8-latek z beczek po porto

Cooper’s Choice Royal Brackla Port Wood Finish to whisky o wyrazistym charakterze, która oferuje rzadką możliwość obcowania z młodym single maltem, wzbogaconym unikalnym finiszem w beczkach po porto. Ten destylat, dojrzewający przez 8 lat, został zabutelkowany z mocą 55,5%, co podkreśla jego intensywność i autentyczny charakter. Whisky jest niefiltrowana na zimno i niebarwiona, co oznacza, że zachowała wszystkie naturalne związki smakowe i aromatyczne. Jest to limitowana edycja, dostępna jedynie w niewielkiej liczbie butelek (360), dzięki czemu każdy łyk tej whisky stanowi prawdziwie wyjątkowe doświadczenie dla miłośników trunków o rzadkich walorach smakowych.

Niezależny bottler i królewska destylarnia

Royal Brackla to destylarnia o długiej i bogatej historii, której początki sięgają 1812 roku, kiedy została założona przez kapitana Williama Frasera na terenie posiadłości w Cawdor, w regionie Highlands. W 1833 roku destylarnia zyskała zaszczytny tytuł „Royal”, nadany przez króla Wilhelma IV, co uczyniło ją jedną z pierwszych szkockich gorzelni z królewskim przywilejem. Royal Brackla przez lata zyskała reputację wytwórcy whisky o wyjątkowej jakości, wykorzystywanej zarówno w blendach, jak i jako single malt. Marka Cooper's Choice, odpowiedzialna za butelkowanie tej edycji, to niezależny bottler, który od wielu lat specjalizuje się w selekcji i wypuszczaniu na rynek unikalnych, limitowanych whisky z najlepszych destylarni w Szkocji, podkreślając różnorodność stylów i regionów produkcji. Działa pod sztandarem Vintage Malt Whisky Company.

Staranny dobór beczek

Produkcja 8-latka Cooper’s Choice Royal Brackla Port Wood Finish rozpoczyna się w tradycyjny sposób, od destylacji w klasycznych alembikach o kształcie cebulowym, co pozwala na uzyskanie bogatego i złożonego destylatu. Po pierwszej fazie dojrzewania w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, whisky przechodzi proces finiszu w beczkach po porto, co nadaje jej głębszy i bardziej złożony profil smakowy. Beczki po porto są starannie wybierane, aby idealnie uzupełnić naturalne nuty owocowe i słodowe obecne w whisky Royal Brackla. Whisky nie jest filtrowana na zimno, co oznacza, że zachowuje wszystkie naturalne oleje i esencje, które mogą tworzyć delikatną mgiełkę, gdy jest podawana z wodą. Finiszowanie w beczkach po porto nadaje whisky bogaty czerwono-rubinowy kolor i dodatkowe warstwy smaku, pełne owocowych akcentów i słodkich przypraw.

Czerwone owoce i delikatne przyprawy

Cooper's Choice Royal Brackla Port Wood Finish oferuje niezwykle złożony profil smakowy, pełen finezji i doskonałego balansu.

Barwa: złoto o czerwonej poświacie;

Aromat: bogate nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, splecione z akcentami ciemnej czekolady, wanilii i delikatnych przypraw;

Smak: pełny i wielowymiarowy, słodkie owoce przeplatają się z nutami dębu, karmelu oraz subtelną pikantnością;

Finisz: przynosi aksamitne nuty porto, z akcentami rodzynek, cynamonu i lekkiego pieprzu;

Bez zbędnych ozdobników

Butelka single malta Cooper's Choice Royal Brackla Port Wood Finish jest przykładem klasycznej elegancji. Smukła, proporcjonalna forma butelki podkreśla wyjątkowy charakter whisky, podczas gdy etykieta, utrzymana w stonowanej kolorystyce, zawiera wszelkie niezbędne informacje na temat rocznika, mocy alkoholu i rodzaju finiszu. Znakomitym akcentem jest informacja o limitowanej edycji, co dodatkowo podkreśla ekskluzywność trunku. Whisky ta zapakowana jest w stylowe kartonowe opakowanie, które w estetyczny sposób nawiązuje do tradycji i prestiżu marki Cooper's Choice. Opakowanie w delikatnych kolorach z wyraźnym logo sprawia, że całość wygląda luksusowo, a jednocześnie minimalistycznie, co doskonale oddaje charakter tej whisky – wyrafinowany, ale bez zbędnych ozdobników.

Ostrożnie z wodą

Tę rubinową whisky należy degustować z uwagą, aby docenić pełnię jej złożoności i subtelnych aromatów. Optymalna temperatura do jej podania to pokojowa - pozwala uwolnić całą gamę smaków i aromatów, od słodkich nut owocowych, po bardziej pikantne akcenty dębu i przypraw. Przed degustacją warto dać whisky chwilę "pooddychać" po nalaniu do kieliszka typu tulipan, co pozwoli jej otworzyć się i rozwinąć wszystkie warstwy. Dodanie kilku kropel wody może pomóc w wyciągnięciu bardziej delikatnych nut, takich jak wanilia i karmel, oraz zrównoważyć intensywność alkoholu. Ważne jest jednak, aby nie przesadzić z wodą, gdyż zbyt duża ilość może rozmyć złożoność trunku.

Poszukiwacze odważnych kompozycji będą zachwyceni

Cooper's Choice Royal Brackla Port Wood Finish to whisky skierowana przede wszystkim do koneserów, którzy cenią sobie unikalne, limitowane edycje oraz bogactwo smaków, jakie może zaoferować młody single malt z wykończeniem w beczkach po porto. To propozycja dla tych, którzy nie boją się mocniejszych trunków i potrafią docenić intensywność i wyrazistość smaków. Ze względu na swój wyrazisty profil smakowy, whisky ta przypadnie do gustu osobom poszukującym nietuzinkowych doznań i odważnych kompozycji.

Informacje szczegółowe