BN CLEVELAND BLACK RESERVE 50% 0,7L

Dlaczego warto kupić Cleveland Black Reserve?

1. Amerykański bourbon z Cleveland w stanie Ohio.
2. Dojrzewa w autorskim, przyspieszonym procesie z użyciem ciśnienia i tlenu.
3. Flagowa wersja marki, obecna od jej debiutu w 2013 roku.
4. Moc 50% (100 proof).
5. Ciekawostka dla fanów nietypowych bourbonów.

Black Reserve – 100 proof z Ohio

Cleveland Black Reserve to bourbon z USA, a dokładnie z Cleveland w stanie Ohio. Na etykiecie widnieje napis „Limited Production” i moc 50% (100 proof). To pierwsza i flagowa wersja marki Cleveland, dostępna od jej rynkowego debiutu w 2013 roku.

Whiskey bez ograniczeń

Firmę Cleveland Whiskey założył w 2009 roku Tom Lix w Cleveland w stanie Ohio. Zamiast czekać latami, opracował własną metodę przyspieszonego dojrzewania: młody bourbon trafia do stalowych zbiorników razem z kawałkami dębowych beczek, a następnie – pod zmiennym ciśnieniem, w podwyższonej temperaturze i w atmosferze wzbogaconej tlenem – jest wtłaczany w drewno i z niego wyciągany. Cykl powtarza się, aż whiskey osiągnie oczekiwany smak. Na etykiecie producent pisze wprost: „finished with an oxygen enriched, accelerated process”.

Ciemniejszy od klasyki

Dzięki intensywnemu kontaktowi z dębem Black Reserve ma głęboką, miedzianą barwę. Wyższa moc sprawia, że dobrze znosi dodatek lodu i sprawdza się w klasycznych koktajlach na bazie bourbona, takich jak Old Fashioned czy Manhattan.

Pionowy napis

Wysoka, smukła butelka z bezbarwnego szkła ma wielki, pionowy napis CLEVELAND biegnący przez całą jej wysokość. Na dole srebrno-czerwona etykieta z nazwą wersji, podpisem założyciela i liczbą 100 oznaczającą moc w proofach. Szyjkę zdobi srebrny kapsel.

Dla ciekawych eksperymentów

Cleveland Black Reserve to bourbon dla tych, którzy chcą sprawdzić, jak smakuje whiskey dojrzewająca w nowatorskim, przyspieszonym procesie. Dobry punkt wyjścia do dyskusji o tym, czy czas w beczce da się zastąpić technologią.

Informacje szczegółowe