Dlaczego warto kupić whisky Character od Islay Port Charlotte 9 years old 2011?
- Port Charlotte to reaktywowany brand należący do Bruichladdich, oddający hołd nieistniejącej destylarni z XIX wieku.
- Rocznik 2011, niezależna butelka z ciekawym okresem maturacji – 9 lat. Wydana przez Character of Islay.
- Wędzony słód, owoce tropikalne, cytrusy, miód, zioła. Finisz świeży, lekko dymny.
- Średni poziom torfu, zbalansowany charakter. Dojrzewała w beczkach po bourbonie.
- Naturalna barwa, niefiltrowana, moc 50%.
- Dla tych, którzy chcą torfu, ale w łagodniejszym, eleganckim wydaniu.
- Do degustacji bez dodatków.
- Port Charlotte produkowana jest w stylu heavily peated – ale z dużym naciskiem na elegancję.
Oto niezależny 9-letni single malt z Bruichladdich, wydany pod nazwą Port Charlotte. To torfowa ekspresja, wydestylowana w 2011 roku i zabutelkowana prawie dekadę później przez The Character of Islay Whiskey Company w ramach serii Stories of Wind & Wave. Butelkowanie z wysoką mocą prosto z beczki na poziomie 50% alkoholu, przynosi na podniebienie lekki dym torfowy ze świeżą wiśnią, wanilią i nutami fiołka.
Bruichladdich został zbudowany w 1881 roku przez braci Roberta, Williama i Johna Gourlay Harvey w doskonałej lokalizacji na skraju Loch Indaal, na wschodnim brzegu Rhinns, najbardziej wysuniętym na zachód krańcu wyspy Islay. W tym czasie firma była jedną z najnowocześniejszych gorzelni. Znaczna część sprzętu z tamtych czasów jest nadal w użyciu. W przeciwieństwie do większości gorzelni, które wyrosły z przebudowanych gospodarstw rolnych, Bruichladdich został zaplanowany i zbudowany jako gorzelnia. Budynki zostały rozmieszczone wokół centralnego dziedzińca, na którym znajdowały się piece i maszyna parowa służąca do wytwarzania energii elektrycznej. Whisky nie była produkowana od 1929 do 1937, po czym nastąpiło kilka zmian właścicielskich. Invergordon dodał kolejną parę fotosów w 1974 roku. W 1994 roku destylarnia została ponownie zamknięta do 19 grudnia 2000 roku, kiedy została kupiona przez Marka Reyniera i jego dwóch kolegów, a następnie całkowicie odnowiona. Jim McEwan (wcześniej zatrudniony w Bowmore) został zatrudniony jako mistrz gorzelnictwa. Większość wiktoriańskich mebli została zachowana. Urządzenia, piece i rury zostały rozebrane na poszczególne części i ponownie zmontowane przez zespół inżynierów.
Aż do ostatniego zamknięcia w 1994 roku używano tylko nietorfowanego słodu, co odróżniało Bruichladdich od innych destylarni Islay. Od ponownego otwarcia w 2001 roku dostępne są zarówno whisky torfowe, jak i torfowe. Od czerwca 2012 roku nazwa Bruichladdich została ponownie zarezerwowana dla nietorfowych butelek, podczas gdy nazwa Port Charlotte do bardziej dymnych wydań. Port Charlotte jest torfowana z około 40 ppm fenolu, co daje całkiem wyraźnego, dymnego kopa zmysłom.
9-latek z destylarni Bruichladdich poza klasycznymi dla wyspy, torfowymi niuansami, oferuje elementy wyrazistego cynamonu, dębu, wanilii i wiśni.
Barwa: złocista;
Aromat: pieczone kasztany, ciasteczka cynamonowe, wilgotny dąb i posmak tytoniu;
Smak: leczniczy dym torfowy, połączony ze świeżą wiśnią, wanilią i subtelnymi nutami fiołka;
Finisz: odrobina melasy i wanilii, dymne zasolenie;
Podczas degustacji wyspiarskiej whisky na pierwszy front wyjdą klasyczne dla lokalizacji nuty dymu, torfu i morskiej soli. W tle pojawią się jednak nieco delikatniejsze nuty, jak dąb czy fiołki. Aby wzmocnić nieco drugą linię smaków i aromatów, rekomendujemy dodać do czystej whisky dwie krople wody. Wówczas świeża wiśnia i cynamonowe ciasteczka dogonią nasze zmysły.
W czarnej, wysokiej tubie kryje się elegancka butelka z gładkiego szkła, zwieńczona smukłą szyjką z czarną zakrętką. Na froncie widnieją czarne napisy, a pod nimi nieduża, biała etykieta z wiekiem destylatu, numerem butelki, datą destylacji i nazwą gorzelni, w której powstała whisky. Prosta elegancja zawsze sprawdza się najlepiej.
9-letni single malt zasłużył na miejsce wśród innych, luksusowych trunków kolekcji Character of Islay. Wielowymiarowość smaków i aromatów prezentuje nie tylko lokalny charakter wyspiarskiej lokalizacji, ale również zdolności produkcyjne destylarni Bruichladdich i pomysłowość jej gorzelników. Pozycja skierowana do kolekcjonerów i doświadczonych smakoszy, co sprawia, że będzie idealna na prezent dla prawdziwego fana whisky.
Kraj | Szkocja |
---|---|
Rodzaj whisky | Single Malt |
Region | Islay |
Producent | Bruichladdich Distillery |
Marka | CHARACTER OF ISLAY |
Właściciel | Atom Brands |
Bottler | niezależny |
Wiek | 9Y |
Zawartość alkoholu | 50 |
Pojemność | 0.7L |
Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie |
Filtrowanie | niefiltrowana na zimno |
Barwienie | niebarwiona |
Opakowanie | Tuba |
Typ whisky | torfowa |