Dlaczego warto kupić duńską whisky Stauning Kaos Triple Malt 48% 0,7L?

1. W gorzelni Stauning pracuje aż 24 małe alembiki, które, co unikalne w dzisiejszych czasach, opalane są bezpośrednio ogniem
2. Debiutowała w 2019/2020 roku
3. Słodko-pikantno-dymna, sporo czekolady, prażonego karmelu, lukrecji, suszonych owoców, jabłek, cytrusów, a także tytoniu, dębu, dymu, żaru z ogniska i pikantnych przypraw
4. Stworzona z destylatów żytnich i słodowych (torfowych i nietorfowych) destylowanych dwukrotnie w alembikach, które starzone były 4-5 lat w mocno opalanych beczkach z dziewiczego dębu amerykańskiego oraz beczkach po bourbonieMaker’s Mark typu firstfill
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 46% ABV
6. Nazwa KAOS odnosi się do postaci premiera Danii, Thorvalda Stauninga, który w 1935 roku wygrał wybory hasłem „Stauning lub chaos”
7. Wielokrotnie nagradzana, m. in. srebrnym medalem na San Francisco World SpiritCompetition w 2021 roku

Wielowymiarow triple malt

Stauning Kaos to wielowymiarowa whisky z duńskiej destylarni Stauning, która łączy trzy rodzaje słodów – słód jęczmienny, słód żytny oraz słód torfowy. To edycja triple malt, która odzwierciedla ducha innowacji i rzemieślniczej precyzji destylarni, stanowiąc połączenie różnych technik produkcji i surowców, co tworzy niezwykle złożony i bogaty trunek. Whisky ta nosi nazwę "Kaos" – co nawiązuje do duńskiego polityka Thorvalda Stauninga, ale także symbolizuje złożoność i różnorodność smaku. Z mocą 46% alkoholu, Stauning Kaos to intensywny, ale dobrze zbalansowany trunek, który łączy dymne, słodowe i przyprawowe nuty, oferując szeroką gamę doznań smakowych.

Skandynawska produkcja ze szkockimi inspiracjami

Stauning to marka o fascynującej historii, która rozpoczęła się w 2005 roku w małej wiosce Stauning, położonej w zachodniej Danii. Założyło ją dziewięciu przyjaciół, w tym kucharze, lekarze i piloci, których połączyła wspólna pasja do whisky i pragnienie stworzenia własnego trunku, pomimo braku tradycji produkcji whisky w Danii. Wzorując się na klasycznych szkockich technikach, ale z myślą o wykorzystaniu lokalnych duńskich surowców, grupa szybko rozwinęła swoją destylarnię, zdobywając uznanie za innowacyjność i doskonałość w produkcji whisky. Dziś Stauning to jeden z najbardziej szanowanych producentów whisky w Europie, znany z rzemieślniczej jakości i eksperymentów, takich jak Stauning Kaos – whisky, która wprowadza zupełnie nową jakość na rynku. Stauning udowodnił, że można połączyć tradycję z nowoczesnością, tworząc trunki o wyjątkowym charakterze.

Marka gotowa na eksperymenty

Stauning Kaos to whisky, która wyróżnia się wyjątkowym procesem produkcji. Powstaje z trzech różnych słodów: jęczmiennego, żytniego oraz słodu torfowego, co nadaje jej bogactwo smakowe i aromatyczne. Każdy z tych słodów jest ręcznie słodowany na miejscu w destylarni. To unikalne podejście w dzisiejszych czasach, gwarantujące pełną kontrolę nad jakością surowca. Whisky poddawana jest fermentacji w otwartych kadziach, co sprzyja rozwojowi złożonych aromatów, a następnie destylowana jest w miedzianych alembikach typu pot still. Proces destylacji odbywa się powoli, aby zachować jak najwięcej naturalnych smaków i aromatów. Kluczowym elementem tej whisky jest dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu, które nadają trunkowi dodatkowe nuty wanilii, karmelu i przypraw. Trójstopniowy proces produkcji Stauning Kaos jest hołdem dla tradycji, ale jednocześnie pokazuje gotowość do eksperymentów, co czyni tę whisky wyjątkową.

Doskonały balans torfu i owocowej słodyczy

Stauning Kaos to whisky o złożonym i wielowymiarowym profilu smakowym, który łączy różne światy – od dymnych, torfowych nut, przez słodkie i owocowe akcenty, aż po pikantne przyprawy charakterystyczne dla whisky żytniej.

• Barwa: świetliste złoto;

• Aromat: nuty dymu, miodu, wanilii i karmelu, z delikatnymi nutami przypraw korzennych;

• Smak: początkowo słodkie nuty toffi i wanilii przeplatają się z owocami, takimi jak dojrzałe jabłka i gruszki, a następnie pojawiają się pikantne, pieprzne tony żyta;

• Finisz: długi, ciepły i złożony, z wyczuwalnymi nutami dębu, dymu i przypraw;

Powolne sączenie whisky i poznawanie kolejnych warstw

Degustacja whisky Stauning Kaos to prawdziwa przyjemność, która wymaga cierpliwości i uważności. Zacznij od powolnego powąchania trunku, aby wychwycić dymne, słodowe i owocowe nuty, które przeplatają się ze sobą. Whisky warto degustować w temperaturze pokojowej, bez dodatków lodu, aby nie zakłócać złożoności smaków. Jeśli chcesz odkryć więcej niuansów, możesz dodać kilka kropel wody, co pozwoli otworzyć dodatkowe warstwy aromatów, zwłaszcza tych delikatniejszych, jak owoce czy wanilia. Każdy łyk Stauning Kaos powinien być degustowany powoli, aby dać sobie czas na odkrywanie poszczególnych smaków i tekstur – od słodyczy, przez przyprawy, aż po subtelny dym torfu. To whisky, która oferuje pełne spektrum doznań smakowych, dlatego warto poświęcić jej chwilę uwagi.

Proste linie i eleganckie detale

Stauning Kaos Triple Malt, podobnie jak inne wydania marki, prezentuje się w eleganckim i nowoczesnym wydaniu, które odzwierciedla zarówno tradycję, jak i innowacyjność destylarni. Butelka wykonana jest z grubego, przezroczystego szkła, co nadaje jej solidny i prestiżowy wygląd. Etykieta utrzymana jest w minimalistycznym stylu, typowym dla skandynawskiego designu – proste linie, stonowane kolory i eleganckie detale. Na etykiecie znajduje się charakterystyczna nazwa "Kaos", grafike prezentująca proces produkcji, a także informacje o rodzaju whisky i jej mocy.

Eksperymentalna propozycja duńskiej marki

Ta duńska whisky stworzona została z myślą o koneserach, którzy cenią bogate, złożone smaki oraz rzemieślniczą precyzję w produkcji. Dzięki połączeniu trzech różnych słodów, whisky ta oferuje szerokie spektrum smakowe, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom torfowych whisky, jak i tym, którzy preferują bardziej owocowe i słodkie wydania. To idealny trunek dla osób poszukujących whisky, która wyróżnia się na tle innych, łącząc w sobie tradycję z nowoczesnością i odrobiną eksperymentu. Stauning Kaos doskonale sprawdzi się jako whisky na specjalne okazje, ale również jako towarzysz długich wieczorów, podczas których można powoli odkrywać jej złożoność.

Informacje szczegółowe