu w spokojny zimowy wieczór.

Informacje szczegółowe