BRAVE HEART 40% 0,7L

Waleczne serce z rejonów Speyside

Brave Heart to szkocka whisky typu blended, na którą składają się różne destylaty w terenu Speyside. Trunek emanuje mocą, wyrazistością i zapada w pamięć – dokładnie tak, jak szkocki wojownik, na którego cześć został nazwany alkohol. Wyczuwalne owocowe nuty i finezyjność połączeń są zasługą leżakowania płynu przez trzy lata w specjalnie dobranych, dębowych beczkach. Szkocki blend, butelkowany z mocą 40% alkoholu, rozlewany jest przez spółkę Whitemore & Bailet. Firma została założona w 1844 roku w Glasgow, a dzisiaj napełnia ponad 1,2 miliona butelek różnych alkoholi tygodniowo.

Trunek stanowi odważne połączenie autentyczności szkockiej whisky z narodowych duchem i tradycją tego pięknego, zielonego kraju. Brave Heart, czyli główny bohater bursztynowego płynu, to fikcyjna postać, tak zwane „waleczne serce”. Mężczyzna, szkocki wojownik walczący w szkockim powstaniu przeciwko rządom Anglii, stanowi dziś symbol i uosabia wszystkich odważnych i niepoddającym się represjom tamtych czasów.

Wszystko zaczyna się od zbóż

Whisky typu blended stanowi mieszankę trunków w stylu single malt i whisky zbożowych, przy czym Brave Heart proponuje zestawienie przewagi elementów zbożowych. W celu powstania zacieru, ziarna zbóż w pierwszej kolejności podlegają słodowaniu, a później mieleniu i mieszaniu z gorącą wodą. Woda musi być krystalicznie czysta i w pełni zdatna do picia. Proces ten nazywany jest zacieraniem. Powstały wytwór czekają kolejne etapy obróbki.

Od fermentacji do butelkowania

Zacier najpierw musi przejść przez etap zwany fermentacja, w której dodawane są do niego drożdże. Brave Heart fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej. Później dochodzi do podwójnej destylacji kolumnowej. Następnie płyn rozlewany jest do dębowych beczek, gdzie dojrzewa co najmniej trzy lata. Producent nie podaje, ile czasu Brave Heart spędza odpoczywając w beczkach, jednak przepisy dot. whisky szkockiej zakładają, że czas ten nie może być krótszy niż właśnie 3 lata. Po odpowiednim czasie maturacji i ocenie Master Disillera, przychodzi czas na kupażowanie. Polega ono na mieszaniu destylatów, zbilansowania ich w celu stworzenia perfekcyjnej kompozycji. Zajmuje się tym wykwalifikowany Master Blender. Cały proces zamyka butelkowanie.

Delikatna i wyrazista jednocześnie

Szkocki blend z rejonów Speyside jest jednocześnie wyrazisty i finezyjny. Prezentuje głównie owocowe nuty smakowe i delikatne aromaty cytrusów.

Barwa: miedziano-złota;

Aromat: owocowe nuty typowe dla doliny Speyside;

Smak: owocowy, nuty cytrusów, delikatny;

Finisz: kwiatowy, zaskakująco długi;

Każdy znajdzie coś dla siebie – z czym pić whisky Brave Heart?

Whisky typu blend stanowią idealną bazę do wielu alkoholowym koktajli. Najprostsze połączenia, mające wielu fanów, to whisky z sokiem – pomarańczowym, jabłkowym bądź grejpfrutowym. Brave Heart dopasuje się do każdego wyboru. Dla bardziej ambitnych proponujemy wykorzystać szkocki blend w drinkach typu Old Fashioned, Whisky Sour, Mint Julep czy Manhattan. Te pozycje to koktajlowa klasyka, której bez problemu sprosta trunek z rejonu Speyside. Whisky na ciepło? Dlaczego nie! Wypróbuj trunek Brave Heart w połączaniu z likierem kawowym, miodem, espresso i bitą śmietaną. Taki rozgrzewający napój z pewnością pozwoli uciec na chwilę od problemów, rozgrzeje i zrelaksuje.

Szkocki wojownik z mieczem w ręku

Butelka trunku prezentuje się niezwykle wyraziście i nie brakuje jej charakteru. Już z daleka w oczy rzuca się duży, biały napis „Brave Heart” o dość tradycyjnej, może nawet celtyckiej czcionce. Nie mogło zabraknąć również wizerunku szkockiego wojownika z mieczem, pełnego gotowości do walki i obrony swojej ziemi. Otaczają go finezyjne, graficzne wzory. Czarna etykieta z białymi napisami informuje o miejscu butelkowania trunku (Szkocja), typie (Blended Scotch Whisky), zawartości alkoholu (40%) oaz rodzaju beczek użytych do maturacji (dębowe). Samo szkło jest dośc smukłe i zgrabne, szyjka długa. Jego bezbarwność pozwala w pełni dojrzeć złocistą głębię płynu wewnątrz.

Dla kogo? Dla każdego!

Szkocki blend Brave Heart to pozycja dosłownie dla każdego. Doceni ją zarówno smakosz whisky, który z pewnością wykorzysta trunek w jakimś koktajlu; oraz osoba wkraczająca dopiero co w tajemniczy świat złocistych trunków. Whisky z rejonu Speyside to idealna pozycja na start. Zachęci do dalszego eksplorowania krętych i wyboistych dróg krainy whisky. Brave Hearta warto zabrać ze sobą na imprezę do znajomych i zafundować im drinka według własnego pomysłu na bazie trunku. Świetnie sprawdzi się również jako towarzysz spokojnego wieczoru z książką pod kocem w formie na ciepło – z kawą, likierem i bitą śmietaną. Każdy odnajdzie w szkockim blendzie coś dla siebie i dopasuje trunek do własnego charakteru.