MINIATURKI KNAPPOGUE CASTLE 12;14;16 3*0,05L

Knappogue Castle w trzech wersjach

Irlandzka marka whisky Knappogue Castle prezentuje zachęcający set w przystępnej cenie. Idealna okazja do spróbowania więcej niż jednego wydania irish whiskey: w wieku 12, 14 i 16 lat. 12-latek to potrójnie destylowany dram, dojrzewający w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie. 14-latek również dojrzewał w beczkach po bourbonie, ale ciekawy dodatek stanowiło również wykorzystanie beczek po sherry w procesie. 16-latek pierwsze lata spędził w beczkach po bourbonie, a następnie dopełnił się w dębowych beczkach po sherry Oloroso. Różne charaktery, różne smaki i aromaty – ale ten sam duch Knappogue Castle.

Zakochani w irlandzkim zamku

Whisky Knappogue Castle to marka premium i spółka zależna Castle Brands Inc., która produkuje tirlandzką whisky. Producent ten jest jedną z niewielu niezależnych firm w Irlandii produkujących whisky single malt. Ta irlandzka whisky single malt wzięła swoją nazwę od imponującego zamku Knappogue w hrabstwie Clare, który wpadł w ręce architektki i jej męża – wielbiciela whisky. Mark Andrews zaczął kupować beczki napełnione w późnych latach czterdziestych i wczesnych pięćdziesiątych XX wieku, butelkując je i oznaczając nazwą Knappogue Castle, a następnie obdarowywał nimi członków rodziny i przyjaciół. Z czasem zdecydował się na produkcję własnych słodów – wówczas podjął współpracę z destylarniami Cooley i Bushmills.

Whiskey z irlandzkiej wody i słodowanego jęczmienia

Każde z trzech wydań Knappogue Castle prezentuje inny styl irlandzkiej whisky. Mimo, że trzonem 12, 14 i 16-latka jest potrójna destylacja i dębowe beczki, to niektóre z pozycji finiszowały jeszcze w beczkach po sherry. Wszystkie trzy irlandzkie whiskey powstały na bazie irlandzkiej wody i słodowanego jęczmienia suszonego w piecach bez użycia torfu. Maturacja w beczkach po bourbonie zapewnia kremowy, słodki charakter i nuty dębowej goryczki, podczas gdy finisz w beczkach po sherry dodaje miłe akcenty owoców i przypraw.

Trzy odsłony

Degustacja wszystkich trzech wydań pozwoli poznać indywidualne akcenty, którymi każde z nich jest nacechowane. 12, 14 i 16-letni Irlandczyk – każdy z nich prezentuje nieco inną odsłonę whisky Knappogue Castle.

12-latek:

Barwa: słomkowy;

Aromat: ciepłe ciasto, słodkie herbatniki, pieprz, miód, przyprawy, ziele angielskie i goździki;

Smak: drewno, trawa, miód lipowy, suszone owoce: śliwki, migdały i orzechy;

Finisz: słodycz na końcu, dość długi i delikatny;

14-latek:

Barwa: jasne złoto;

Aromat: winorośl, miód, lukrowana słodycz, słód, ciasto, maślane toffi, cukierki cytrusowe i odrobina przypraw;

Smak: owoce, toffi, orzechy, mandarynka i przyprawy;

Finisz: goryczka dębu i cytrusy;

16-latek:

Barwa: ciepłe złoto;

Aromat: suszone śliwki, ciemna czekolada i waniliowy pudding;

Smak: dżem wiśniowy, marmolada z malin, przyprawy, orzechy i czekolada;

Finisz: wyczuwalne nuty sherry i dąb;

Racz się Irlandczykiem na lodzie lub bez

Delektuj się whisky na lodzie lub bez dodatków – bez znaczenia, którą pozycję wybierzesz. Każde z trzech wydań, czy to 12, 14 czy 16-latek, doskonale smakuje na czysto. Co więcej, jeżeli zdecydujesz się na dodanie paru kropli wody, niektóre smaki i aromaty będą jeszcze bardziej wyczuwalne dla podniebienia i nosa.

Kolorystyczny podział

Każde z wydań dostało swój reprezentacyjny kolor. 16-latek ma niebieska, 14-latek zieloną, a 12-latek lawendową etykietę. Niewielkie buteleczki o pojemności 50 ml, wykonane z bezbarwnego szkła, chowają się w obszernym pudełku.

Różne charaktery w jednym pudełku

Knappogue Castle wpadło na świetny pomysł, wypuszczając set trzech rożnych whiskey. Teraz każdy z zainteresowanych może spróbować każdego z wydań i porównać je za sobą, a następnie wybrać ulubione! Które Tobie przypadnie do gustu? Dębowy 12-latek, owocowy 14-latek, a może 16-latek o nutach ciemnej czekolady i marmolady?