BN WILD TURKEY 8Y 101 PROOF 50,5% 0,7L

Kultowy, amerykański bourbon

Wild Turkey to bourbon z Kentucky, charakteryzujący się mocnym, lekko kwaśnym aromatem cytryn, wanilii i zboża. Trunek zapewnia ogniste doznania na podniebieniu oraz smak cytrusów w akompaniamencie słodyczy cynamonu, melasy i popiołu z ogniska. Amerykańska whisky to produkt kultowy, obecny od dekad w filmach, teledyskach, a nawet na kartkach książek. W 2016 roku aktor Matthew McConaughey został zatrudniony jako dyrektor kreatywny kampanii promocyjnej marki, aby przyciągnąć więcej kobiet i międzynarodowych klientów. W kulturze popularnej Wild Turkey jest znany z posiadania wielu ptasich pseudonimów, takich jak Dirty Bird, The Screaming Eagle i Kicking Chicken.

Historia whisky z Kentucky rozpoczyna się w 1891 roku, kiedy Thomas Ripy zbudował Old Hickory Distillery w Tyrone, niedaleko Lawrenceburg, na miejscu dawnej destylarni Old Moore. Ripys sprzedawał bourbon wyprodukowany w gorzelni hurtownikom, którzy rozlewali go pod własnymi markami. Jednym z tych hurtowników był Austin Nichols, postać niezwykle istotna dla firmy. Legenda głosi, że marka Wild Turkey powstała po tym, jak dyrektor wykonawczy Austina Nicholsa, Thomas McCarthy, podebrał próbki trunku z magazynu podczas polowania na dzikie indyki w 1940 roku. Alkohol tak zasmakował jego przyjaciołom, że podczas spotkań wciąż pytali mężczyznę o „burbon z indyka”. Austin Nichols zaczął butelkować Wild Turkey w 1942 roku. W 1971 roku zakupił obiekt, znany wówczas jako Boulevard Distillery i zmienił nazwę na Wild Turkey Distillery. W 2009 roku Grupa Campari przejęła destylarnię oraz markę Wild Turkey.

Wild Turkey 101 został zabutelkowany z mocą 50,5%, czyli 101 proof. Proof to stary termin określający zawartość alkoholu w produkcie. Trunek w 2012 roku zdobył nagrodę „Editor's Choice” od Whiskey Magazine. Bourbon jest również zwycięzcą podwójnego złotego medalu w San Francisco World Spirtis Competition w 2016 i 2014 roku oraz laureatem mnóstwa innych, znaczących wyróżnień i nagród.

Kukurydza, żyto i woda z Kentucky River

Destylarnia korzysta z krystalicznie czystej wody pochodzącej z Kentucky River. Amerykański bourbon produkowany jest z żyta i kukurydzy. Najlepsze składniki pod wytwór alkoholu dobiera doświadczony Master Distiller gorzelni. Żyto sprawia, że trunek nabiera charakterystycznej, goździkowej pikantności. Kukurydza natomiast dodaje delikatnej słodyczy. Z tych dwóch składników powstaje zacier, który w kolejnych etapach czeka dalsza obróbka.

Jak powstaje Wild Turkey?

Podczas fermentacji do zacieru dodawane są drożdże, które wytwarzają odpowiednie cukry, nadając przy okazji trunkowi bogatego, wyraźnego smaku. Odpowiednie szczepy drożdży przechowywane są w gorzelni. Później następuje destylacja, podczas której płynny zacier pompowany jest w destylatorze. Płyn podgrzewany jest do wysokiej temperatury. Ciecz jest destylowana podwójnie. Po tym kroku przychodzi czas na beczkowanie. Trunek ląduje w beczkach z białego dębu amerykańskiego, które zapewniają mu delikatny żółty kolor, finezyjną strukturę oraz nuty wanilii. Tylko Master Distiller może zadecydować o tym, że bourbon jest gotowy na butelkowanie.

Ogniki, słodki amerykański bourbon

Hasło marki głosi: nigdy nie jesteś daleko od dziczy. Wild Turkey to zaskakująca, nieokiełznana pozycja amerykańskiej gorzelni z Kentucky. Oferuje fuzję przeróżnych smaków i aromatów: od cytrusów, poprzez nuty zbożowe, aż po wanilię i orzechowe elementy. Spróbuj!

Barwa: ciepły, jasny bursztyn;

Aromat: lekko kwaśny, nuty cytrynowe, lody waniliowe, zboże, trawa;

Smak: mocny i ognisty, później przechodzi w kwaśną cytrynę, gruszki, cynamon, wanilię, melasę i popiół z ogniska;

Finisz: niedługi, ale rozgrzewający, akordy węgla drzewnego, ciasteczka, orzechowy posmak;

Więcej niż jedna droga, aby cieszyć się klasyką

Jak mawia producent Wild Turkey: istnieje więcej niż jedna droga, aby cieszyć się klasyką. Żeby w pełni poznać, co amerykański trunek ma do zaoferowania, warto raczyć się nim bez dodatków. Powiew delikatności zapewnią za to kostki lodu, a odrobina wody doda whisky orzechowy posmak. Wild Turkey świetnie zaprezentuje się też w koktajlach. Proponujemy wykorzystać go w Old Fashioned, drinku Manhattan i Mint Julep. Kentucy Mule natomiast to propozycja niezwykle świeża i orzeźwiająca, idealna na upalny dzień – zawiera dwie miarki bourbona, syrop imbirowy, sok z ćwiartki cytryny i bitters Angostura. Koktajl serwuje się w wysokiej szklance typu collins wypełnionej wodą i uzupełnia niewielką ilością wody mineralnej.

Klasyczna prezentacja i rycina przedstawiająca indyka

Butelka Wild Turkey prezentuje się niezwykle klasycznie, wręcz tradycyjnie. Samo szkło jest bezbarwne, co pozwala na przyjrzenie się głębokiej barwie alkoholu. Butelka przybrała zgrabny kształt i długą szyjkę. Etykieta zwraca uwagę niemałą ryciną przedstawiającą dumnego indyka. Kolory, na jakie zdecydowała się marka to beż i bordo, które idealnie podkreślają bursztynową zawartość. Na etykiecie nie mogło zabraknąć podpisu Master Distillera gorzelni – Jimmy'ego Russela.

Szalony indyk – opcja na każdą okazję

Rozgrzewająca pozycja amerykańskiej destylarni, butelkowana o dość wysokiej mocy alkoholu (55% !), odnajdzie się w każdej okazji. Niewygórowana cena butelki czyni trunek przystępnym dla większości. Fani słodyczy, połączonej z owocowymi elementami, nutami orzechowymi, waniliowymi, a momentami nawet pieprznymi, będą zachwyceni. Bourbon Wild Turkey jest idealną bazą pod wiele koktajli alkoholowych, a jego lekki i nieinwazyjny smak zachęca do eksperymentów. Whisky sprawdzi się podczas kolacji z przyjaciółmi, szalonej imprezy i spokojnego wieczoru z książką pod kocem.

Informacje szczegółowe