COOPERS CHOICE 2010 INCHGOWER 12Y 53,5% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Cooper's Choice Inchgower 2010 12 lat Beaumes de Venise?

1. Single malt z Inchgower – gorzelni pracującej głównie dla blendu Bell's.
2. Destylowana w lutym 2010 roku, butelkowana w 2022 roku po ponad 12 latach.
3. Dąb amerykański i finisz w beczce po słodkim winie Beaumes de Venise.
4. Cytrusy, biały pieprz, zioła i tostowany dąb.
5. Moc beczki 53,5%, niefiltrowana na zimno, niebarwiona.
6. Tylko 300 butelek z beczki nr 801362.
7. Butelkuje ją The Vintage Malt Whisky Co. z Glasgow (od 1992 roku) – nazwa serii Cooper's Choice to hołd dla bednarzy, którzy od wieków wybierają najlepsze beczki.
8. Dla kolekcjonerów i miłośników niezależnych bottlingów z pojedynczej beczki.
9. Najlepiej pić bez dodatków; przy mocy 53,5% kilka kropli wody otworzy aromat.
10. Ciekawostka: Beaumes de Venise to słodkie wino wzmacniane z Muscatu, z doliny Rodanu.

Inchgower z beczki po muszkacie

Cooper's Choice Inchgower 2010 to 12-letni szkocki single malt ze Speyside. Destylowany w lutym 2010 roku, dojrzewał w dębie amerykańskim, a następnie w beczce po słodkim winie Beaumes de Venise nr 801362. Muscat de Beaumes-de-Venise to słodkie, wzmacniane wino z doliny Rodanu, z winogron muszkatowych (Muscat, po hiszpańsku Moscatel) – beczki po nim rzadko trafiają do świata whisky. W 2022 roku napełniono z niej 300 butelek z mocą beczki 53,5%.

Inchgower z Buckie

Destylarnię Inchgower zbudował w 1871 roku Alexander Wilson w pobliżu nadmorskiego Buckie, na północnym skraju Speyside. Gdy w 1936 roku rodzina Wilsonów zbankrutowała, gorzelnię kupiła rada miejska Buckie – rzadki przypadek w historii szkockiej whisky – a dwa lata później odsprzedała ją firmie Arthur Bell & Sons. Dziś Inchgower należy do Diageo i pracuje głównie dla blendu Bell's. Jej whisky jest pikantna, słodowa, z lekko słonym akcentem.

Cooper's Choice – wybór bednarza

The Cooper's Choice to seria niezależnego bottlera The Vintage Malt Whisky Company z Glasgow, założonego w 1992 roku przez Briana Crooka – wcześniej dyrektora eksportu destylarni Bowmore. Firma wybiera pojedyncze beczki z różnych szkockich gorzelni i butelkuje je bez barwienia i filtracji na zimno, a wiele z nich dodatkowo finiszuje w beczkach po winach i innych trunkach. Nazwa serii oddaje hołd bednarzom – rzemieślnikom, którzy przygotowują beczki, a na etykiecie zawsze widnieją trzej bednarze przy pracy. Każde wydanie to kilkaset numerowanych butelek z jednej beczki.

Mineralny i ziołowy

Słony, mineralny charakter Inchgower spotyka się tu ze słodyczą muszkatu.

• Barwa: złota;

• Aromat: gruszki w syropie, maślany dąb, kwiat jabłoni, gałka muszkatołowa;

• Smak: tarta jabłkowa, zielone winogrona, kwiatowy miód, suszone zioła kuchenne;

• Finisz: miód, przyprawy dębowe i czerwone jabłka;

Na czysto

Whisky z pojedynczej beczki najlepiej degustować czystą, w kieliszku typu tulipan. Przy mocy 53,5% warto po chwili dodać kilka kropli wody – złagodzą alkohol i wydobędą kolejne nuty.

Beaumes de Venise Finish

Pękata butelka o grubym dnie ma kremową etykietę z trzema bednarzami, rokiem destylacji i opisem pochodzenia whisky: data destylacji i butelkowania, rodzaj i numer beczki, wiek oraz nakład. Kolorowy pasek na dole mówi o charakterze wydania: „Beaumes de Venise Finish”. Butelka trafia do jasnego kartonika z okienkiem i napisem „Single Cask Release”.

Dla kolekcjonera

Rzadka beczka i mało znana destylarnia – gratka dla kolekcjonerów i fanów Inchgower.

Informacje szczegółowe