BLACK RAM 40% 1L

Dlaczego warto kupić bułgarską whisky Black Ram ?

1. Szkocka blended whisky należąca do bułgarskiej firmy VP Brands International
2. Komponowana, leżakowana i butelkowana w Bułgarii
3. Stworzona z 3-letnich destylatów starzonych w bułgarskim dębie
4. Mieszanka ponad 30 destylatów, z których aż 26 to destylaty słodowe
5. Świetna zarówno saute, jak i jako składnik koktajli
6. Doskonały stosunek jakość-cena
7. Srebrny medal na Warsaw Spirits Competition w 2020 roku

Black Ram – czarna perła Bałkanów

Bułgarska whisky typu blend Black Ram produkowana jest przez firmę Vinprom Peshtera, będącą największą marką w kraju zajmującą się produkcją alkoholi od ponad 75 lat. Marka ma swoją siedzibę w stolicy kraju – Sofii, gorzelnia natomiast położona jest u stóp góry Rodope. Vinprom Peshter sprzedaje swoje trunku do ponad 80 państw, w tym do Polski. Oferta firmy jest bardzo szeroka i poza klasycznym Black Ramem zawiera jeszcze dwie jego odmiany, równie mocno warte sprawdzenia: Black Ram Finest Selection oraz Black Ram Honey.

Black Ram mimo swojej niskiej ceny zapewnia wysoką jakość, a przy tym finezyjne wrażenia smakowe i aromatyczne. Trunek bije rekordy popularności wśród turystów odwiedzających piękny, bałkański kraj. Nic dziwnego! Złoty alkohol zachwyca nienatarczywą słodkością i cytrusowymi, letnimi nutami.

Black Ram jest laureatem wielu prestiżowych nagród: srebrnego medalu w San Francisco World Spirits Copetition 2016, srebrnego medalu w The Global Travel Retail Spirits Masters Gold w 2016 roku, srebrnego medalu w China Wina & Spirits Awards w 2015 roku oraz złotego medalu w konkursie Whisky of the World Masters. Whisky brała również udział w wielu konkursach, między innymi w Los Angeles International Spirits Competition w 2016 roku i International Whisky Competition w 2015 roku. Jest to ceniony trunek na rynku światowym.

„Czarny baran”, bo tak brzmi nazwa trunku w polskim tłumaczeniu, to mocna, bezkompromisowa pozycja na rynku alkoholi – podobnie jak zwierz, na którego cześć została nazwana. Warto tutaj przetoczyć bułgarską legendę, która zainspirowała twórców marki. Historia dotyczy ludu zamieszkującego dolinę. Byli to skromni i spokojny ludzie, żyjący z roli i hodowli zwierząt. Nagle tereny nawiedziła susza, przynosząc ze sobą śmierć i cierpienie. Pewnego dnia, zrezygnowani wieśniacy, ujrzeli w dolinie zdrowego, silnego barana. Zdziwieni, jakim cudem zwierzę jest w takim dobrym stanie fizycznym, postanowili je śledzić. Wędrówka nie była łatwa, trwała parę dni i prowadziła przez najwyższe szczyty. W końcu baran doprowadził ludzi do krainy mlekiem i miodem płynącej. Wysiłek opłacił się, ludzie znaleźli nowy dom. Legenda ta opowiada o nadziei i nieustępliwości, o tym, że człowiek musi być odważnym, aby osiągnąć cel.

Pierwsze kroki – zacier

Producent bułgarskiej whisky szczyci się tym, że do wytwarzania Black Rama stosuje jedynie zacier jęczmienny, czyli słodowy. Pierwszym krokiem do jego wytworzenia, jest namoczenie zboża w ciepłej wodzie. Ta praktyka pobudza roślinę do kiełkowania. Później suszy się zboże, aby w odpowiednim momencie zatrzymać jego wzrost. Końcowym etapem jest mielenie. Wówczas zacier jest gotowy do dalszych, mechanicznych obróbek.

Szkocka tradycja w bułgarskim trunku

Black Ram to mieszanka wielu destylatów, nad których łączeniem czuwa wyspecjalizowany i doświadczony Master Blender. Bułgarska whisky składa się z 30 różnych whisky, z czego 26 to trunki słodowe. Bułgarzy stosują tradycyjne metody produkcji alkoholu, znane ze Szkocji i Japonii. Cały proces rozpoczyna się od fermentacji zacieru w specjalnych kotłach, co trwa maksymalnie 3 dni i klaruje pierwsze smaki trunku. Następnie zacier jest podwójnie destylowany: w mniejszym i większym alembiku. Alembiki wykonane z miedzi niwelują ilość niezdrowych metali w płynie. Kiedy mikstura jest gotowa, ląduje w beczkach z dębu bułgarskiego i leżakuje w nich 3 lata. Na proces maturacji wpływa otoczenie, które sprawia, że drewno beczek puchnie i nieustannie pracuje, co wpływa na finalne walory smakowe i aromatyczne alkoholu.

Krótki finisz, nuty słodyczy, aromaty cytrusów

Black Ram to trunek z charakterem. Ma silną osobowość, jest nieustępliwy i konsekwentny. Przy tym jednak emanuje słodyczą i delikatnością obecna w smaku, aromacie i finiszu.

Kolor: bursztynowo-złota barwa;

Aromat: nuty biszkoptowe, skórka pomarańczy, obecny zapach alkoholu, jednak niezwykle delikatny i nieodpychający;

Smak: zdecydowanie cytrusowy, rozgrzewający, wyczuwalny słodki chleb, kakao, wanilia, cynamon;

Finisz: krótki, słodki, nuty cynamonu i dębiny;

Jak pić bułgarską whisky?

Wszystkie whisky typu blend świetnie sprawdzają się jako elementy drinków. Ich delikatność sprawia, że dopasują się do wielu smaków – tych bardziej słodkich, i tych wystawnych. Producent rekomenduje kosztowanie alkoholu bez dodatków, na dwóch kostkach lodu. Takie podanie trunku pozwoli bliżej się z nim zapoznać i odkryć wszystko, co ma do zaoferowania. Pamiętajmy jednak, że z Black Ramem warto eksperymentować. Nie zaszkodzi mu dodatek w postaci coli, soku jabłkowego czy pomarańczowego. Dobrze użyć go też do klasycznych koktajli jak Whisky Sour czy Mint Julep. Z pewnością każdy testujący znajdzie coś dla siebie.

Czarny zwierz na tle skał

Black Ram prezentuje się bardzo elegancko, butelka emanuje siłą i charakterem. Kształt butelki jest dość nietypowy – z jednej strony kwadratowy, jednak szkło w połowie zostało wyprofilowane i sprawia wrażenie, jakby posiadało talię. Taka forma nadaje całości finezji. Szkło jest bezbarwne, co pozwala ujrzeć piękny, bursztynowy kolor whisky wewnątrz. Etykieta przybrała czarny kolor, a napis na niej jest wyraźny i widoczny z daleka. Nie można pominąć podobizny czarnego barana na tle skał. Zwierzę zbudza respekt, podobnie jak sam trunek!

Na prezent i na każdą inną okazję

Bułgarski blend to trunek właściwie dla każdego. I dla smakoszy i specjalistów, którzy mają życzenie uraczyć się delikatną whisky w postaci jakiegoś drinka. I dla nowicjuszy wkraczających dopiero w świat złotych trunków. I dla tych wybrednych – nawet oni odnajdą w Black Ramie coś, co ich zachwyci. Bułgarski trunek to również bezpieczna pozycja na prezent. Kogo nim obdarujesz? Może samego siebie?