LONGMORN 25Y 48% 0,7L

Dlaczego warto kupić szkocką whisky Longmorn 25 letnią Double Cask Matured 52,8% 0,7L?

1. W 1919 roku praktyki z gorzelnictwa w Longmorn odbywał sam MasatakaTaketsuru, zwany po dziś dzień „ojcem japońskiej whisky”
2. Debiutowała w czerwcu 2019 roku
3. Niezwykle głęboka, wybujała, zrównoważona i zróżnicowana, mnóstwo akcentów słodkich, do tego sułtanki, czekolada, owoce (śliwki, pomarańcze, brzoskwinie, mandarynki, czerwone jabłka) oraz cała gama ciepłych przypraw
4. Stworzona z nietorfowych destylatów leżakowanych przez 25 lat w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie (barrels), hiszpańskiego po sherry (butts) i beczek typu hogshead
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z naturalna mocą beczki 52,8% ABV
6. Stanowi część ekskluzywnej kolekcji SecretSpeyside, w skład której wchodzi po 3 wersje whisky z gorzelni Braes of Glenlivet, Longmorn i Glen Keith oraz 6 wersji (3 torfowe, 3 nietorfowe) z nieistniejącego zakładu Caperdonich
7. Edycja limitowana (na etykietach znaleźć można m. in. numer butelki, czy daty destylacji i butelkowania)

Single malt z mocą prosto z beczki

25-letni, złocisty single malt stanowi jeden z elementów serii Secret Speyside Collection. Wyjątkowa kolekcja powstała z pomysłu Pernod Ricard i skupia się na nieznanym dotąd charakterze regionu Speyside. Zupełnie nowa odsłona słodów z tego regionu – zapomnijcie o delikatnych i finezyjnych wydaniach. W zamian dostaniecie wyraziste i mocno określone whisky słodowe destylowane w różnych, mniej znanych gorzelniach regionu. Ta 25-letnia ekspresja, destylowana w gorzelni Longmorn, dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, beczkach typu hogshead i butts i została zabutelkowana z mocą z beczki. Na palecie nuty dojrzałej śliwki, korzenne akcenty i mnóstwo owoców.

Moda na whisky

Pod koniec XIX wieku moda na whisky kwitła i podobnie jak wielu innych John Duff, Charles Shirres i George Thomson postanowili otworzyć destylarnię. John Duff był kierownikiem Glendronach i pracował również w kilku innych destylarniach, także temat dla niego nie był obcy. Zdał sobie sprawę z dużych szans, jakie oferuje lokaliazacja w Elgin ze swoimi źródłami wody, jęczmieniem i linią kolejową. Produkcja whisky ruszyła w grudniu 1894 roku. Longmorn szybko przyniósł takie dochody, że Duff otworzył tuż obok drugą destylarnię: gorzelnię Benriach. Ale w 1898 roku z powodu recesji w biznesie whisky Duff sprzedał cały swój dorobek. James Grant przejął Longmorn i rozpoczęły się czasu wykorzystywania alkoholu w mieszankach. Kiedy w latach 70-tych powstał The Glenlivet Distillers Ltd, Longmorn połączył się z Glenlivet. Destylarnie w 2001 roku zostały przejęte przez firmę Pernod Ricard.

Aromatyczna whisky ze Speyside

Whisky Longmorn szybko stała się ulubienicą blenderów. Jest to na przykład główny składnik szkockiej mieszanki whisky Chivas Regal. To bardzo aromatyczna whisky z owocowymi i pikantnymi nutami oraz dobrze zbalansowaną słodyczą. Wieloma elementami wskazuje na klasyczny charakter Speyside, który został zdublowany w wypystach z kolekcji Secret Speyside Collection. Destylarnia Longmorn jest bardzo dumna z lokalnego charakteru swojej whisky - do jej produkcji używa się wody z pobliskich studni Burnside, jęczmienia z Moray i torfu ze wzgórza Mannoch. Nie minęło wiele czasu, odkąd Longmorn przestawił się z bezpośredniego opalania węglem swoich destylatorów na pośrednie ogrzewanie parą: dopiero w 1993 roku przeprowadzono modernizację. Słodowanie podłogowe odbywało się w Longmorn do 1970 roku.

Brzoskwinie, mandarynki, cynamon i wytrawny finisz

25-letni Longmorn z Secret Speyside Collection obfituje w fale soczystych owoców, cynamonu i korzennych przypraw. Charakteryzuje się długim i eleganckim finiszem.

• Barwa: złoto;

• Aromat: nuty owocowe dojrzałej śliwki, świeżej brzoskwini i pulchnych sułtanek spotykają się z cynamonem;

• Smak: słodki z korzenną nutą, czerwone jabłko, mandarynki i sułtanki;

• Finisz: długi, gładki i wytrawny w charakterze;

Na czysto lub z kroplą wody

Ten wyjątkowy dram z regionu Speyside zasługuje na odpowiednią degustację. Radzimy zapomnieć o alkoholowych koktajlach – zwyczajnie szkoda złocistej whisky na wykorzystywanie jej w drinkach. Najlepiej będzie degustować single malta bez dodatków lub w towarzystwie odrobiny wody o pokojowej temperaturze. Sprawdzi się tutaj specjalny kieliszek do degustacji whisky lub niska szklanka o grubym dnie i zaokrąglonych brzegach.

Wyrafinowana elegancja prezentacji

Whisky z destylarni Longmorn, stworzona w ramach serii Secret Speyside Collection, zyskały spójny design. Prezentacja butelek z kolekcji została oparta na elegancji i wyrafinowanej prostocie. Butelka, wykonana z gładkiego szkła, jest lekko obła i ma szyjkę średniej długości. Na froncie znajdziemy beżową i fioletową etykietę o złotych elementach. Każda z butelek jest ponumerowana – pamiętajmy, że mamy do czynienia z limitowanych wydaniem. Single malt skrywa się w prostokątnym, fioletowym pudełku.

Trzy różne beczki zrobił swoje

Ten najstarszy z serii stworzonej przez destylarnię Longmorn w ramach Secret Speyside Collection single malt powstał specjalnie z myślą o wielbicielach owocowych akcentów. Fani finezyjnych połączeń będą z pewnością pod wrażeniem perfekcyjnego balansu pomiędzy owocowym charakterem, a przyjemną słodyczą. Dzięki dojrzewaniu w trzech rodzajach beczek, wypust osiągnął pełnię charakteru.

Webstories Longmorn Secret Speyside

Secret Speyside Collection

Informacje szczegółowe