BERNHEIM WHEAT 45% 0,75L

Dlaczego warto kupić whiskey Bernheim Original Kentucky Straight Wheat 7 years old?

1. Gorzelnię Bernheim założyło United Distillers w 1992, które sprzedało ją potem Heaven Hill’s, które z kolei przemianowało ją w 1999 roku na Heaven Hill Bernheim Distillery
2. Debiutowała w 2005 roku (w wersji bez oznaczenia wieku)
3. Lekka, pełna słodyczy toffi, miodu, bułeczek maślanych, tostów, jagód, wiśni oraz wanilii i ciepłych przypraw
4. Stworzona ze zbożowych destylatów (51% pszenica ozima, 39% kukurydza, 10% słodowany jęczmień) leżakowanych przez 7 lat w nowych beczkach z dębu amerykańskiego
5. Butelkowana z mocą alkoholu 45% ABV (90 PROOF)
6. Uniwersalna, polecana saute, na kościach lodu lub w koktajlach z whiskey
7. Jest jedyną stale produkowaną straight wheat whiskey na światowym rynku
8. Wielokrotnie nagradzana, m. in. podwójnym złotym medalem na San Francisco World Spirits Competition w 2012 roku

Jedyna czysta whiskey pszeniczna z USA

Bernheim Original to dram produkowana przez Heaven Hill, będący jedyną dostępną na rynku amerykańską czystą pszeniczną whiskey. W skład wyjątkowej formuły wchodzi 51% pszenicy ozimej, 39% kukurydzy i 10% słodu jęczmiennego. Złocista whiskey, dojrzewająca przez 7 lat w dębowych beczkach, a następnie butelkowana z mocą 45% alkoholu zachwyca miękkimi, aksamitnymi nutami owoców i falami kremowej wanilii.

Destylarnia ze specjalizacją

Marka Bernheim wprowadzona w 2005 roku była pierwszą szeroko dostępną whiskey pszenną w USA. Destylowana w destylarni Heaven Hill pszenica ozima jest używana jako ziarno podstawowe, a kukurydza i jęczmień słodowy jako zboża wtórne. Trunek produkowany jest w małych partiach – około 100 lub mniej beczek na jedną partię. Destylarnie rzemieślnicze specjalizujące się w wytwórstwie whiskey pszennej znajdziemy w stanie Waszyngton, aż po Nowy Jork i Ohio. Destylarnia Heaven Hill z Kentucky została założona dwa lata po ustaniu prohibicji. W czasie wojny destylarnia Heaven Hill została zmuszona do wstrzymania produkcji whiskey, mimo tego w późniejszych latach gorzelnia wróciła na tor. Heaven Hill nigdy nie została sprzedana żadnej z wielkich firm i jest obecnie największą prywatną firmą produkującą whiskey w USA.

Tajemnice pszennej whiskey

Whiskey pszenne można znaleźć głównie w Stanach Zjednoczonych. Ich produkcja ograniczona została podobnie surowymi wytycznymi, co wytwórstwo bourbonów. Podczas destylacji moc alkoholu nie może przekraczać 80%, dram musi dojrzewać w dębowych beczkach, a jego butelkowanie nie może odbywać się z mocą niższą niż 40% alkoholu. Zamiast 51% kukurydzy, która jest wymagana przy produkcji bourbona, whiskey pszeniczna musi być zrobiona z co najmniej 51% pszenicy. Jeśli chodzi o profile smakowe, pomyśl o chlebie pszennym! Whiskey pszenne są mocno aromatyczne, ale mają w sobie lekkość i delikatną słodycz. Brak filtrowania na zimno dodaje pozycji subtelnej złożoności.

Krówka, brązowy cukier i lekko wytrawny finisz

Delikatnie słodki Bernheim Original zachwyca falami z syropu klonowego, karmelem, marcepanem i kremem kokosowym, z odrobiną wanilii, cynamonu i zielonej herbaty. Whiskey na leniwe sobotnie popołudnie.

Barwa: ciepły bursztyn;

Aromat: cynamon, brązowy cukier, tytoń i nuty skóry, chleb, pieprzny i intensywny z nutami cynamonu i czarnego pieprzu i miodem;

Smak: palony cukier, toffi, krówka, kminem i duszony rabarbar;

Finisz: odrobina miękkiej, liściastej, równoważącej wytrawności;

Z lodem lub bez lodu

Ta słodka, amerykańska whiskey, pełna otulających podniebienie akcentów, idealnie zasmakuje z dwoma kostkami lodu. Zimne kości dobrze rozwodnią i schłodzą pszenny dram. Pierwsze spotkanie z bursztynowym trunkiem najlepiej jednak przeżyć bez zbędnych dodatków. Później dowolność jest jak najbardziej wskazana – ta whiskey świetnie sprawdzi się też w alkoholowych koktajlach.

Krótko, lecz zwięźle

Butelka Bernheim Original ma minimalistyczny, lecz obły kształt. Szyjka jest krótka i zakończona czarną zakrętką. Na froncie, w samym centrum butelki, znajdziemy złoty kłos pszenicy – czyli główny składnik whiskey. Napisy zostały wytłoczone w szkle, nie doświadczymy tutaj etykiety. Poniżej widzimy informację o wieku dramu i jego mocy. Nie pominięto też faktu, że trunek dojrzewał w małych partiach.

Relaksująca whiskey z Kentucky

Bernheim Original to wspaniała whiskey na leniwy dzień, kiedy jedyne czego potrzebujemy to relaks. Nagradzana przez specjalistów, zdobywająca nagrody w branżowych konkursach, zachwyca otulającą słodyczą. Dram idealny dla każdego, po prostu nie ma się do czego przyczepić!