Dlaczego warto kupić whisky Lagg Corriecravie Edition Sherry Cask Finish 55% 0,7L?

1. Pomimo tego, że Lagg istnieje zaledwie od kilku lat, zyskała już tytuł „Destylarni roku” na Scottish Whisky Awards w 2023 roku
2. Debiutowała w 2023 roku
3. Pełna, żywa, zdecydowana, dużo dymu, spalenizny, żaru, sporo gorzkiej czekolady, orzechów laskowych, ciemnych owoców, akcentów morskich, tytoniu, skóry, starego drewna i lekko pikantnych przypraw
4. Stworzona z mocno torfowych (50 p.p.m.) destylatów (jęczmień odmiany Concerto) leżakowanych w beczkach po Bourbonie i finiszowanych po sherry Oloroso (beczki typu Hoghshead) pochodzącej z Bodega Jose y Miguel Martin
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 55% ABV
6. Jest to jedna z dwóch pierwszych, obok Kilmory Edition, whisky z podstawowego portfolio gorzelni Lagg na rynku
7. Swą nazwę zawdzięcza wiosce Corriecravie leżącej w hrabstwach Ayrshire i Arran, nieopodal (dokładnie 13 mil) Campbeltown

Złożona ekspresja o wysokiej mocy

Lagg Corriecravie Edition z finiszem w beczkach po sherry to wyjątkowa whisky typu single malt, której moc wynosi 55% alkoholu, co klasyfikuje ją jako whisky typu cask strength. Ta whisky jest butelkowana bez rozcieńczania wodą, dzięki czemu zachowuje swoją pierwotną intensywność i charakter. Dojrzewała w tradycyjnych dębowych beczkach, a jej ostatni etap dojrzewania odbywał się w beczkach po sherry, co nadaje jej dodatkowe nuty owocowe i bogaty profil smakowy. Whisky charakteryzuje się intensywnymi, głębokimi smakami z nutami sherry, które doskonale równoważą jej naturalną moc, czyniąc ją trunkiem o złożonym charakterze i pełnej mocy.

Nowa era produkcji na wyspie Arran

Lagg Corriecravie Edition to whisky pochodząca z małej destylarni, która czerpie swoją nazwę od miejscowości Corriecravie, położonej na szkockiej wyspie Arran. Choć historia samej destylarni jest dość nowoczesna, inspiracje do jej powstania sięgają bogatej tradycji produkcji whisky w regionie. Na początku XIX wieku szkocka wyspa Arran była jednym z ważnych ośrodków nielegalnej destylacji, a whisky z tego obszaru słynęła z wysokiej jakości. Destylarnia Arran, która stoi za produkcją ekspresji, została założona stosunkowo niedawno, w 1995 roku. Głównym inicjatorem projektu był Harold Currie, były dyrektor zarządzający destylarni Chivas Brothers. Jego celem było odrodzenie tradycji produkcji whisky na wyspie Arran. Currie i jego zespół postawili na jakość, czerpiąc z bogatej historii regionu i nawiązując do klasycznych metod produkcji whisky.

Finiszowana w beczkach po sherry

Whisky z serii Lagg Corriecravie Edition produkowana jest z najwyższej jakości jęczmienia, który przechodzi proces słodowania. Słód jest dokładnie kontrolowany pod kątem wilgotności i jakości, co zapewnia pełnię smaku gotowego destylatu. Woda wykorzystywana w produkcji pochodzi z górskich źródeł na wyspie Arran, które są czyste i bogate w minerały, co wpływa na smak whisky. Whisky destylowana jest w tradycyjnych, miedzianych alembikach, które są kluczowe dla nadania jej charakterystycznego smaku. Destylacja odbywa się dwukrotnie, co jest standardem w Szkocji. Trunek dojrzewa przez kilka lat w beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej służyły do przechowywania bourbona. Dzięki temu whisky nabiera klasycznych nut wanilii, karmelu i lekkiej przyprawowości. Następnie whisky przechodzi finiszowanie w beczkach po sherry, które nadają jej głębię i słodycz. Beczki po sherry to szczególny element produkcji, który wzbogaca whisky o bogate nuty owoców, przypraw i czekolady.

Rodzynki, morele, pieprz, goździki i przypalony cukier

Przed Wami whisky o bogatym i złożonym profilu smakowym, który łączy w sobie klasyczne nuty szkockiej whisky z wyjątkową słodyczą sherry.

• Barwa: ciemny rubin;

• Aromat: suszone owoce, w tym rodzynki, fig i daktyle;

• Smak: eksplozja suszonych owoców – rodzynek, moreli, śliwek – które idealnie łączą się z nutami czekolady i kawy; pojawiają się przyprawy, takie jak cynamon, pieprz i goździki;

• Finisz: wyraźne nuty przypalonego cukru, dębiny oraz karmelizowanych owoców;

Masywna butla w białym opakowaniu

Ta wyjątkowa edycja butelkowana jest w solidnej, masywnej butelce o czystych liniach. Szkło jest przezroczyste, co pozwala podziwiać głęboki, bursztynowy kolor whisky, wynikający z dojrzewania w beczkach po sherry. Na froncie butelki znajduje się minimalistyczna etykieta, która zawiera nazwę whisky, informację o mocy alkoholu oraz o procesie dojrzewania w beczkach po sherry. Etykieta utrzymana jest w minimalistycznym stylu – ma białe tło i czarne, charakterystyczne napisy. Whisky zapakowana jest w luksusowy, ciemny karton z prostym, ale wyrafinowanym wzornictwem.

Mocna whisky potrzebuje kropli wody

Ponieważ whisky ma moc 55%, dodanie kilku kropli wody może pomóc w otworzeniu aromatów i złagodzeniu intensywności alkoholu. Woda sprawia, że smaki stają się bardziej wyraźne, a aromaty subtelniejsze. Warto eksperymentować z ilością wody, aby znaleźć idealne proporcje. Ta edycja świetnie komponuje się z wykwintnymi daniami. Słodkie i pikantne nuty whisky doskonale pasują do deserów na bazie czekolady, owoców lub ciast, ale także do wyrazistych mięs, takich jak dziczyzna, wołowina czy kaczka w sosie owocowym.

Ciekawy nabytek do kolekcji

Ze względu na swoją wysoką moc, whisky ta jest idealna dla osób, które doceniają intensywne, pełne smaki i bogate aromaty. Jeżeli lubisz whisky finiszowane w beczkach po sherry, dostarczy ci satysfakcji dzięki głębokim, owocowym nutom i wyraźnym akcentom czekolady. To whisky limitowana i butelkowana w wersji cask strength, co czyni ją wyjątkowym nabytkiem do kolekcji.

Informacje szczegółowe