JOHNNIE WALKER RED LABEL 40% 1L

200 lat tradycji

Niespełna 200 lat musiało upłynąć, od kiedy John Walker sprzedał rodzinną farmę, dając podwaliny pod stworzenie największej marki szkockiej whisky. Odwaga i kunszt ojca dały początek wyjątkowemu trunkowi, który dzięki pomysłowości i żyłce do biznesu jego syna Alexandra pozwoliło na stałe zdobyć pozycję światowego lidera w branży.

NAS blended Scotch whisky

N A S jest skrótem często stosowanym w świecie whisky. Skrót ten odnosi się do angielskiego zwrotu No Age Statement, który należy tłumaczyć jako brak deklaracji wieku. W świetle przepisów określających czym jest szkocka blended whisky, jest jasno powiedziane że każdy z składników użytych do zestawienia musi dojrzewać minimum 3 lata w dębowych beczkach. Wielkość tych beczek nie może przekroczyć 700L objętości. Johnnie Walker Red Label nie jest deklarowany wiekowo, natomiast każdy z jego składników dojrzewał w beczce nie krócej niż 3 lata. Podczas zestawiania master blender decyduje, w jakich proporcjach i jakie beczki zostaną połączone, aby otrzymać finalny produkt, który charakterem nie będzie odróżniał się od partii wcześniejszej.

Charakter całej Szkocji

To, co charakteryzuje whisky Johnnie Walker Red Label to umiejętne i konsekwentne połączenie destylatów z różnych części Szkocji. Każda gorzelnia w zależności od swojego położenia czy tradycji wytwarza alkohol w innym stylu. I tak whisky z południa będą lżejsze bardziej słodowo wrzosowe, centrum wraz z doliną rzeki Speyside nadadzą owocowo miodowy smak a te z zachodniego wybrzeża i wysp przydadzą dymnego i słonego smaczku. Sztuka kupażu, czyli mieszania tych destylatów przyczyniła się do sukcesu marki Johnnie Walker i ekspansji na cały świat.

Bursztyn spowity dymem

Barwa tej whisky wyraża się w odcieniach bursztynu rozświetlanego jasnymi refleksami. Z kieliszka trunek ten iskrzy świeżością owoców cytrusowych tak charakterystyczną dla eleganckich destylatów słodowych z regionów Speyside i Highland stanowiących serce klasycznego Johnnie Walker Red Label. Kiedy tylko ten płynny bursztyn rozleje się na środku języka, uwolni egzotyczne połączenie wyrazistości cynamonu i intensywności świeżo mielonego czarnego pieprzu. Finisz spowija i okala fala dymu z palonego torfem pieca stanowiąca znak rozpoznawczy dla trunków Johnnie Walkera.

Jak złagodzić mocny charakter

Młody wiek i dymny charakter sprawiają, że Johnnie Walker Red Label dla wielu bywa zbyt intensywny smakowo. Ta intensywność z łatwością może zostać złagodzona dzięki połączeniu trunku w wysokiej szklance wypełnionej lodem ze słodko-cytrusowym napojem gazowanym jak np. lemoniada. Miłośnikom mocniejszych doznań wystarczą 2-3 kostki lodu lub ochłodzony kieliszek.

Czerwona pochylnia

Z początku był to tylko kolor napisu, a z czasem stał się najbardziej rozpoznawalnym symbolem w świecie alkoholi. Johnnie Walker Red Label ze swoją pochyloną czerwoną etykietą „Red Label” naklejoną na kwadratową butelkę. Aby otworzyć butelkę, należy odkręcić złoto czerwoną zakrętkę z ukośnym napisem John Walker & Sons. Dodatkowymi zdobieniami na butelce są złote emblematy ukazujące zdobyte medale oraz herb Royal Warrant przyznawany wyjątkowym produktom dostarczanym na dwór królewski. Ikoniczna postać „Jasia Wędrowniczka” jest nieodłączną częścią butelki pojawiająca się w odmiennych formach, ale stale jako nieodłączna cześć etykiety. Oczywiście na etykiecie znajdziemy również tak ważne informacje, jak obj. 1L oraz zawartość 40% alkoholu.

Wszystkie drogi, jakie przemierzył John Walker

Johnnie Walker Red Label zagościł, gości lub zagości prawdopodobnie u większości konsumentów whisky na świecie. Jego dostępność, marka czy historia sprawia, że każdy przynajmniej raz w życiu powinien spróbować tej whisky. I niezależnie dokąd prowadzi droga, słynny Szkocki „wędrowniczek” na pewno już ją przemierzył.