Podwójnie dojrzewająca whisky ze Speyside

Spey River Rum Cask to whisky dojrzewająca w klasycznych beczkach z białego dębu amerykańskiego. Po osiągnięciu równowagi smakowej trafiła do beczek po rumie. Wtórne dojrzewanie stworzyło wyśmienity trunek o wyrafinowanej głębi smaków i aromatów. Złocisty single malt o mocy 40% alkoholu zachwyca delikatnością i elegancją, a nuty dębowej słodyczy i leśnych owoców wodzą za nos.

Hołd dla natury

Spey River to marka whisky bazująca na niepodrabialnym charakterze szkockiego regionu Speyside, znanego z produkcji delikatnych i finezyjnych whisky. Przez region Speyside przepływa rzeka Spey, która stała się inspiracją dla nazwy kolekcji. Gdyby nie krystaliczna woda z rzeki, nigdy nie powstałaby złocista whisky. Marka postanowiła uczcić jej znaczenie dla produkcji złocistego trunku. Hołdem dla natury stała się marka Spey River.

Rzeka Spey i beczki po rumie

Proces produkcji whisky składa się z wielu etapów, a kluczowym dla pozycji Spey River Rum Cask jest oczywiście dojrzewanie w beczkach. Pierwszy etap leżakowania alkoholu odbywa się w klasycznych beczkach dębowych, które wpływają na obecność waniliowych nut i kremowych fal. Finisz w beczkach po rumie dodaje whisky nieco pikanterii, a w szczególności nadaje głębokiego, owocowego charakteru. Warto wspomnieć również o krystalicznych źródłach wody niezbędnej do produkcji whisky – rzeka Spey odgrywa tutaj niezastąpioną rolę.

Łagodny finisz, aromat biszkoptu i owocowe smaki

Złota whisky Spey River Rum Cask powala obfitością smaków i aromatów, wśród których dominują nuty soczystych owoców, wanilii i dębowych beczek.

Barwa: złocisty zachód słońca;

Aromat: nuty słodkiego biszkopta, soczyste owoce i wanilia;

Smak: owoce w karmelu i nuty dęby;

Finisz: długi, lekki i łagodny;

Bordowa jak rum

Pękata, obła butelka z bezbarwnego szkła prezentuje się zachęcająco. Szyjkę średniej długości wieńczy złocista zakrętka. W centrum znajdziemy bordowo-białą etykietę o dość minimalistycznym stylu. Na umieszczonej nieco niżej, różowej etykiecie widzimy podpis Master Distillera, który czuwał nad procesem produkcji bursztynowej whisky. Masywna butla czeka na rozpakowanie w obszernej tubie spójnej kolorystycznie z etykietą. Barwy dobrane do prezentacji produktu nawiązują do etapu maturacji w beczkach po rumie.

W szkle o grubym dnie

Ten waniliowo-owocowy, szkocki single malt, prosto z regionu Speyside, doskonale smakuje na wiele sposobów. Najprostszą i dla niektórych z pewnością ulubioną formą podania, będzie zaserwowanie whisky bez dodatków w szklanicy o grubym dnie. Do alkoholu można dodać dwie kostki lodu, ale nie więcej – nikt przecież nie lubi rozwodnionej whisky!

Dla fanów owocowych dramów

Marka Spey River Rum Cask ma do zaoferowania sporo ciekawych pozycji, a whisky finiszująca w beczkach po rumie jest jedną z nich. Wielbiciele owocowych whisky będą zachwyceni, nie przejdą obojętnie obok wyśmienitego dramu z regionu Speyside. Butelkowany z mocą 40% alkoholu trunek sprawdzi się jako prezent dla smakosza whisky, ale również jako towarzysz wieczoru z przyjaciółmi.