Dlaczego warto kupić whiskey Redbreast Single Pot Still Lustau Edition?

1. To edycja będąca efektem współpracy Redbreast z hiszpańską Bodegas Lustau.
2. Irlandzki Pot Still, ale w bardziej intensywnej odsłonie.
3. Smak łączy charakterystyczną kremowość Redbreast z rodzynkami, figami, ciemną czekoladą i przyprawami.
4. Whiskey dojrzewa w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie otrzymuje dodatkowe wykończenie w beczkach po sherry pochodzących z Lustau.
5. Butelkowanie przy 46% pozwala zachować pełniejszą strukturę i intensywność smaków.
6. Whiskey nie jest filtrowana na zimno, dzięki czemu pozostaje bardziej oleista i pełna w odbiorze.
7. To jedna z ciekawszych propozycji Redbreast dla osób, które lubią połączenie kremowej irlandzkiej whiskey i intensywnego charakteru sherry.
8. Doskonała na prezent.
9. Jim Murray ocenił to wydanie na 89.5 punktów.

Dodatkowe tony

Redbreast Lustau Edition pokazuje Redbreast z nieco bardziej beczkowej strony. Bazą pozostaje charakterystyczna dla marki single pot still whiskey, natomiast dodatkowe dojrzewanie w beczkach po sherry Lustau dodaje jej ciemniejszych tonów.

Czołówka single pot still

Historia Redbreast jest związana z tradycyjnym irlandzkim stylem destylacji, w którym wykorzystuje się zarówno słodowany, jak i niesłodowany jęczmień. Marka Redbreast pojawiła się na rynku w pierwszej połowie XX wieku, a jej współczesna historia jest związana z Midleton Distillery w hrabstwie Cork. To właśnie tam powstaje dzisiaj Redbreast. Marka stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych przykładów irlandzkiego single pot still.

Współpraca z Lustau

W tej wersji ważną rolę odgrywa Bodegas Lustau, jedna z najbardziej znanych hiszpańskich winiarni produkujących sherry. To właśnie z jej beczek korzysta Redbreast Lustau Edition. Podstawą jest destylat wytwarzany w miedzianych alembikach z wykorzystaniem mieszanki słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. Gotowa whiskey jest butelkowana z mocą 46% i bez filtracji na zimno.

Słodycz i sherry

W tle można znaleźć delikatną czekoladową słodycz.

• Barwa: ciepła;

• Aromat: rodzynki, suszone owoce, orzechy, wanilia i nuty sherry;

• Smak: figi, rodzynki, ciemna czekolada i przyprawy;

• Finisz: z nutami sherry, przypraw i delikatnej słodyczy;

Wiele warstw do odkrycia

Można dodać kilka kropli wody. Whiskey powinna wtedy otworzyć się, a kremowa struktura stanie się łatwiejsza do wychwycenia. Wysokie 46% i brak filtracji na zimno sprawiają, że jest tu sporo aromatów, które warto odkrywać podczas degustacji.

Mocne barwy

Redbreast Lustau Edition zachowuje charakterystyczną sylwetkę butelek Redbreast, ale etykieta podkreśla jej związek z Bodegas Lustau. Na froncie wyraźnie zaznaczona jest nazwa Lustau Edition, dzięki czemu od razu wiadomo, że mamy do czynienia z wydaniem opartym na dodatkowym wpływie beczek po sherry. Całość utrzymana jest w klasycznej, eleganckiej stylistyce Redbreast - tutaj rządzi kolor pomarańczowy.

Wyrazisty pot still

Redbreast Lustau Edition to propozycja dla osób, które lubią pełne, kremowe whiskey z mocnym wpływem beczek po sherry. Najlepiej odnajdą się w niej osoby, które mają słabość do irlandzkiego single pot still, ale szukają wydania o bardziej wyrazistym, beczkowym charakterze.

Informacje szczegółowe