Destylarnia Glen Moray powstała w roku 1897, w miejscu gdzie od 1930 roku działał browar. Od tamtej pory, niezależnie od trudnych momentów historycznych, nieprzerwanie tworzy wspaniałe whisky, które dziś są rozpoznawalne na całym świecie. Przez 120 lat historii jedynie pięciokrotnie zmieniał się mężczyzna piastujący pozycję „Mistrza Gorzelni”, dzięki temu wszelkie unikalne receptury i stare tradycje przekazywane były z mistrzowską dokładnością, a najwyższa jakość produkowanych trunków nigdy nie uległa zmianie.
Glen Moray zdobyła uznanie na rynku whisky, gdy postanowiła w innowacyjny i niespotykany ówcześnie sposób leżakować wytworzone trunki: w beczkach po różnych typach alkoholu i win, nie tylko po Bourbonie. W ten sposób marka stworzyła swoją własną tradycję, którą kultywuje do dzisiaj.
Destylarnia znajduje się w mieście Elgin, w regionie Speyside, który uważany jest za prawdziwą stolicę whisky w Szkocji. Trunki tworzone w tym miejscu charakteryzują się nadzwyczajną delikatnością, owocowością i naturalną słodyczą dzięki wysokiej jakości wody oraz ciepłemu i łagodnemu klimatowi. Wszystkie te cechy miejsca sprzyjają powstawaniu jednych z najlepszych single malt w Szkocji.
Wyjątkowość Glen Moray polega nie tylko na różnorodnych beczkach, z których whisky przejmuje wspaniałe aromaty, ale także na samodzielnym słodowaniu własnego jęczmienia. Dzięki temu wszystkie produkty Glen Moray zyskują kremową, maślaną konsystencję i są rozpoznawalne w szerokim gronie dostępnych na rynku szkockich single maltów.
Glen Moray Sherry należy do serii Classic Range, która powstała w wyniku eksperymentowania podczas procesu starzenia z szeregiem beczek użytych wcześniej do leżakowania wina. Jest to więc zupełnie unikalna linia whisky, której różnorodność smaków jest wprost niezrównana.
Dodatkowe leżakowanie Elgin Classic w beczkach po Sherry to hołd złożony wielowiekowej tradycji dojrzewania whisky w najlepszych beczkach po sherry Oloroso. Starzenie whisky rozpoczyna się więc w beczkach po amerykańskim Bourbonie, a ostatnie 8 miesięcy przechodzi w beczkach z aromatem sherry. Po beczkowaniu waniliowy i dębowy aromat klasycznego single malt jest wciąż widoczny, lecz z dodatkiem suszonych owoców, nutami ziemistymi i orzechami. Efekt jest wieloaspektowy, bogaty i satysfakcjonujący.
Kolor: różowe złoto;
Nos: subtelny; suszone owoce, cukierki toffi, cynamon, orzechy włoskie, rodzynki, wanilia;
Smak: wielowarstwowy, bogaty; słodki dąb, wanilia, gorzka czekolada, orientalna przyprawa, cynamon, karmel, morele;
Finisz: trwały i przyjemny; przyprawy korzenne, toffi, lukrecja, wanilia;
Glen Moray Sherry uwiedzie Cię smakiem i aromatem samo w sobie, dlatego nie warto marnować czasu na poszukiwanie najlepszego połączenia, wystarczy jedynie niska szklanka old fashoned. Gdybyś jednak naprawdę pragnął wykwintnego połączenia, zmieszaj je z niewielką dozą słodkiego czerwonego wermutu i kilkoma kroplami campari. A jeśli chciałbyś zaspokoić kubki smakowe podczas degustacji jakąś przekąską, sięgnij po kruche ciasto z owocami leśnymi. Dla odważnych – producent deklaruje, że skromna ilość tego whisky wspaniale wzbogaci długo gotowane dania z wołowiny.
Trunek został zamknięty w butelce o unikalnym kształcie z zaokrągloną dolną częścią i pękatą, intrygującą szyjką. Na froncie butelki wytłoczono w szkle nazwę marki, a poniżej umieszczono tradycyjną etykietę. Szyjkę także ozdobiono kapturem. Odcienie granatu, jasnego kremu i wiśni widoczne na etykiecie doskonale ze sobą współgrają i łączą się za pomocą złotych zdobień i konturów. Granat i krem to barwy zarezerwowane dla marki, natomiast wiśniowy odcień symbolizuje leżakowanie trunku w beczce po Sherry, które ma dokładnie taki kolor.
Na szczycie etykiety znajduje się logotyp firmy, na który składa się logotyp w złocie i czerwieni z czterema symbolami tworzącymi markę – słód, pszczeli miód, drewniana beczka i statek. Pod logotypem mieści się duża nazwa marki, pod nią informacje dotyczące trunku i rysunek beczek pełnych whisky. Na samym dole znalazło się jeszcze miejsce na podpis głównego destylarza marki Glen Moray.
Butelka pakowana jest dodatkowo w eleganckie pudełko o kolorach odpowiadających etykiecie. Na boku i na froncie pudełka znajduje się również logotyp i nazwa marki.
Butelka unikalnego trunku jakim jest Glen Moray Sherry z parą szklanek to odbycie podróży do wspaniałego świata szkockich single malt i przywiezienie stamtąd dwóch suvenirów. Nawet gdy trunek już się skończy dwie, dedykowane do picia whisky i zdobione nazwą marki, szklanki przeniosą Cię w te najsmaczniejsze chwile, kiedy degustowałeś Glen Moray Sherry. Zestaw butelki whisky i dwóch szklanek to także świetny prezent dla osoby, która dopiero rozpoczyna swoją przygodę z tego typu trunkami – skosztuje czegoś wyjątkowego i wzbogaci swoją kolekcję niezbędnego do degustacji szkła.
Kraj | Szkocja |
---|---|
Rodzaj whisky | Single Malt |
Region | Speyside |
Producent | Glen Moray Distillery |
Marka | GLEN MORAY |
Właściciel | La Martiniquaise-Bardinet |
Bottler | oficjalny |
Wiek | No age statement |
Zawartość alkoholu | 40 |
Pojemność | 0.7L |
Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie |
Finisz - beczka | sherry Oloroso |
Filtrowanie | filtrowana na zimno |
Barwienie | karmel |
Opakowanie | Pudełko ze szklankami |
Jim Murray | 85 |