SCALLYWAG 12 Y CASK STRENGTH 53,6% 0,7L GB

Dlaczego warto kupić whisky Scallywag Cask Strength 12 years old?

1. Firmą Douglas Laing zarządza obecnie Cara Laing, wnuczka założyciela przedsiębiorstwa, Freda Lainga Sn.
2. Debiutowała w 2019 roku
3. Lepka, syropowata, mnóstwo akcentów sherry (czekolada, kakao, sułtanki, kawa, piernik, imbir, cynamon, kardamon, pieprz), przejrzałe czerwone owoce i lepkie cytrusy
4. Stworzona z nietorfowych destylatów słodowych pochodzących z gorzelni z regionu Speyside (przede wszystkim Mortlach, The Macallan, The Glenrothes) leżakowanych przez co najmniej 12 lat w beczkach po sherry
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z naturalną mocą beczki 53,6% ABV
6. Nazwa Scallywag oznacza łobuziaka, osobę psotną, co bezpośrednio odnosi się do foksteriera z etykiety (to Binks, pies rodziny Laing, któremu brakowało zęba u góry szczęki po prawej stronie)
7. Marka Scallywag jest częścią serii Remarkable Regional Malts (obok Timorous Beastie z Highlands, Rock Island z wysp, The Epicurean z Lowlands, Big Peat z Islay i The Galdrouns z Campbeltown)
8. Edycja limitowana, wyprodukowano tylko 6 tysięcy butelek!

12-letnia mieszanka z beczek po sherry

Scallywag z asortymentu firmy Douglas Laing łączy whisky słodową renomowanych ze szkockich destylarni Speyside - w tym 12-letnią whisky o mocy prosto z beczki, dojrzewającą wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez z pierwszego napełnienia. Butelkowana z mocą 53,6% alkoholu mieszanka maltów wyszła w liczbie 6000 butelek. Na palecie bogaty aromat ciemnych owoców leśnych, melasy, słodki smak syropu klonowego i wanilii oraz długi finisz.

Whisky z białym fox terrierem na etykiecie

Kolejna odsłona whisky z charakterystycznym, białym psem rasy fox terrier na etykiecie stanowi kupaż najlepiej jakości destylatów z regionu Speyside, między innymi z gorzelni Mortlach, Macallan, Dailuaine, Inchgower i Glenrothes – producent nie zdradza jednak dokładniej listy destylarni biorących udział w projekcie. Firma Douglas Laing, pomysłodawca niezwykłej serii Scallywag, działa na rynku od 1984 roku. Przedsiębiorstwo zajmuje się handlem i skupem alkoholi, między innymi whisky. Dobór białego psa jako symbol kolekcji nie jest przypadkowy. Od pokoleń członkowie rodziny Laing są posiadaczami zwierząt tej rasy.

Połączenie najlepszych single maltów ze Szkocji

Whisky single malt stała się swego rodzaju pieczęcią jakości. Ale dopiero od lat 60. i 70. szkocka whisky była sprzedawana na arenie międzynarodowej jako „single malt whiskey”, wcześniej alkohol tego typu kategoryzowano jako „pure malt”. Krótko mówiąc, whisky musi spełniać dwa warunki, aby mogła być nazywana single maltem: można używać wyłącznie whisky z beczek gorzelni oraz słodowanego jęczmienia słodowanego bez pszenicy lub innych zbóż. Blended malt to nic innego jak połączenie wielu różnych single maltów ze szkockich destylarni. Dobrze wiedzieć jednak, że klasyczna whisky blend zawiera nie tylko whisky malt, ale także whisky zbożową, czyli whisky z innych zbóż, takich jak pszenica czy kukurydza. Whisky zbożowa jest destylowana inaczej niż whisky słodowa, jest tańsza w produkcji, dostępna w większych ilościach i ma dość łagodniejszy, mniej różnorodny smak.

Ciemne owoce leśne i wanilia

12-letni blended malt Scallywag prezentuje mocno owocową stronę. Ciemne leśne owoce spotykają się z wanilią, słodyczą syropu klonowego i jęczmiennym słodem.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: ciemne owoce z lasu, słodka melasa, lekka pikanteria;

Smak: soczysty pudding waniliowy, więcej owoców, syrop klonowy i jęczmienny słód;

Finisz: soczysty i słodki, długi, dość delikatny;

Dobór szkła w zależności od formy degustacji

Lubisz pić whisky i zawsze chciałeś wiedzieć, jak wydobyć to, co najlepsze z bursztynowego alkoholu? A może jesteś nowicjuszem w temacie i chciałbyś dowiedzieć się, jak „odpowiednio” cieszyć się dobrymi alkoholami? Przede wszystkim trzeba powiedzieć, że nie ma „złej” drogi, najważniejsze jest to, żeby się dobrze bawić i cieszyć się każdym łykiem. Powinieneś zdecydować, czy wolisz pić whisky w postaci czystej, czy jako drink - ułatwia to kolejny krok: wybór szklanki. Prawdopodobnie widziałeś już wcześniej specjalne szklanki do whisky. Są to stosunkowo niskie szklanki z solidniejszym dnem. Wybierz ten kieliszek, jeśli chcesz smakować swoją whisky czystą lub na lodzie. W przypadku drinka właściwym wyborem jest raczej wąska, wysoka szklanka.

Biały pies w roli głównej

W prezentacji 12-letniej mieszanki Scallywag główną rolę odgrywa oczywiście biały pies rasy fox terrier z monoklem na prawym oku. Tym razem futrzak został zaprezentowany na czarno-srebrnym tle. Sama butelka ma lekko profilowany kształt i szyjkę średniej długości. Wyjątkowy blended malt czeka cierpliwie w czarnej tubie.

Poznaj Speyside

Kolekcja Scallywag firmy Douglas Laing poszerza się nieustannie o nowe, zróżnicowane wydania. 12-letni blended malt to długo-dojrzewająca whisky złożona z najlepszych single maltów z regionu Speyside. Dzięki umieszczeniu wielu destylatów w jednej butelce, podczas degustacji będziecie w stanie odkryć prawdziwy charakter tego regionu.