YUSHAN BLENDED MALT 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Yushan Blended Malt?

1. Blend stworzony przez Nantou Distillery jako przystępne wprowadzenie do tajwańskiej whisky.
2. Powstał jako młodsza i tańsza alternatywa dla serii Signature Single Malt.
3. Wanilia, miód, kwiaty i delikatne nuty owocowe, lekki i gładki finisz.
4. Mieszanka różnych słodów.
5. Butelkowanie z klasyczną mocą 40%.
6. Whisky codzienna, dobra dla początkujących.
7. Doskonale sprawdzi się w klasycznych koktajlach.
8. Uniwersalna butelka, odpowiednia także jako wprowadzenie do whisky z Azji.
9. To jedna z nielicznych blended malt whisky z Tajwanu.
10. Destylarnia Nantou produkuje ją obok lokalnych trunków takich jak brandy czy sake.

Tajwański blended malt nazwany na cześć góry

Yushan to tajwański blended malt, nazwany na część najwyższej góry Tajwanu, wznoszącej się na wysokość 3952 m n.p.m. Produkowany w destylarni Nantou, znanej również z gamy single matlów Omar, został poddany butelkowaniu z mocą 40% alkoholu. Wyjątkowo złocista whisky z azjatyckiej wyspy oferuje fuzję smaków i aromatów, wśród których dominują akcenty słodkiej sułtanki, miodu, pomarańczy i ziaren kawy.

Niedługa historia tajwańskiej whisky

Techniki destylacji whisky były znane od tysiąca lat na całym świecie, szczególnie w Irlandii, Szkocji, USA i Japonii. Od ponad dekady produkcja whisky ma miejsce również na niewielkiej wyspie Tajwan, której słody są sprzedawane w milionach butelek rocznie i zbierają najważniejsze branżowej nagrody. Zlokalizowana w Nantou Hsien na Tajwanie destylarnia Nantou została założona w 1978 roku przez Taiwan Tobacco & Liquor Corporation, tajwańskiego producenta tytoniu i alkoholu. Pierwsza whisky z tego zakładu została jednak wyprodukowana dopiero w 2008 roku. W destylacji whisky na Tajwanie pomaga subtropikalny klimat wyspy, gdzie trunek dojrzewa dwa do trzech razy szybciej niż w Szkocji czy Irlandii. Z drugiej strony, ciepły i wilgotny klimat oznacza większą stratę alkoholu podczas etapu maturacji na skutek parowania w wysokości około 5–10%, w porównaniu z 2–3% w przypadku szkockiej i irlandzkiej whisky. Tajwańska whisky często obfituje w nuty tropikalnych owoców i ma kremowy charakter.

Destylatory ze Szkocji

Przed 2010 roku destylarnia Nantou wiele etapów produkcji whisky zlecała pobliskim browarom, jednak po zakupie własnej kadzi zaciernej i płuczki, zakład usamodzielnił się. Fermentacja w tajwańskiej gorzelni trwa zazwyczaj od 60 do 72 godzin, po czym spirytus jest przenoszony do odpowiednich alembików. Nantou ma obecnie cztery destylatory wyprodukowane przez Forsyths of Rothes w Speyside. Ich kształt wpływa na otrzymanie finezyjnie owocowego alkoholu. Single malty, które później są ze sobą kupażowane, produkowane są ze złocistego jęczmienia i słodkiej wody gruntowej, a później przez kilka lat dojrzewają w dębowych beczkach. Magazyny marki Nantou są w stanie pomieścić około 4500 beczek whisky.

Miodowe owoce i akcenty ziaren kawy

Yushan Blended Malt tworzy perfekcyjny kupaż whisky słodowych, które łącząc się w jedno, oferują bogactwa słodkich smaków i aromatów.

• Barwa: przejrzyste złoto;

• Aromat: sułtanka, kawałki ananasa, miód tymiankowy i trochę pikantnej gałki muszkatołowej;

• Smak: śmietankowa wanilia i ostra pomarańcza połączone z okrągłym słodem i maślanym herbatnikiem;

• Finisz: ziarna kawy, pomarańcza i lekko kwiatowa nuta utrzymująca się na końcu.

Wiele dróg degustacji

Tajwańska whisky blended malt sprawi, że każdy moment zostanie zapamiętany na dłużej. Możemy jej w tym pomóc, decydując się na odpowiedni styl degustacji – a jest ich niemało! Najbardziej klasyczny sposób raczenia się whisky tego typu obejmuje degustację bez dodatków w kieliszku lub szklance tumbler. Jest to idealne rozwiązanie na pierwszy raz ze słodkim kupażem tajwańskich słodów pod postacią pozycji Yushan. Na kolejny raz z azjatyckim alkoholem, rekomendujemy połączenie go z dwiema kroplami wody. Taki dodatek sprawi, że na wierzch wyjdą ukryte gdzieś pod złotą szatą akcenty skórki pomarańczy i kawy. Yushan Blended Malt może być z powodzeniem wykorzystywany również w klasycznych drinkach, takich jak Old Fashioned, Mint Julep, Whisky Sour i Manhattan.

Nienachalna elegancja

Tajwański blended malt mieści się w przezroczystej butelce o eleganckim, kwadratowym kształcie i niedługiej szyjce, zakończonej złotą zakrętką. Prezentacja azjatyckiej pozycji jest minimalistyczny, a jednocześnie luksusowa i wyrafinowana. Biała etykieta pozbawiona jest niepotrzebnych zdobień, a jednymi finezyjnymi elementami są złote napisy i obramowanie. Powiedzenie „mniej znaczy więcej” w tym przypadku sprawdza się idealnie! Yushan sprzedawany jest w beżowym, prostokątnym pudełku o złotych napisach na froncie.

Tajwan silną konkurencją w świecie whisky!

Okazuje się, że wspaniałej whisky warto szukać również poza granicami Szkocji, Irlandii, USA i Japonii. Niewielka wyspa Tajwan od początku XXI wieku doskonali się i kształci w sztuce destylacji. Gigantom bursztynowego alkoholu rośnie silny przeciwnik! Yushan blended malt to świetna propozycja dla fanów owocowych i delikatnych słodów, podobnych do tych ze szkockiego regionu Speyside, jednak oryginalnych i wyjątkowych na swój sposób. Minimalistyczna butelka ożywi każdą półkę barową.

Informacje szczegółowe