GLENKINCHIE DOUBLE MATURED AMONTILLADO CASK WOOD DISTILLERS EDITION 2008 / 2020 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Glenkinchie Double Matured Amontillado Cask Wood Distillers Edition 2008/2020?

1. Jako część Diageo, to jedna z nielicznych gorzelni w regionie Lowlands.
2. Rocznik 2008 dojrzewał do 2020 roku (partia G/293-7-D). Wydana jako część serii Distillers Edition.
3. Migdały, suszone owoce, subtelne przyprawy i nuta słodkiego dębu. Finisz średnio-długi, rozgrzewający, z suszonymi owocami, przyprawami i subtelną słodyczą.
4. Dwustopniowy proces dojrzewania: najpierw beczki po bourbonie, później po hiszpańskiej sherry Amontillado, co nadaje zrównoważony, wytrawno–słodkawy profil bez torfu.
5. Moc 43%; filtrowana na zimno i barwiona karmelem.
6. Dla znawców Lowland, szukających elegancji i złożoności.
7. Doskonała solo lub jako prezent – ładne opakowanie i limitowana edycja.
8. Cała seria Distillers Edition ma uznanie fanów i krytyków.
9. Glenkinchie to jedna z nielicznych destylarni Lowland, z dużymi alembikami i worm tubs – to daje jej delikatność i lekko oleisty charakter.

Na etykiecie czytamy: „destylarnię Glenkinchie założyli w 1837 roku John i George Rate’owie”.

Etykieta na butelce mówi: „Wyjątkowa edycja limitowana z ręcznie wybranych beczek, podwójnie dojrzewana w eleganckich beczkach po Amontillado, dobranych tak, by podkreślić wyrafinowaną równowagę whisky między słodyczą a wytrawnością – destylowana w 2008, zabutelkowana w 2020 roku – podwójnie dojrzewana w beczkach po Amontillado – G/293-7-D – wydestylowana w Glenkinchie Distillery, Pencaitland, Szkocja”. Whisky jest barwiona karmelem.

Dodatkowa maturacja w beczkach po sherry Amontillado

Ten złocisty Glenkinchie to whisky finiszująca w beczkach po sherry Amontillado, destylowana w 2008 roku i butelkowana w 2020 roku, o zawartości alkoholu 43%. Ta wersja jest częścią serii Glenkinchie's Distillers Edition, która obejmuje dodatkowe dojrzewanie w beczkach po sherry, a wcześniej dojrzewa w beczkach dębowych. Whisky znana jest z gładkiego, delikatnego profilu Lowland, wzbogaconego orzechowymi, suchymi i lekko słodkimi wpływami beczki po sherry. Rezultatem jest zrównoważona i elegancka whisky z nutami suszonych owoców, migdałów, subtelnych przypraw i długotrwałym, rozgrzewającym finiszem.

Gładkość prosto z regionu Lowland

Glenkinchie Distillery, położona w Szkocji niedaleko Edynburga, jest jedną z niewielu pozostałych destylarni słodowych regionu Lowland. Założona w 1837 roku, znana jest z produkcji lekkich, kwiatowych i delikatnych whisky single malt, które ucieleśniają tradycyjny styl Lowland. Destylarnia jest położona w malowniczym otoczeniu, często nazywanym „Edinburgh Malt”, i posiada duże miedziane alembiki, które przyczyniają się do łagodnego charakteru whisky. Glenkinchie jest częścią portfolio Diageo, a jej whisky, w tym specjalne edycje, takie jak Distillers Edition, są cenione za równowagę, gładkość i subtelną złożoność.

Z jednej beczki do drugiej

Ta wyjątkowa whisky z destylarni Glenkinchie przechodzi szczegółowy proces produkcyjny, rozpoczynający się od słodowania i zacierania jęczmienia, a następnie fermentacji w drewnianych kadziach. Następnie ciecz jest poddawana podwójnej destylacji w miedzianych alembikach, a spirytus dojrzewa najpierw w beczkach po bourbonie. Następnie whisky jest przenoszona do beczek po sherry Amontillado w celu wtórnego dojrzewania, które dodaje orzechowe, wytrawne i słodkie wpływy sherry. Na koniec jest rozcieńczana do 43% i butelkowana w butelce o pojemności 0,7 litra.

Orzechy, cytrusy, miód i rodzynki

To dokładnie opracowane wydanie whisky Glenkinchie oferuje niuansowy profil smakowy, który łączy lekkie, kwiatowe i trawiaste nuty typowe dla whisky Lowland z bogatą złożonością nadawaną przez beczki po sherry Amontillado.

• Barwa: soczyste złoto;

• Aromat: akcenty miodu, wanilii i cytrusów, zrównoważone orzechowymi, prażonymi nutami migdałowymi z beczki po sherry;

• Smak: subtelne przyprawy, a także nuty suszonych owoców, takich jak morele i rodzynki;

• Finisz: z utrzymującym się ciepłem i delikatnym akcentem dębu;

Szarości i klasyczny design

Butelka Glenkinchie z 2008 roku jest elegancka i odzwierciedla najwyższą jakość single malta za gładkim szkłem. Ma klasyczny, wysoki kształt ze smukłą szyjką, zaprojektowaną tak, aby przywoływać poczucie tradycji i wyrafinowania. Na bordowo-beżowej etykiecie szczegółowo opisano zawartość szkła - wspominano o latach destylacji i butelkowania, wraz z nazwą edycji i jej wykończeniem w beczkach Amontillado. Szyjkę wieńczy korek z szarą owijką. W podobnej, szarej barwie jest również obszerne pudełko ze złotym napisem „The Distillers Edition”, w którym czeka single malt.

Degustacja w gronie znajomych

Glenkinchie to doskonała whisky do cieszenia się nią w grupie znajomych. Aby degustować Glenkinchie dojrzewającą w beczkach po sherry Amontillado z przyjaciółmi, zacznij od nalania niewielkich ilości do kieliszków w kształcie tulipana, które pozwolą docenić bogaty kolor whisky. Zacznijcie od powąchania whisky, zwracając uwagę na jej kwiatowe, cytrusowe i orzechowe aromaty. Pozwólcie pierwszym łykom otulić podniebienie i omówcie ewoluujące smaki — miód, wanilię, suszone owoce i subtelne przyprawy — zanim zwrócicie uwagę na gładkie, lekko wytrawne wykończenie. Rozważcie połączenie single malta z łagodnymi serami lub gorzką czekoladą, aby wzmocnić doznania.

Dla ceniących wyjątkowe wykończenia

Glenkinchie jest idealna dla miłośników whisky, którzy cenią niuanse, dobrze wykonane single malty z nutą wyrafinowania. To doskonały wybór na specjalne okazje, takie jak kameralne spotkania, kolacje lub uroczystości, podczas których można delektować się i omawiać wyrafinowaną, elegancką whisky. Ta whisky jest również doskonałym prezentem dla koneserów lub kolekcjonerów, którzy cenią limitowane edycje i wyjątkowe wykończenia.

Informacje szczegółowe