COOPERS CHOICE 2010 AUCHROISK 10Y 56% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Auchroisk 2010 Pineau des Charentes Finish?

1. Single malt z Auchroisk – gorzelni zbudowanej dla blendu J&B.
2. Destylowana w lipcu 2010 roku, butelkowana w 2021 roku – ponad 10 lat dojrzewania.
3. Dąb amerykański i finisz w beczce po francuskim Pineau des Charentes.
4. Czarna porzeczka, przyprawy, owoce sadu i zioła.
5. Moc beczki 56%, niefiltrowana na zimno, niebarwiona.
6. Tylko 306 butelek.
7. Butelkuje ją The Vintage Malt Whisky Co. z Glasgow (od 1992 roku) – nazwa serii Cooper's Choice to hołd dla bednarzy, którzy od wieków wybierają najlepsze beczki.
8. Dla kolekcjonerów i miłośników niezależnych bottlingów z pojedynczej beczki.
9. Najlepiej pić bez dodatków; przy mocy 56% kilka kropli wody otworzy aromat.
10. Ciekawostka: Pineau des Charentes to aperitif z moszczu winogronowego wzmocnionego koniakiem, z regionu Charente.

Finisz w beczce po Pineau des Charentes

Cooper's Choice Auchroisk 2010 to 10-letni szkocki single malt ze Speyside. Destylowany w lipcu 2010 roku, dojrzewał w dębie amerykańskim, a następnie finiszował w beczce po Pineau des Charentes – francuskim winie likierowym z Cognac, powstającym z moszczu wzmacnianego koniakiem. Z pojedynczej beczki napełniono 306 butelek z mocą beczki 56%.

Co mówi etykieta

Na kartonie: „Single Cask Release – niefiltrowana na zimno i naturalny kolor – edycja limitowana”. Na froncie: „The Cooper's Choice – 2010 – rocznik destylacji – single malt Scotch whisky – single malt ze Speyside, destylowany w lipcu 2010 i butelkowany w 2021 roku, dojrzewał w dębie amerykańskim z dodatkowym dojrzewaniem w beczce po Pineau des Charentes, ponad dziesięć lat – destylowana w destylarni Auchroisk – jedna z zaledwie 306 butelek – destylowana, dojrzewała i butelkowana w Szkocji – The Vintage Malt Whisky Co. Ltd., Glasgow – 700 ml, 56% obj.”, a na kolorowym pasku u dołu: „finisz w beczce po Pineau des Charentes”. Na tylnej etykiecie: „Wytwarzanie beczek przez bednarza to sztuka przekazywana z pokolenia na pokolenie od średniowiecza. Któż lepiej wybierze idealną dębową beczkę do dojrzewania naszej whisky niż człowiek, który ją zrobił? Seria The Cooper's Choice – whisky z pojedynczych beczek z najlepszych szkockich destylarni – to nasz hołd dla tych rzemieślników i ich ważnej roli w przemyśle szkockiej whisky. Delikatny smak tego szlachetnego, starego słodu zachowano, butelkując go bez filtracji na zimno, dlatego w niskiej temperaturze lub po dodaniu wody może pojawić się lekkie zmętnienie”.

Whisky z destylarni Auchroisk

Auchroisk zbudowano w latach 1972–1974 z myślą o blendzie J&B. Pierwszy single malt z tej gorzelni ukazał się w latach 80. pod nazwą „The Singleton” – dziś stosowaną dla single maltów z Glen Ord, Glendullan i Dufftown.

Cooper's Choice – wybór bednarza

The Cooper's Choice to seria niezależnego bottlera The Vintage Malt Whisky Company z Glasgow, założonego w 1992 roku przez Briana Crooka – wcześniej dyrektora eksportu destylarni Bowmore. Firma wybiera pojedyncze beczki z różnych szkockich gorzelni i butelkuje je bez barwienia i filtracji na zimno, a wiele z nich dodatkowo finiszuje w beczkach po winach i innych trunkach. Nazwa serii oddaje hołd bednarzom – rzemieślnikom, którzy przygotowują beczki, a na etykiecie zawsze widnieją trzej bednarze przy pracy. Każde wydanie to kilkaset numerowanych butelek z jednej beczki.

Nuty przypraw i moc owoców

Motywem przewodnim tego wydania są owoce – od owoców sadu po czarną porzeczkę.

• Barwa: soczyste złoto;

• Aromat: sorbet owocowy z nutami przypraw, bita śmietana;

• Smak: jeszcze więcej owoców z sadu, zioła i czarna porzeczka;

• Finisz: słodki i mocno owocowy;

Degustacja

Whisky z pojedynczej beczki najlepiej degustować czystą, w kieliszku typu tulipan. Przy mocy 56% warto po chwili dodać kilka kropli wody – złagodzą alkohol i wydobędą kolejne nuty.

Różowy pasek

Pękata butelka o grubym dnie ma kremową etykietę z trzema bednarzami, rokiem destylacji i opisem pochodzenia whisky: data destylacji i butelkowania, rodzaj i numer beczki, wiek oraz nakład. Kolorowy pasek na dole mówi o charakterze wydania: „Pineau des Charentes Finish”. Butelka trafia do jasnego kartonika z okienkiem i napisem „Single Cask Release”.

Dla fanów owocowych whisky

Soczysta, owocowa whisky dla wielbicieli winnych finiszy. Pineau des Charentes to w świecie whisky rzadkość – a nakład to tylko 306 butelek.

Informacje szczegółowe