BN WOODFORD RESERVE 43,2% 0,7L

Klasyka amerykańskiego bourbona

To klasyczne wydanie bourbona z Kentucky, butelkowanego z mocą 43,2% alkoholu, było dwukrotnie destylowane w kolumnach, a następnie dojrzewało w dębowych beczkach, zanim trafiło do charakterystycznej butelki. Woodford Reserve Distiller's Select zachwyci każdego niuansami wanilii, akcentami suszonych śliwek, falami gorzkiej czekolady i finiszem pełnym fal tytoniu i przypraw.

Odrodzenie bourbona z Kentucky

W 1812 roku w Stanach Zjednoczonych w Wersalu w stanie Kentucky założono destylarnię, która jest dziś uważana za matkę bourbona. Jej założycielem był Elijah Pepper. W 1835 roku Oscar Pepper przejął i fachowo udoskonalił dzieło swojego ojca, przy współudziale szkockiego mistrza destylacji, Jamesa Crowa. Pomimo swojego niepowtarzalnego charakteru i pozyskania nowych właścicieli, destylarnia przeżyła okropności epoki prohibicji. Odrodzenie nastąpiło pod koniec XX wieku. Kupiona przez Brown-Formana w 1994 roku destylarnia Versailles wreszcie znalazła drugi impuls, gdy amerykańska firma produkująca alkohole zdecydowała się w 1996 roku stworzyć markę Woodford Reserve i zbudować nowy zakład produkcyjny w pierwotnym miejscu, zachowując jednocześnie niezrównany styl i rzemiosło. Ta gorzelnia, jedna z najmniejszych w Kentucky, prowadzona od 2003 roku przez znanego mistrza destylacji Chrisa Morrisa, kontynuuje dziś swoją filozofię.

Rzemieślnicza produkcja

W hołdzie swoim poprzednikom, Woodford Reserve wykorzystuje rzemieślniczy proces produkcyjny. Formuła bourbona obejmuje 72% kukurydzy, 18% żyta dla nadania pikantnego charakteru i 10% słodowanego jęczmienia, rygorystycznie wyselekcjonowanego. Zboża są następnie zbierane w stuletnich fermentorach cyprysowych i mieszane z lokalną wodą źródlaną, która jest szczególnie bogata w minerały. Fermentację celowo przedłuża się do 7 dni, aby nadać burbonowi złożoność. Kolejny charakterystyczny znak tego wydania: potrójna destylacja z użyciem trzech alembików i podwójna destylacja w destylatorze kolumnowym, wyjątkowa w Stanach Zjednoczonych, aby uzyskać głębię i solidność. Nektar następnie spocznie w nowych, zwęglonych dębowych beczkach, w optymalnych warunkach.

Kakao, toffi i cytrusy

Woodford Reserve pełen jest akcentów cytrusów, kremowej wanilii i otulających przypraw. Finisz zachwyca finezją i delikatnością.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: suszone owoce, mięta, sok z pomarańczy, kakao, wanilia i tytoń;

Smak: cytrusy, toffi, czekolada z orzechami i przyprawy;

Finisz: niezwykle lekki i finezyjny, mocno kremowy;

A może bourbon ze stekiem?

Jeśli nie możesz pić mocnego trunku bez obfitej przekąski, postaw na stek wołowy. Ale bourbon również dobrze smakuje degustowany na czysto, bez dodatków. Do cieszenia się whisky z Kentucky wystarczy niska szklanka o grubym dnie i ewentualnie parę kostek lodu. Woodford Reserve nadaje się również do koktajli.

Butelka nie do podrobienia

Dla wielu rozpoznawalna z daleka butelka Woodford Reserve to cecha nie do podrobienia. Jej kształt i gładka tafla szkła są na tyle charakterystyczne, że wielu smakoszy whisky jest w stanie połączyć ją od razu z amerykańską marką. Krótką szyjkę wieńczy czarna zakrętka. Złocisty bourbon z Kentucky czeka cierpliwie w pudełku o otwartej formie.

W sam raz z kością lodu

Dla wszystkich, którzy poszukują amerykańskiej klasyki – doskonale trafiliście! Bourbon Woodford Reserve, butelkowany z mocą 43,2% alkoholu, zaprezentuje prawdziwie smaki rodem z Kentucky. Otuli podniebienie akcentami wanilii, orzechów i karmelu, a na finiszu zachwyci wyrafinowaną łagodnością. W sam raz do posmakowania na lodzie w upalny wieczór w gronie znajomych.