Tajwański single malt na cześć góry

Yushan Bourbon Cask to whisky single malt z Tajwanu, pochodząca z destylarni Nantou, która zyskuje coraz większe uznanie na międzynarodowym rynku. Nazwa tej edycji nawiązuje do najwyższego szczytu Tajwanu – Yushan, co symbolizuje ambicje destylarni w tworzeniu whisky na światowym poziomie. Whisky ta dojrzewała w beczkach po bourbonie, co nadaje jej klasyczny, waniliowo-dębowy charakter, a zawartość alkoholu 46% zapewnia wyrazistość i intensywność smaku. Yushan Signature jest dowodem na to, że whisky tajwańska, podobnie jak bardziej znane trunki z Japonii czy Szkocji, może oferować wyjątkowe doznania degustacyjne.

Whisky z gorącego klimatu

Yushan Signature pochodzi z destylarni Nantou, która znajduje się w środkowej części Tajwanu. Destylarnia została założona w 2008 roku przez Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (TTL), firmę państwową z długą historią produkcji alkoholu. Choć Nantou początkowo produkowała różne rodzaje alkoholu, od 2010 roku zaczęła skupiać się na produkcji whisky single malt, by odpowiedzieć na rosnące zainteresowanie tajwańską whisky na świecie. Tajwańskie whisky, w tym te produkowane przez Nantou, wyróżniają się szybkim dojrzewaniem ze względu na gorący i wilgotny klimat, co pozwala uzyskać złożone smaki w krótszym czasie niż w chłodniejszych regionach, takich jak Szkocja.

Z beczek po bourbonie

Yushan dojrzewa w beczkach po bourbonie, co wpływa na klasyczny profil smakowy tej whisky. Proces produkcji obejmuje destylację w miedzianych alembikach, co zapewnia czystość destylatu i pozwala na wydobycie pełni smaków. Beczki po bourbonie są odpowiedzialne za słodkie nuty wanilii, karmelu i kokosa, które wyróżniają tę edycję whisky. Zawartość alkoholu na poziomie 46% jest idealnie dobrana, by whisky była wyrazista, ale jednocześnie łagodna na podniebieniu. Co ważne, whisky Yushan nie jest filtrowana na zimno, co pozwala zachować pełnię smaków i naturalnych olejków, które wpływają na bogactwo jej tekstury.

Wanilia i owoce tropikalne

To whisky o gładkiej teksturze, która dostarcza bogatych wrażeń smakowych, ale jednocześnie zachowuje elegancję i delikatność.

Barwa: soczyste złoto;

Aromat: intensywne aromaty wanilii, karmelu oraz delikatnych przypraw korzennych;

Smak: nuty miodu, toffi, kokosa oraz wanilii, z subtelnymi akcentami owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango;

Finisz: długi, ciepły i lekko pikantny, z nutami dębu oraz delikatnym, korzennym akcentem;

Doskonale komponuje się z deserami

Yushan Bourbon Cask to whisky, która najlepiej smakuje w czystej postaci - jak większość single malt whisky. Dla tych, którzy chcieliby złagodzić moc alkoholu, dodanie kilku kropel wody pomoże otworzyć subtelniejsze nuty owocowe i waniliowe. Whisky ta sprawdzi się również podawana na lodzie, szczególnie w cieplejsze dni, co pozwala na odświeżenie i łagodniejszy smak. Ze względu na słodkie i waniliowe akcenty, Yushan Signature dobrze komponuje się z deserami, zwłaszcza tymi na bazie karmelu, wanilii czy owoców tropikalnych.

Tajwańska elegancja

Butelka tej tajwańskiej whisky jest elegancka i minimalistyczna, co podkreśla nowoczesne podejście destylarni Nantou. Prosta, a jednocześnie stylowa etykieta w białym kolorze przedstawia nazwę whisky oraz informacje o jej pochodzeniu. Sama butelka ma klasyczny, kwadratowy kształt. Zwieńczeniem całości jest naturalny korek, który dodaje butelce tradycyjnego charakteru. Opakowanie, w postaci gustownego kartonika, sprawia, że butelka prezentuje się jako doskonały wybór na prezent lub element kolekcji whisky.

Dla smakoszy o różnym stopniu doświadczenia

Yushan Bourbon Cask to whisky idealna dla osób, które poszukują czegoś nowego i nietuzinkowego, ale jednocześnie cenią sobie klasyczny smak whisky dojrzewającej w beczkach po bourbonie. Jest to trunek dla miłośników delikatnych, ale wyrazistych whisky single malt, którzy chcieliby odkryć tajwańską interpretację tradycji whisky. Dzięki swojej słodkiej, waniliowej naturze, przypadnie do gustu zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym degustatorom.

Informacje szczegółowe