EPICUREAN RIVESALTES FINISHED LIMITED EDITION 48% 0,7L GB

Owocowy reprezentant Remarkable Regional Malts Collection

The Epicurean to szkocka mieszanka prosto z regionu Lowlands, mająca swoją premierę w 2016 roku. Została wówczas włączona do serii Remarkable Regional Malts Collection firmy Douglas Laing&Co. Konkretnie ta edycja została wydana w 2020 i stanowi połączenie dwóch single maltów finiszujących przez ostatni rok procesu dojrzewania w beczce po francuskim winie Rivesaltes. Na palecie różnorodne owoce, miód, brązowy cukier i daktyle.

Kupaż dwóch whisky z regionu Lowlands

Whisky blended powstają z mieszanki single maltów z różnych destylarni i whisky zbożowej. W większości przypadków ilość single maltów zawartych w mieszance jest łudząco wysoka. Mieszanki często zawierają różne whisky słodowe z 40 lub nawet więcej różnych destylarni. Nadają mieszance najwięcej charakteru i smaku. The Epicurean Riversaltes Finished stanowi kupaż dwóch single maltów – producent nie zdradza jednak, z których konkretnie destylarni pochodzą. Pewne jest jednak, że mieszczą się w regionie Lowlands. Główna rola w tym wypuście przypadła wyjątkowym beczkom po francuskim winie Rivesaltes, które znacząco wpłynęły na owocowy charakter złocistej mieszanki.

Klasyczna strona nizinnego regionu

Lowlands, czyli Niziny – podobnie jak większość Szkocji – były niegdyś kwitnącym ośrodkiem produkcji whisky słodowej, dopóki potrzeba ziarna do napędzania produkcji blendowanej szkockiej sprawiła, że ​​single malt stał się prawie zapomnianą sztuką. Masowa produkcja była wrogiem produkcji single malt w regionie Lowlands – w tym w Edynburgu i Glasgow – a gorzelnicy zarobili regionowi złą reputację w XVIII i XIX wieku, zalewając rynek kiepskiej jakości spirytusem. Już pod wpływem wzrostu popularności mieszanek destylarnie słodu Lowland zostały dotknięte kolejnymi ciosami przez podwyżki podatków, pierwszą wojnę światową i nadejście prohibicji w USA. Na szczęście kilka wytrzymałych gorzelni Lowland przetrwało złe czasy, kontynuując produkcję delikatnych, trawiastych i łatwych do picia single maltów.

Suszone owoce, daktyle i masa przypraw

The Epicurean zaprezentowany światu w 2020 roku zachwycił smakoszy whisky wyrazistymi, owocowymi akcentami, falami przypraw i nutami orzechów.

Barwa: ciepłe złoto o wyrazistych refleksach;

Aromat: gruszki, winogrona, płatki śniadaniowe z miodem, daktyle i przypraw;

Smak: figi, daktyle, suszone owoce, jeszcze więcej przypraw i finezyjne fale wanilii;

Finisz: orzechy, przypraw i skórka pomarańczy;

Wiele odsłon mieszanki

W kwestii degustacji blended whisky nie ma zbyt wielu zasad. Świetnie sprawdzi się tutaj niska szklanka o grubym dnie, zwana pod nazwą tumbler. The Epicurean wybornie smakuje degustowany na czysto, z kościami lodu, z odrobiną wody lub w alkoholowym koktajlu. Każda forma degustacji pozwoli odkryć tę whisky zupełnie z innej strony i poznać ją na nowo.

Tajemnicza postać w kapeluszu zachęca do zabawy

Ta specjalna mieszanka wygrywa nie tylko bogatym profilem smakowym i aromatycznym, ale również wyjątkową etykietą. Szarą etykietę, umieszczoną na froncie bezbarwnej butelki, zdobi tajemniczy mężczyzna z wąsem i w kapeluszu. Sądząc po jego minie, świetnie się bawi i zamierza w ciągnąć w tę zabawę również i Ciebie. Postać zerka na nas również z wysokiej tuby o brzoskwiniowej barwie.

Reprezentant Lowlands

The Epicurean Riversaltes Finished z Remarkable Regional Malts Collection to wspaniała reprezentacja nizinnego regionu Lowlands w Szkocji. Pozwala zrozumieć, dlaczego whisky z tych terenów są uwielbiane przez smakoszy bursztynowego alkoholu. Złocisty dram oczaruje Was owocowym profilem i typową dla regionu delikatnością. W sam raz na każdą okazję.