MINIATURKA ILEACH 40% 0,05L

Dlaczego warto kupić torfową whisky Ileach ?

1. The Ileach produkowana jest przez Highlands & Islands Scotch Whisky Co, holding, który dołączył do Vintage Malt Whisky w 1997 roku
2. Debiutowała w 1997 roku
3. Dużo dymu, popiołu, spalenizny, smoły, wędzonki, jodu, soli i wodorostów, a także duszonych owoców, kremu waniliowego, lukrecji, bananów, cytrusów, zielonych jabłek, pikantnych przypraw i mentolu
4. Stworzona z około 6-7-letnich destylatów słodowych pochodzących z jednej, nieujawnionej gorzelni z Islay (tzw. bastard malt)i leżakowanych w beczkach po Bourbonie
5. Koncentracja fenoli (poziom torfu) określa się na plus-minus 40-45 p.p.m.
6. Świetna saute lub w nietuzinkowym drinku
7. Znakomity stosunek jakość-cena!
8. The Ileach w wolnym tłumaczeniu oznacza „mieszkańca Islay”, autochtona pochodzącego właśnie z tych wysp
9. Jim Murray w swej Whisky bible przyznał The Ileach 95 punktów (na 100 możliwych) w 2007 roku

Człowiek z Wyspy

Ileach (po gaelicku „Czlowiek z Islay”), to whisky-tajemnica. Produkowana przez The Highlands & Islands Scotch Whisky Co. zarejestrowaną w Glasgow, odnogi spółki The Vintage Malt Whisky Company (znanej choćby z serii niezależnych bottlingow spod marki The Cooper’s Choice) założonej w 1992 roku. Edycja The Ileach Peated Islay Malt została zabutelkowana z mocą 40%. W tym wypadku oferujemy butelkę-miniaturkę o pojemności 50ml. Wspaniała okazja, żeby przekonać się o jakości trunku!

Tajemnica z Islay

Bazując na etykiecie The Ileach Peated Islay Malt, wiemy tylko, że mamy do czynienia z whisky torfową, pochodząca z jednej z 8 destylarni na wyspie Islay. Nie wiemy natomiast z której dokładnie destylarni pochodzi destylat. Etykieta nie mówi również o wieku samej whisky.

Szkockie prawo

W przypadku whisky takich jak Ileach, ciężko mówić o niuansach produkcji, gdyż nie znamy destylarni z której pochodzi destylat. Wiemy na pewno, iż destylat pochodzi z jednej destylarni (single malt) oraz był starzony przez minimum 3 lata w dębowych beczkach, co sankcjonuje szkockie prawo. W tej sytuacji nie pozostaje nic innego jak otworzyć butelkę i samemu spróbować rozwikłać tę zagadkę....

Nota degustacyjna

• Kolor: bursztynowy

• Zapach: dość agresywne nuty torfowe i dymne, wyczuwalne aromaty morskie (wodorosty), jodyna, akcenty medyczne, w tle sól oraz popiół, delikatna ziołowość oraz morskość

• Smak: bardzo spójny z zapachem, wyraźnie morski, dymno-torfowy przechodzący w stronę słodyczy oraz cytrusów z delikatnym dębowym wykończeniem

• Finisz: średnio-długi, jodynowy, dymny, lekko wytrawny (popiół)

Foodparing

Whisky Ileach to młoda, wyrazista whisky z Islay. Z tego względu rekomendujemy spożywanie jej w czystej postaci, ewentualnie z odrobiną wody.

Miniaturka

Miniaturowa buteleczka o pojemności 50ml jest dokładną repliką standardowej butelki o pojemności 700ml, z gustowną biało-granatową etykietą na której zawarto informacje o trunku.

Niewielka, a tajemnicza...

Ileach Peated Islay single malt to whisky bez deklaracji wieku posiadająca wiele znaków zapytania, głównie w stosunku do swojego pochodzenia. Podczas degustacji znajdziemy tutaj punkty wspólne z Laphroaigiem, czy też Lagavulinem. To świetna pozycja-wstęp do trunków z wyspy Islay. Na plus tej edycji przemawia również korzystny stosunek ceny do jakości.

Whisky ta została również wysoko oceniona przez autorytet w dziedzinie whisky, Serga Valentina.

Jak wspomnieliśmy wcześniej, wersja miniaturowa to wspaniała okazja do spróbowania czy dana whisky Nam będzie smakowała – w przypadku Ileach jesteśmy pewni, że tak. To również gratka dla kolekcjonerów miniaturowych alkoholi. Zapraszamy!

Webstories Ileach

Wybrane bottlingi z portfolio Vintage Malt Whisky

The Ileach znaczy autochton

Informacje szczegółowe