Dodatkowa maturacja w beczkach po sherry Amontillado

Ten złocisty Glenkinchie to whisky finiszująca w beczkach po sherry Amontillado, destylowana w 2008 roku i butelkowana w 2020 roku, o zawartości alkoholu 43%. Ta wersja jest częścią serii Glenkinchie's Distillers Edition, która obejmuje dodatkowe dojrzewanie w beczkach po sherry, a wcześniej dojrzewa w beczkach dębowych. Whisky znana jest z gładkiego, delikatnego profilu Lowland, wzbogaconego orzechowymi, suchymi i lekko słodkimi wpływami beczki po sherry. Rezultatem jest zrównoważona i elegancka whisky z nutami suszonych owoców, migdałów, subtelnych przypraw i długotrwałym, rozgrzewającym finiszem.

Gładkość prosto z regionu Lowland

Glenkinchie Distillery, położona w Szkocji niedaleko Edynburga, jest jedną z niewielu pozostałych destylarni słodowych regionu Lowland. Założona w 1837 roku, znana jest z produkcji lekkich, kwiatowych i delikatnych whisky single malt, które ucieleśniają tradycyjny styl Lowland. Destylarnia jest położona w malowniczym otoczeniu, często nazywanym „Edinburgh Malt”, i posiada duże miedziane alembiki, które przyczyniają się do łagodnego charakteru whisky. Glenkinchie jest częścią portfolio Diageo, a jej whisky, w tym specjalne edycje, takie jak Distillers Edition, są cenione za równowagę, gładkość i subtelną złożoność.

Z jednej beczki do drugiej

Ta wyjątkowa whisky z destylarni Glenkinchie przechodzi szczegółowy proces produkcyjny, rozpoczynający się od słodowania i zacierania jęczmienia, a następnie fermentacji w drewnianych kadziach. Następnie ciecz jest poddawana podwójnej destylacji w miedzianych alembikach, a spirytus dojrzewa najpierw w beczkach po bourbonie. Następnie whisky jest przenoszona do beczek po sherry Amontillado w celu wtórnego dojrzewania, które dodaje orzechowe, wytrawne i słodkie wpływy sherry. Na koniec jest rozcieńczana do 43%, filtrowana i butelkowana w butelce o pojemności 0,7 litra.

Orzechy, cytrusy, miód i rodzynki

To dokładnie opracowane wydanie whisky Glenkinchie oferuje niuansowy profil smakowy, który łączy lekkie, kwiatowe i trawiaste nuty typowe dla whisky Lowland z bogatą złożonością nadawaną przez beczki po sherry Amontillado.

Barwa: soczyste złoto;

Aromat: akcenty miodu, wanilii i cytrusów, zrównoważone orzechowymi, prażonymi nutami migdałowymi z beczki po sherry;

Smak: subtelne przyprawy, a także nuty suszonych owoców, takich jak morele i rodzynki;

Finisz: z utrzymującym się ciepłem i delikatnym akcentem dębu;

Lawendowe kolory i klasyczny design

Butelka Glenkinchie z 2008 roku jest elegancka i odzwierciedla najwyższą jakość single malta za gładkim szkłem. Ma klasyczny, wysoki kształt ze smukłą szyjką, zaprojektowaną tak, aby przywoływać poczucie tradycji i wyrafinowania. Na bordowo-beżowej etykiecie szczegółowo opisano zawartość szkła - wspominano o latach destylacji i butelkowania, wraz z nazwą edycji i jej wykończeniem w beczkach Amontillado. Szyjkę wieńczy korem z lawendową owijką. W tej barwie jest również obszerne pudełko, w którym czeka single malt.

Degustacja w gronie znajomych

Glenkinchie to doskonała whisky do cieszenia się nią w grupie znajomych. Aby degustować Glenkinchie dojrzewającą w beczkach po sherry Amontillado z przyjaciółmi, zacznij od nalania niewielkich ilości do kieliszków w kształcie tulipana, które pozwolą docenić bogaty kolor whisky. Zacznijcie od powąchania whisky, zwracając uwagę na jej kwiatowe, cytrusowe i orzechowe aromaty. Pozwólcie pierwszym łykom otulić podniebienie i omówcie ewoluujące smaki — miód, wanilię, suszone owoce i subtelne przyprawy — zanim zwrócicie uwagę na gładkie, lekko wytrawne wykończenie. Rozważcie połączenie single malta z łagodnymi serami lub gorzką czekoladą, aby wzmocnić doznania.

Dla ceniących wyjątkowe wykończenia

Glenkinchie jest idealna dla miłośników whisky, którzy cenią niuanse, dobrze wykonane single malty z nutą wyrafinowania. To doskonały wybór na specjalne okazje, takie jak kameralne spotkania, kolacje lub uroczystości, podczas których można delektować się i omawiać wyrafinowaną, elegancką whisky. Ta whisky jest również doskonałym prezentem dla koneserów lub kolekcjonerów, którzy cenią limitowane edycje i wyjątkowe wykończenia.

Informacje szczegółowe