LOCH NESS 5Y 40% 0,7L

Mistyczna destylarnia nad jeziorem

Pierwsze wzmianki o istniejącej destylarni nad brzegiem malowniczego jeziora Loch Lomond pochodzą już z 1814 roku. Niestety z tego czasu nie zachowały się żadne dokumenty, stąd też nieznany jest jej właściciel czy chociażby data zamknięcia. Zachowała się po niej jedynie nazwa – Loch Lomond, która została otwarta w 1964 roku. Jest to ta sama gorzelnia, którą znamy dzisiaj. Niestety ponownie uruchomione alembiki pracowały zaledwie przez 18 lat, zanim destylarnia znów została zamknięta. W roku 1987 Loch Lomond zainteresowała się duża firma Littlemill Distilery, która postanowiła ją otworzyć i nie tylko uruchomić ponownie produkcję whisky single malt, lecz także dołączyć do tego produkcję whisky single grain. Była to wtedy jedyna tego typu gorzelnia w Szkocji, która produkowała oba rodzaje whisky! Marka pozostawała w rękach Littlemill Distilery do 2014 roku, kiedy odkupiła ją firma Exponent. Nowy właściciel powiększył portfolio gorzelni o whisky blended, wódkę i gin. Tak szeroki zakres produkcji czyni Loch Lomond unikalną destylarnią na skale krajową, która nie tylko tworzy wiele różnych alkoholi mocnych w znakomitym stylu.

Bogate wyposażenie destylarni

W Loch Lomond wykorzystuje się do produkcji alkoholu zarówno alembiki tradycyjne, alembiki typu lomond, jak i kolumny destylacyjne. Dumą zakładu produkcyjnego są alembiki lomond, które są bardzo innowacyjnym urządzeniem pozwalającym wyprodukować destylat nawet o mocy 90%. Proces produkcji jest o wiele wydajniejszy, a wysoki poziom alkoholu umożliwia uchwycenie i podkreślenie wybranych związków smakowych i aromatycznych, co nie byłoby możliwe podczas produkcji w tradycyjnych alembikach i destylatach o niższej zawartości procentów.

Marka posiada własny zakład bednarski, który obsługiwany jest przez profesjonalnych bednarzy. To oni starannie i profesjonalnie przenoszą destylaty do dębowych beczek. Jednak przez napełnieniem każda beczka jest dokładnie sprawdzana, naprawiana, a nawet jeśli tego wymaga to również ponownie wypalana. Dzięki temu miłośnicy whisky od Loch Lomond mogą być pewni, że leżakuje ona w beczkach idealnych pod każdym kątem.

Whisky na cześć potwora

Loch Ness 5Y została nazwana na cześć legendarnego, mistycznego potwora Loch Ness, zamieszkującego jezioro Loch Lomond w Highlands. Tworzona jest z mieszanki whisky zbożowych i słodowych pochodzących z całej Szkocji, dzięki czemu idealnie reprezentuje charakter typowej szkockiej whisky blended. Większość receptury przypada na whisky single malt z regionu Highlands, jednak znajdują się w niej również starsze trunki, które dodają charakteru. Leżakowana co najmniej przez 5 lat w dębowych beczkach wyróżnia się łagodnym smakiem i przystępnością degustacji.

Kolor: jasno-bursztynowy;

Nos: subtelny; klarowane masło, orzech, dojrzały banan, kakao, cynamon, cedr, tytoń, karmel, pomarańcz;

Smak: delikatny; karmel, świeże siano, żółte jabłko, kakao naturalne, cynamon, nugat, krem waniliowy;

Finisz: wytrawny; kakao, nugat, odrobina dymu, pieprz;

Przyjemne do miksowania

Loch Ness to whisky o delikatnym i przyjemnym smaku, które doskonale sprawdza się jako trunek do tworzenia koktajli. Można wykorzystać je do przygotowania klasyków typu Old Fashioned z pomarańczowym bittersem i brązowym cukrem lub do bardziej nowoczesnych i oryginalnych drinków, np. z połączeniem ze skórką z cytryny, różowym wytrawnym winem i syropem różanym. Z powodzeniem może być także sączone „na czysto” podczas spotkania w dużym gronie – przystępny smak whisky spodoba się każdemu.

Synonim Szkocji

Whisky zamknięto w butelce o klasycznym kształcie z delikatnie wypukłą szyjką w kształcie alembików, wykonanej z jasnego szkła. Szyjkę obleczono krótkim złotym kapturem, a dolną część butelki ozdobiono szeroką etykietą. Na etykiecie widnieje duża nazwa whisky w kolorze czerwonym oraz informacje na jej temat, a pomiędzy nimi wizerunek, z którego słynie cała Szkocja. W środkowej części znajduje się bowiem rysunek przedstawiający potwora Loch Ness, który podkrada się do niepodejrzewającego niczego rybaka. Połączenie szkockiej whisky i butelki ozdobionej wizerunkiem Loch Ness to prawdziwy synonim Szkocji!

Dla każdego coś dobrego

Doświadczeni smakosze docenią prawdziwie szkocki charakter whisky Loch Ness. Ci, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z alkoholem mocnym pokochają ją za delikatność i subtelność, a ci, którzy wolą drinki i koktajle zachwycą się jej uniwersalnością pod względem miksowania. Słowem – whisky dla każdego, która potrafi podkraść się do serca smakosza niezauważenie niczym sam potwór!

Informacje szczegółowe